2026台中旱溪夜市美食有哪些？14家旱溪夜市小吃懶人包更新
台中旱溪夜市2022攻略 │36家旱溪夜市攤販懶人包，是由台中美食部落客共同合作，想知道旱溪夜市有什麼好吃的美食嗎？無名阿伯賣的炭烤玉米又是怎麼一回事呢？其實還有一種爆漿吐司的概念，以下就讓我們來瞧瞧吧：
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台中旱溪夜市介紹
台中大大小小的夜市極多！除了大家常逛的逢甲夜市跟一中夜市外，台中旱溪夜市可以說是在地人最愛的傳統大型夜市之一，占地約 6,000 坪，擁有超過 300 個攤位，美食選擇超多、攤位重複率低，是個挖寶的好地方。根據台中觀光局的資訊得知，此夜市每晚都可以湧入2萬以上的人潮，
旱溪夜市必吃
祖傳鳳梨冰，旱溪夜市必喝鳳梨冰，開攤排到收攤，人潮沒停過！
說到旱溪夜市好喝飲料，很多人會跟你推薦停車場入口處的祖傳鳳梨冰，我本來不愛鳳梨飲品，但這間祖傳鳳梨冰真的是一喝就愛上，每次來旱溪夜市都必喝的飲料！小小攤位到底有什麼魔力，每次開攤後排隊人潮都沒停過，真的要自己喝過才知道～老闆很熟練地裝滿一杯杯鳳梨冰沙，最後再加上一匙秘製鳳梨醬！雖然鳳梨冰本身就好喝，但加了蜜鳳梨才有完整的感覺～
大和豪牛排，內用人多要等，阿姨都推薦的雞腿排才是必吃！
朋友看到人滿為患的大和豪牛排直嚷嚷著想吃，排隊等入坐的時候，一旁用餐的阿姨還推薦我們點雞腿排，豬排有點硬，牛排尚可，一瞬間有點哭笑不得，不過我們還是聽他的話點了雞腿排，果然薑還是老的辣，聽長輩言不吃虧，雞腿排真的好好吃~
六六燒烤雞排，先炸後烤超涮嘴，九種口味任你選
台中旱溪夜市原本的紐奧良燒烤雞排現在改名為六六燒烤雞排，一樣先炸後烤再塗醬，吃起來鹹甜鹹甜，加上九種口味任君選擇，雖然價格漲了不少，不過還是吸引不少饕客來吃上一份萬惡的雞排，減肥永遠是明天的事情(大笑)，雞排要不要切都各有擁護者，不過在夜市要整塊拿起來啃真的不太方便，切成小塊就很方便偷塞一口進嘴吧，這次我們點了海苔口味跟泰式甜辣，油亮亮的看起來就好好吃。
旱溪夜市酥皮春捲，每週只賣一天的酥皮春捲，恰恰外皮超特別
聽說旱溪夜市有一間超人氣春捲，包完還會在鐵板上煎到恰恰的，沒吃過這麼特別的做法好想試試看！這間【台灣鱻古早味酥皮春捲】，真的不誇張，吃過會讓你以後吃春捲都想煎一下，不過旱溪夜市酥皮春捲只有周二會在旱溪夜市出沒，不是每次來都遇得上，我也是放在口袋名單很久終於來朝聖～攤位離祖傳鳳梨冰那個入口進來比較近，大概第二排位置，夜市裡只有這一攤酥皮春捲，經過看到有人在排隊就是了！
旱溪夜市石頭玉米，開攤就排隊，一次三支最划算！
大家去逛夜市都會吃什麼呢？我最喜歡的就是地瓜球、臭豆腐跟烤玉米，發現旱溪夜市有一間生意很好的石頭玉米，三支只要110元，一開攤就滿滿人潮！這間傳承30多年的旱溪夜市石頭玉米不僅價格便宜又好吃，難怪大家都一次買三支，醬油、甜辣醬和沙茶醬是靈魂醬料，搭配起來讓整體風味更有層次，不單只有鹹味而已，吃起來有股很特別的香氣。
一也黃金豆乳雞，只裹豆乳不裹粉的雞翅，外酥內多汁好好吃
旱溪夜市說到排隊人氣攤，一也黃金豆乳雞必定上榜，每次想吃都要排好久，這次終於鐵了心跟著排隊才終於品嘗到炸雞啦！主要販售雞翅、雞丁、雞脖子、薯塊、七里香、薯條等炸物，其中雞丁都是人手一包帶著走，不過輪到我們時要等下一鍋，於是就直接買其他口味的馬上嗑！
威廉先生魚蛋專賣，超彈牙魚蛋，口味多樣化，吃過一次就愛上！
魚蛋不僅滷的相當入味，口味更是多樣化，熱熱吃口感超彈牙，建議不要只買一串，你絕對會後悔！威廉先生魚蛋專賣的魚蛋有麻辣跟原味兩種，湯頭是店家採用中藥材熬煮而成，瞧瞧這滾燙的魚蛋，畫面看起來是不是相當誘人呀，除了蒜味跟檸檬是沾汁外，其他都是撒粉調味，蒜味跟檸檬最後還會再撒上椒鹽子增添香氣。
