逢甲夜市的小吃美食多不勝收,但在如此競爭的環境底下該如何突破重圍屹立不搖實在是一件超難的事情,這下幫大家搜集了2016年逢甲夜市的美食小吃攻略文,只有今年寫的文章才會被收錄,沒出現的單純沒寫到而已,一次收藏54間逢甲美食,這樣下次逛夜市就不會不知道吃什麼拉!(本篇由歡樂星甘丼 養生烏梅湯贊助製作)。

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一、甘丼 養生烏梅湯

平常外頭喝到的烏梅湯,很多都是以濃縮烏梅汁加水、加冰塊稀釋而成的,而【甘丼 養生烏梅湯】則是以烏梅、洛神、甘草、仙楂等天然中藥材下去熬製而成的喔!且絕不添加任何防腐劑!讓消費者可以喝的到安心又順口的烏梅湯。
  • 地址:台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星裡面)

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二、燒鳥串燒

包蝦蝦、干貝、麻糬、蔥…..等等,連大塊蘋果都有真是令人驚訝!水果系列的肉串清爽酸香的滋味也能解解肉片的油膩感,推!

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三、燒鳥串炸

外頭會裹上一層薄麵衣再去炸,跟一般我們常見到的天婦羅麵衣顏色外觀不同,吃起來比較像是麵包粉的口感。輕輕一咬就可以吃到中間原本的食材,除了單吃原味,還可沾他們提供的四種不同醬汁。

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四、巴蜀驛棧

湯頭是老闆用了超過20種的中藥熬製而成的,上桌前先在燙好的食材上加上大紅袍青花椒油、椒香紅油、老油來調配辣度,然後用熱熱的高湯直接沖出麻辣香氣!

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五、朴大哥韓式炸雞

8隻雞翅+小腿的組合,還多了可愛的年糕他們家年糕超Q彈的,裹上醬汁好好吃!

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六、翔樂食堂

金黃外衣粉嫩的色澤與鎖住的鮮甜肉汁,都將不斷地湧出,超級無敵建議上桌就開動你才能真正感受到外酥內嫩肉汁鮮甜一次爆發在嘴巴內的跳躍滋味!!

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七、多士號

除了有肉蛋之外還有番茄和薯泥看起來豐富外,口感也比不錯,價格與豐富程度整個壓勝過肉蛋吐司,蛋是偏向蛋捲的做法,薄但滋味好

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八、馬酒屋

這一盤炒飯一端上桌,香得讓人忍不住馬上嚐一口,粒粒分明的炒飯讓人好愛!烏魚子有先煎過,所以吃起來外酥內綿密又彈牙,一口炒飯裡和著蛋香米飯香之外還有烏魚子的淡淡的鹹海味,口感甘甜又紮實~~

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九、古紅瓦早味米血

烤米血糕的醬汁,用的是我們吃烤玉米時的那種沾醬,香氣噴人,而且烤得內軟外皮酥,輕鬆好咬,糯米口感很實在

 

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十、造堡

吐司一口咬下有聞到花生醬的味道及蒜片的香氣,用力一壓才有辦法大口咬肉,覺得香豬比起雞肉更為迷人,調味上比例適中,不會太鹹太辣不加醬汁也很好吃

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十一、御品元

台北通化街夜市知名美食冰火湯圓 – 御品元 進駐台中逢甲夜市啦!!!!在冰冰的剉冰上,加上手工的甜湯圓,吃起來又熱又冰的好有快感啊!!!不僅僅是夏天可以吃,冬天也可以來一嚐這種快感喔!!

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十二、木巷咖啡

木巷,位於逢甲夜市附近的一個小巷子裡面木製建築的外觀,隱藏在街頭巷弄內木巷名稱當之無愧一個早晨來這裡喝杯咖啡,吃一份老闆自製的早餐也是別有一番風味

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十三、繽果瓶果

剛拿到手的時候真的會不由自主的“哇”出來,因為真的好美喔!直接打開來喝~可以喝到每一層水果不同的味道,也可以搖搖均勻之後喝~感覺好像來到熱帶島嶼喝果汁的感覺。

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十四、獻作黑糖飲品專賣

黑糖的顏色並不會太深,搖一搖就散了整體的感覺黑糖珍珠都有Q好咬,濃郁度上說沒有台中某家的特殊焦味但也是挺香濃搭配鮮奶一起搖晃均勻都順口好喝

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十五、鎮新記

念那煎餃在你一口咬下的時候 那湯汁 瞬間爆開的快感!!!通常吃到會爆漿的,大多都是湯包 很少聽到煎餃也會爆漿但是相信我『鎮新記』真的讓它爆了!!!!

