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熱血採訪 | 台中豐原【PIZZA FACTORY 披薩工廠】貨櫃工業風裝潢,把披薩變成了派大星,好狂的大四喜

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PIZZA FACTORY 披薩工廠一直是我們的口袋名單,

常常在FB上看到朋友拍照打卡,根本巨無霸的大四喜披薩,誰吃得完阿?

還有星星形狀的披薩,也超級吸睛 

先前因為梅雨季,出門麻煩又想在家吃大餐,

有用過外送app叫了披薩工廠的義大利麵和燉飯,

雖然有些涼了,但還是很不錯吃,

可想而知在餐廳內用的熱騰騰上桌,是多麼地美味享受~~~

這次終於找到機會來品嚐,

披薩工廠在台中有幾家分店,我們來到的是豐原店。

 

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餐廳位在中山路上,靠近富春國小、豐原郵局總局,

距離廟東夜市也才5分鐘。

周圍滿好停車,餐廳門口也可停放。

 

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餐廳裝潢是貨櫃工業風格,充滿青春洋溢的創意,

繽紛的金屬鐵椅,與木桌混搭,展現色彩的跳動感。

個性訴求又不失溫度。

 

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佈置上有許多工業風元素,必備的磚牆、鐵網,

流露粗獷、老舊卻摩登的味道。

 

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仔細一看,地板竟然還有馬路般的塗鴉,

在斑馬線上用餐,幽默又富饒趣味。

 

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實木桌面下,這桌腳讓我想到了鐵捲門  

平價實惠的披薩工廠,提供wifi無線上網,

一到了用餐時間,就聚集了不少年輕族群,

是學生也能負擔的價位。

 

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披薩工廠不只提供披薩,菜色選擇很豐富,

有11吋披薩、大四喜、義大利麵、燉飯、南洋風味料理飯,

以及點心、飲料、冰沙等。

 

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餐點是現點現做,每人低消為100元以上餐點。

 

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除了單點點心外,任點餐點都可以+69元升級加值套餐。

套餐有附沙拉、濃湯、麵包和甜點。

沙拉用的是野菇醬,濃濃的菇香,好特別,我喜歡;

外皮酥脆的麵包,有咬勁,是紮實的口感;

撒了麵包丁的玉米濃湯,濃郁滑甜。

 

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波隆那肉醬酸奶派大星 210元

既然來到披薩工廠,當然是要吃看看披薩~

好好玩,披薩竟然是星星形狀,

我們在FB打卡時,詢問度最高的就是這個啦!!! 

 

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熱騰騰上桌的派大星,準備將他五馬分屍 

中心是義大利波隆那肉醬搭配橄欖,

綠綠花椰菜爽脆多汁,更豐富了視覺與口感。

鋪上一層厚厚的起司,拉起來是會牽絲的。

酸甜肉醬、濃郁起司與新鮮花椰菜,交織出美味!!!

 

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還不只如此,派大星的觸手(?)是有料的耶

難怪要拉起披薩時很燙手!

裡頭有滿滿的酸奶,酥脆餅皮與甜酸清爽的奶香,

又是不同的享受。

是道有話題兼具美味的披薩。

 

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大四喜 499元

更誇張的來了,

每日限量供應,可任選四種喜愛的口味。

建議是一群人用餐再點,可以一起分享,

因為真的非常大,尺寸是25*60cm,

已經超乎平常對披薩的想像了!!

 

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光是要用相機拍入完整的披薩,都有點難度,

差點要站到椅子上拍了XD

口味是8選4,其中有不少新奇口味,竟然還有川味宮保雞丁。

我們最後選了墨西哥辣味香腸、和風照燒中卷、

遠洋船長鮪魚、台東野放鹹豬肉。

 

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提供滾輪切刀,可以自行決定想吃的披薩大小。

墨西哥辣味香腸是偏重口味,

灑滿了香腸、酸黃瓜和橄欖,鹹香微酸帶辛辣。

 

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和風照燒中卷,上桌時柴魚片會跳舞,

彈牙的中卷,再加上些許清脆爽甜的青椒。

旁邊的遠洋船長鮪魚,則是有滿滿的鮪魚,口感較為單純,

覺得會是小朋友喜歡的味道。

 

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很特別的台東野放鹹豬肉,

披薩放了蒜苗和鹹豬肉,呈現出台式風味,

鹹豬肉的肉質緊實有彈性,並不會很重口味、不死鹹唷!

