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旱溪夜市必吃美食!!顛覆傳統吃法,酥皮春捲外皮超清脆,一周只賣這一天!!

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來到台中旱溪夜市,有沒有什麼是大家每次去逛必買的美食啊~說到旱溪夜市必買美食,這間酥皮春捲是糖糖每次來幾乎都會買,將包好的春捲下去香煎至酥皮的模樣,顛覆傳統春捲吃法,酥脆不油膩,內餡的料也很多,不過只有禮拜二才出來賣,想吃的朋友記得別跑錯天喔~

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酥皮春捲的位置在旱溪夜市的後半段,每次來都超多人在排隊,是說店家手腳很快,所以不會等太久,除非你要特製,例如有什麼不加的料,就會要等現包

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酥皮春捲一份是40元,三份120元,4份150元,買3份其實沒有特價到,要買4份比較便宜一點點

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酥皮春捲的配料有酸菜、高麗菜、豆芽菜、香菜、豆干絲、玉米、花生粉及肉鬆,如果沒有特別說,老闆娘料都會全部加,包含醬料的部份

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看到春捲飽滿的模樣,就知道店家給料有多實在,外表也很漂亮呢

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將包好的春捲下鍋,表面煎至金黃酥脆,看起來超可口的

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酥皮春捲:〖台中│美食〗酥皮春捲 ❤ 旱溪夜市隱藏版美食!!全台唯一酥皮春捲,顛覆傳統吃法,外皮香脆可口,內餡爽口不膩,讓人一吃就上癮!! 酥皮春捲 40元

一般拿到春捲都是冷冷的,除非內餡有現炒的配料,拿起來才會有微溫的感覺,but
這間酥皮春捲都是現點現煎,保證你拿到都是熱騰騰的,咬下去裡頭還會冒煙喔

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酥脆的外皮,帶著微微的焦香,第一次吃到春捲會發出卡滋的聲響,除了香脆外皮外,內餡更是料多味美,吃完會很有飽足感,是說如果怕太甜可以請店家把花生粉放少一點,吃起來比較不會這麼甜膩

 

酥皮春捲的餡料都是當天新鮮製做,就連春捲皮也是店家精心比例調製而成,將春捲顛覆傳統口味的創新吃法,多了酥脆的外皮,讓人一吃就愛上,來旱溪夜市千萬別錯過了~記得他只有禮拜二才出沒唷

 

《店家資訊》

店家:酥皮春捲
地址:台中市東區旱溪東路與振興路口(旱溪夜市)
時間:每週二18:00~24:00

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

1 則迴響

  1. Vivi Hsu表示:

    旱溪夜市只開4.5.6三天,所以星期二是擺大馬路邊哦?

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