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十六、焙客廚房

焙客廚房餐點多樣,整體價位落在$139~460之間,素食餐點非常多樣可以選擇,不再委屈素食朋友只有點一兩樣可選。葷素皆宜、空間溫馨而且平日不限時,很適合來這裡吃飯聊天或是辦同學會,價位、餐點選擇空間都很彈性。  

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十七、赤坂拉麵

店裡的拉麵湯頭分成三種-秘製豚骨白湯、紅白味增、小豆島醬油~也有乾麵或是蓋飯的選擇,雖然是拉麵店但是種類真的不少啊,點完餐沒有多久~好料就擺滿整個桌子了。

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十八、熊家酸菜牛肉麵

一般牛肉麵湯頭比較鹹香,好比大里的提督府牛肉麵,熊家的湯頭一喝有讓人驚豔,因為偏甜又濃郁,喝起來完全不過膩,一問之下,原來老闆娘是外省人關係,所以調味會比較有特色。

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十九、比臉大雞排

 不要臉是將雞排炸過之後再用店家的秘調醬汁高溫炙燒外皮亮亮的   吃起來有點酥脆又不會油膩是說小辣對我來說有點太辣    但還是吃得很過癮

二十、艾可先生

這個厚厚的漢堡肉是艾可先生的招牌啦!裡面用的是澳洲牛肉、片片都是店家自己處理的唷!採用成本比較高的菲力腰內肉~瘦肥比是9:1,大火碳烤之後更可以吃到專屬於牛肉的豪邁風味。

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二十一、櫻花水信玄餅

打開一個水信玄餅倒扣出來~真的像是一個大顆的水滴耶!晶瑩剔透的樣子像是一個寶石一樣,這透明的水信玄餅裡面老闆也加了一整朵處理過的鹽漬櫻花!

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二十二、東大牛排

東大牛排,整體吃下來的豐富度還有份量都滿足夠的。雖然食材的精緻度或許不如一些吃到飽餐廳。不過這種價位,可以吃到這樣子的餐點,算是滿超值的

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二十三、獨角獸冰工廠

台中又一家超療癒的造型馬卡龍,也可以做成冰淇淋喔,獨角獸冰工廠靠近文華道會館這邊 ,結合了Cronutt台中可拿滋,在這裡還可以吃到超萌甜甜圈。

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二十四、法雅雪花冰

雪花冰可以做單人也可以作成雙人份,「花生妖姬」是使用宜蘭的花生去作成雙色冰磚,再用機器去削成綿綿的雪花冰,還會附上蜜大豆、花生。

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二十五、Who’s TEA 鬍子茶

雞肉則是雞胸肉塊,吃起來不至於太乾柴,這天泰式辣油沒有加太多,辣味沒有出來反而奶油味比較重,後來得知辣度是可以依照個人喜好調整,所以愛吃辣的捧油可以直接挑戰大辣。

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二十六、他給吐司

牛肉片是先煎過的~口感偏乾不過有種越咬越香的感覺,蜂蜜芥末的味道沒有很重,是大家都可以接受的口感,生菜、嫩蛋、滿滿牛肉片~外加煎得香香、外酥內軟的吐司

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二十七、年糕抱抱創意韓式料理 

隨著鍋子加熱,自己也可以開始翻炒鍋物裡的食材,我真的蠻愛這樣翻炒過的鍋物,主要是韓式辣醬的風味配上年糕、泡麵跟粉絲都非常對味,用料也相當道地。

 

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二十八、たこ丸東京章魚燒

圓滾滾的章魚燒外皮偏深色,裝盒後會再抹上自製的醬汁,灑上海苔粉擠上美乃滋跟柴魚,醬汁的味道鹹中偏甘醇,主角是章魚燒本身外皮相當酥脆(強烈建議買完就吃,小心燙口)

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二十九、川聚食堂

川聚的獨創招牌~中日混和拉麵!!將牛肉麵的精華融入日式拉麵,搭配了糖心蛋/豆包/韓式甜不辣/黑木耳等等..一碗招牌湯麵,能吃到相當多的配料,滿足了口慾阿~~

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三十、金享綠豆牛乳冰沙 

黑糖冰塞滿滿,用料很實在~一杯只要$50元的白玉黑糖很扎實,喝得真的很開心  一杯就蠻飽了

三十一、逢甲冰菓室

雪花冰則是鳳梨口味,單吃帶點甜度,搭配器皿中的鳳梨酸剛剛好

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三十二、KING Juicy

位在逢甲便當街上的KING Juicy 有超可愛的動物吸管套、首創無塵室概念的水果處理室、現榨爆濃鮮果汁、繽紛彩虹氣泡飲,還有魔幻視覺的水波翻糖,實在是太吸睛啦~

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三十三、初堂古巴三明治

原本是蓬鬆的高度,一經過熱壓後..邪惡的起司流了出來~~豚肉也相當的爭氣爆了!厚度大約在3.5公分左右!!陣陣香氣飄起好誘人!瞬間我的動作快了起來,想要立馬大口開動!