 

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 奶油青醬雞腿排義大利麵 250元

大頭怪很稱讚的味道,

同時具有奶油的香滑與青醬的清新。

 

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義大利麵帶有麵心的嚼感,

有Q度,軟硬適中。 

 

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雞腿排的表皮金黃酥脆,撒上胡椒調味,肉香鮮嫩多汁。

很順口的義大利麵,吃完整盤也不膩。

 

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乾煎海鹽牛肉義大利麵 280元

太豐盛了吧,這牛肉的份量給得很大方耶,絕不只是點綴,

是認真的牛排+義大利麵!!

 

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約6分熟的牛排,很juicy,

散發蕃茄甜味的茄汁義大利麵,微酸爽口。

 

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松露奶油野菇燉飯 200元

燉飯可選擇壽司米或米型麵,另可加30元做成焗烤。

不得不說,披薩工廠的燉飯深得我心,

先前使用外送app叫餐時,印象最深刻的就是燉飯了。

 

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燉飯收乾湯汁,軟濡溫潤,

米心不過硬,又不會像稀飯一樣水水的,

應該是台灣人最能接受的軟硬度和濕度。

濃郁的菇香,奶油味點到為止不會太膩,相當喜番 

 

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泰式辣子雞丁飯 190元

如果是和長輩一起過來的家庭聚餐,

較吃不慣披薩和義大利麵,也有提供南洋風味的飯食。 

這道料理的調味意外清爽,本來以為是重鹹辣口味的呢!

 

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半熟的蛋,流溢出蛋汁,很適合配飯。 

有點像是燴飯,加入了菇、洋蔥等蔬菜,

雞丁大塊鮮嫩,尾勁帶辣。

 

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炸物雙拼 100元

現炸的薯條、洋蔥圈,

粗粗的薯條比較有口感,酥脆好吃,

沒有過多的鹽巴調味,能吃到馬鈴薯的香味。

涮嘴不油膩的洋蔥圈,釋放出洋蔥的自然甜味。

 

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招牌酸辣雞翅 90元

炸好的雞翅,均勻裹上泰式酸辣醬,

有酥脆的外皮與濃郁醬料,帶有清新的檸檬香氣。 

 

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我喜歡這辣醬,鮮明的辣味,刺激了味蕾,

酸酸辣辣過癮好吃,此時很想配上啤酒和球賽   

 

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 義式肉醬佐帶皮馬鈴薯 120元

雖然照片放在後面,但其實這道滿適合當作開胃菜。

清香鮮甜的義式肉醬,吃到洋蔥和蕃茄的口感。

 

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即使淋上了肉醬,帶皮馬鈴薯仍保有酥脆度,

當然這一定是要趁熱才好吃。

 

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點選餐點有附飲料,附餐飲料有可樂、雪碧、紅茶、綠茶,

更換其他飲料,可折抵30元。

薄荷巧克力冰沙 120元

鮮綠的薄荷色冰沙,高聳的鮮奶油,搭配著巧克力,

怕熱的朋友,這是夏季消暑的好選擇!

沁涼的滋味,從喉頭涼到胃,

細碎冰沙,喝的時候還能咀嚼到巧克力豆,

味道就像是小時候常吃的美國進口薄荷巧克力,很懷念~~

 

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雷蒙酷樂 90元

檸檬切片覆蓋了杯面,

讓我想到了港式飲茶的凍檸樂,

可樂的氣泡刺喉,與檸檬的清香酸甜,

就是個暢快。

 

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巧克力歐蕾 120元

這杯我愛死了,

香醇濃郁的巧克力香入口,尾勁帶出奶香,

順口好喝,重點是不會很甜,

身為巧克力控,給予肯定,巧克力歐蕾值得點。

 

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最後是加值套餐所附的甜點,是烤布蕾~

輕輕敲開上層的薄脆焦糖,

裡頭是綿密滑順的口感,香醇的蛋香和奶香盈滿了味蕾,

沒有意外,就算是飽到肚子快破掉,還是能夠把甜點KO。

 

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貨櫃工業風的裝潢,輕鬆的用餐氛圍,有著許多創意料理,

端出驚喜感十足的大四喜,未免也太巨大,

還有派大星披薩,不僅造型一百分,更有內涵,

偷偷說因為我們點太多,所以有打包了一些回家,

到了晚上烤箱加熱派大星,味道還是很不錯。

另外我個人很喜歡松露奶油野菇燉飯,好香、好好吃,

適合聚會的餐廳,分享給大家!

 

PIZZA FACTORY 披薩工廠 – 豐原店

地址:台中市豐原區中山路562號 (近富春國小)

訂位專線:(04)2525-0070

營業時間:11:30-15:00、17:00-22:00

FB粉絲團:Pizza Factory 披薩工廠 豐原店

 

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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