安安你好拔絲地瓜，不用跑台南，在台中也吃的到拔絲薯條及地瓜球
這天來逛旱溪夜市，意外發現了這間賣拔絲薯條的攤位，而且店名還蠻可愛的，就叫安安你好，除了拔絲地瓜，還有賣拔絲薯條及拔絲地瓜球，餐點都是現炸出爐，店家會先放涼再販售，讓外層糖衣冷卻更加脆口，拔絲地瓜外皮香脆，裡頭的地瓜很綿密，地瓜味也很濃郁，三種裡頭糖糖還是最愛拔絲薯條，口感香脆，多了脆脆的糖衣，微甜不膩，讓人越吃越涮嘴。
真關東煮黑輪許，食材豐富，服務熱情，內用可續熱湯
旱溪夜市蠻多家關東煮，每次的攤位好像也不太一樣，這次是週五來，沒看到之前吃過的那幾家，這攤黑輪許生意還不錯，而且老闆超級熱情，要加湯也沒問題，還特意詢問有沒有合口味，如果吃辣也很推薦加他們自己製作的辣椒，本來是只吃炒麵，老闆太熱情又點了一些青菜來吃~
蜜夯吉，蜜地瓜顆顆飽滿散發金黃色澤超誘人
台中有名的蜜地瓜莫過於第二市場的蜜藏地瓜，這天來逛旱溪夜市發現這間密夯吉的蜜地瓜味道也很不錯，經過這邊空氣都散發淡淡的甜香味兒，有分紅、黃地瓜和軟硬口感，目前以旱溪和大慶夜市擺攤為主，五月時在樂業路上新增店面，從早上營業到晚上，喜歡吃蜜地瓜的的朋友可以參考～
一開攤就大排長龍的眷村水餃東北小爺，餃子大顆飽滿多汁
好幾次來訪都看到這間東北小爺水餃長長的隊伍，這次我們也跟著排隊，人潮雖然很多，但品項簡單就是水餃跟湯品，水餃大顆肉餡飽滿，吃起來不會有惱人的冰箱味還不錯，吃膩夜市關東煮的朋友也可以試試這間手工水餃喔，這天來訪的湯是筍子湯，筍子是夏天才有的季節時蔬，當然要來一份囉！排隊過程不斷聞到高湯的香氣，肚子也跟著咕嚕嚕叫起來。
方臉師傅豆干，旱溪夜市人氣必吃蒜香豆干非這家不可
蒜香豆干，我們每次都會加辣，畢竟加了特製辣將也讓味道更為提升。以大黑豆干滷製入味再加入獨家蒜香醬，一拿到手那香氣四溢迷人阿～加上豆干入味軟嫩可口，其實邊走邊吃很涮嘴，但～目前還是建議買回家吃或地點品嘗唷～三杯米血，米血的口感軟糯帶著濃厚的麻油與薑香氣，味道很入味，如果有吃辣可以加上辣醬會更好吃唷！！
何佳佳蔥油餅，旱溪夜市人氣現桿現煎手工蔥油餅，7種口味外酥內Q任你挑
一個攤位有四個爐在煎手工蔥油餅，其實也算快，只是每次晚一點來的人潮變多就需要多等一下子了！撒上梅子粉的蔥油餅真的好好吃，有時候我還會請店家幫我多灑點，畢竟帶點鹹甜鹹點的風味配上飲料超過癮！蔥油餅吃起來外酥內軟Q加上梅子粉的加持，鹹甜鹹甜得很涮嘴，如果冷掉吃就少了酥香的口感，但多了越咀嚼越香的滋味
容饃饃肉夾饃，肉肉控必吃！台中旱溪夜市肉夾饃
旱溪夜市停車場推薦
台中旱溪夜市（每週二、四、五、六營業）周邊停車雖然方便，但因人潮極多，建議在 17:00 ~ 18:00 之間抵達最容易找到位子
| 停車場名稱 | 說明 |
| 夜市附設免費停車場 | 位於夜市後方，由旱溪東路進入。車位數量非常有限，通常 18:00 前就會客滿 |
| 城市車旅 (交通局旱溪站) | 位於旱溪街 502 號，步行約 3 分鐘。汽車臨停價格便宜，收費透明且設有廁所，不過尖峰時刻車很多要排隊進場 |
| 大車河停車場旱溪振興站 | 臺中市東區振興路371號，步行2分鐘，收費偏高 |
| 季豐富停車場 | 臺中市東區東英路與號東英一街口，步行約3~4分鐘 |
| 河堤旁路邊停車格 | 旱溪東路一段兩側設有公有停車格，按小時收費，但通常都是滿的 |
旱溪夜市營業時間
- 營業日期：每週 二、四、五、六
- 公休日期：每週 一、三、日（除非遇到特殊連續假期）
- 營業時段：17:00 – 01:00
旱溪夜市地址
- 台中市東區旱溪東路一段與振興路口（或東英一街交叉口），無特定門牌號碼。這是一個大型露天夜市，導航設定「旱溪夜市」即可抵達