 

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三十四、 打鉄豆花

打開蓋子一樣也是三種配料滿滿的覆蓋住底下的仙草冰泥,仙草冰泥一樣也是磨的細細的,仙草吃起來不會太甜,就像是在喝仙草甘茶冰泥的情況。

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三十五、松鶴拉麵

看到這種紅通通的湯頭,就有種莫名的興奮感 不過這整碗端上來,最吸睛的還是他滿滿的料 地獄拉麵的湯頭,有大、中、小辣選擇我們點的是中辣,喝起來就像是麻辣鍋一樣~

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三十六、美食 Dody Duke馬鈴薯專門店

馬鈴薯泥,打的好細緻,吃起來超綿密的,搭配黑胡椒粒增添香氣吃起來不會讓人覺得膩口,口味覺得還不錯,吃起來跟一整顆現挖的口感不太一樣

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三十七、H:CAFÉ 逢甲概念旗艦店

H:Cafe的鬆餅是英文字母H的造型,一份有兩片,上面灑上糖霜,底下搭配芒果醬 外皮好酥脆,咬下去真的會卡滋的那種,好吃,不過底下的芒果醬好甜

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三十八、嚞醬串燒

豬肉金針菇可厲害~吃起來超甜超juicy,吃起來不會卡牙,而且真的好甜好多汁,一個人可以吃兩串沒有問題

 

三十九、一串入魂 Dozo串燒逢甲店

價格超親民,師傅們烤肉功夫真的一流可以把簡單平凡的食材烤的這麼入味好吃,像是甜不辣、黑輪片、豆皮這類的 還有糖糖最愛的麻糬牛五花,來店必點

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四十、林記古早味現烤魷魚

老闆親切,價格平價,東西又好吃,推薦壓過的魷魚身刷上蜜汁風味更讚,肚子餓時拿來當零嘴或配著電影吃都超適合

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四十一、海邊小屋乾燒蛤專賣店

鮮味十足,不僅用料實在,價格也很平價難怪人氣人潮可以旺成這樣不是沒有理由的

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四十二、果圓

在喝之前先搖一搖,顏色變成了灰色,跟剛剛的漸層天空藍大不相同,好像變魔術一入口,養樂多的味道比較強烈,蘋果的酸甜會慢慢的從舌尖蔓延開來 

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四十三、西安街現炸雞翅 

西安街現炸雞翅現炸雞翅外皮香脆,肉質軟嫩多汁,雞腿、雞翅、雞塊都不錯!!外皮,不僅酥脆,還帶微焦香氣,吃起來不油膩也不會有油耗味

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四十四、菜田開門 捲心蔬

全麥餅皮超Q彈,單吃餅皮還可以咀嚼到麥香味,配料相當豐富,因有加地瓜、馬鈴薯及南瓜所以吃起來相當有飽足感,糖糖很喜歡菜田開門捲心蔬的藍莓優格醬,吃起來非常爽口

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四十五、天津糖炒栗子

逢甲天津糖炒栗子吃起來非常紮實,帶點濕潤口感,就算吃多了也不會口乾舌燥 

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四十六、十方緣精緻香腸

一入口會先嘗到薑絲及香菜的香氣,在嘴中蔓延開來,通常薑絲吃起來都會帶點嗆辣口感十方緣的薑絲帶有薑的天然香氣,卻沒有辣辣的口感,令人愛不釋手

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四十七、貝爾倫炒凍捲 

入口巧克力味超濃郁,帶著苦甜香氣,完全不會讓人覺得死甜,就算吃多了也不會膩口配上可可粉及水滴巧克力,層次更加豐富,讓一口接一口停不下來,

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四十八、逢甲古早味零售糖果攤

十元拐杖糖,二十元棉花糖,再怎麼買都是銅板價。通常讓兩小人買不到五十元就有一小袋,就夠滿足他們嘴饞的螞蟻心了。

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四十九、三皇三家

新嫁娘的蔥燒魚排250元。這份套餐也很豐盛,不只有蔬菜小火鍋和主菜炸魚排,還有白飯和附兩種小菜

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五十、逢甲脆皮蛋餅

熱騰騰的蛋餅咬下一口是微微酥脆,更多的是手工餅皮的嚼勁和麵糰香氣

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五十一、Maj. Frutti冰菓藝棧

藍莓冰磚作成的雪花冰,「藍色多瑙河」以藍莓雪花冰搭配奇異果丁、藍莓果粒,再加上一球牛奶冰淇淋,最上頭還有草莓點綴。印象中的藍莓氣味,加上雪花冰冷冽的口感真的有透心涼的fu

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五十二、綠豆奶奶

綠豆沙都是當天現熬現磨的好風味,喝起來好細膩,猶如冰淇淋般的風味

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五十三、Asahi 朝日啤酒專賣店

全台唯一一間Asahi 朝日啤酒專賣店,價格部分100~300左右的居多,主要看自己喜歡喝的是什麼,但請記住,喝酒不開車,開車不酒,千萬不要醉醺醺的上路,害人又害己。

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五十四、廣味珍 粥品專賣店

鍋燒意麵的料不算多,不過基本成員也都有。湯頭鹹淡適中,也不會太油膩。半熟的蛋,很滑嫩,戳破後蛋汁入湯。油炸的意麵,是偏細的,很香、很有嚼勁。

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