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熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

2020 04 04 172839 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

前陣子才剛出現雞佛火鍋、雞佛拉麵後!現在台中又出現雞佛丼飯了!真是越來越誇張,每次出現雞佛料理時,底下總有不少人會標註自己的另外一半來看,如果沒那個體力,千萬不要亂Q人啊!根據店家描述,因雞佛成本過高,目前只先賣到5月底,每日限量,當日售完為止。

 

 

2020 06 01 012044 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

 

2020 04 04 172552 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

2020 04 04 172555 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

沐丼 餵飽大食怪的位置雖然在巷弄中,但平日一開門來到現場時,門外陸陸續續有些人潮進來。

 

2020 04 04 172558 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

這邊的生菜、牛蒡、飲料跟湯品可以無限自助續,吧檯上如果空了,可以直接跟現場人員反應。

 

2020 04 04 172838 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

新推出的雞佛丼飯並沒有在菜單上,是隱藏版選項,雞佛搭配麻油與大量薑片下去料理,最後淋入丼飯上意外的搭,不要以為上面的雞佛份量少!

 

2020 04 04 172843 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

稍微把薑片都撥開後,夭壽鬼阿!150克的量不是蓋的,滿滿的雞佛鋪好鋪滿,這一碗真的太補了!

 

2020 04 04 172841 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

雞佛有大有小,每一顆看起來很飽滿,夾起來時肥滋滋的,建議要趁熱吃,有些還會有小爆口的感覺,雞佛吃起來並沒有腥味,不用害怕,下面的丼飯則因為直接淋上的關係,帶有麻香氣與濕潤感。

 

2020 04 04 172600 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

發現最近很多店家都愛用舒肥料理耶,像是前陣子才剛去【高沐手作料理餐廳,壽星幾歲就送幾顆蛤蜊,帶阿祖來會吃到嘴酸】裡面也有舒肥料理,而今天沐丼 餵飽大食怪,發現也好幾道,像上圖中的就是舒肥雙豬梅花排,還沒加肉量,份量就很霸氣了。

 

2020 04 04 172602 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

整碗肉肉與配料鋪好鋪滿,看不到底下的飯,而且你瞧瞧!這肉是有厚度的,不是那種切成超薄片來鋪的,剛上桌時,肉的側面處都會看到整片肉汁,色澤漂亮,吃起來有嚼勁且帶汁,當初應該把肉加倍的!

 

2020 04 04 172604 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

舒肥雙嫩雞腿丼,一上桌,這份量真是讓人眼睛為之一亮!

 

2020 04 04 172836 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

直接兩隻舒肥過的霸氣雞腿在眼前,女生自己一個人吃會太飽,一般建議男生點或是跟朋友一起分食交換!

 

2020 04 04 172835 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

大多數店家只會提供外層的塑膠手套讓大家拔雞,這間卻很貼心的提供了兩層的手套,不但抗熱又抗油。

 

2020 04 04 172848 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

我個人還蠻愛吃舒肥料裡的,剝開雞腿後,可以發現裡面的熟度均勻,而且帶有水份飽滿的感覺,建議剝開時要放在丼飯上,這樣裡面的雞汁可以入飯中,吃起來鹹香鹹香的。

2020 04 04 172844 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

因疫情關係,店家目前也有在做外送與外帶,外帶的丼飯一樣會附上牛蒡與當日湯品,這是額外請店家作外帶的唐揚雞腿起司醬丼,有現場現吃幾塊後,其他帶回家,個人覺得現場吃當然雞肉的嫩度彈性最佳,起司又提香氣,不過帶回家的建議單純唐揚雞會更好。

 

2020 04 04 172846 - 熱血採訪│台中雞佛丼飯每日限量!千萬不要亂帶老公來

整體來說,這裡的份量十足,男生也會吃很飽,難怪連平日中午人也很多,舒肥系列口感我蠻喜歡,不過今天重點還是在於雞佛丼飯,這真的太屌了,第一次看到有人把雞佛做成丼飯的,不過因成本較貴,店家只賣到五月底,有興趣的朋友要趁快啊!每日限量販售,當日售完為止,無法提前預約。

 

沐丼 餵飽大食怪 │ 粉絲團

地址:台中市西區模範街13巷5號

電話:04 2305 2055

營業時間:12:00–15:00, 17:00–21:00

 

 

 

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