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一品香水煎包,皮薄好滋味,還有會噴汁的餡餅!!

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從大甲火車站出來延著蔣公路直走大概10分鐘左右就會來到鎮瀾宮,這邊附近有許多知名的美食小吃,大多集中在順天路、育德街這邊。

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▼一品香水煎包

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 一品香水煎包」在蔣公路跟育德街這邊的叉路口處,是一個有個自己鐵皮帳棚的攤位,沒有特別明顯的招牌,但是外頭有貼著一些報章媒體報導。

一旁有貼報導

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 雖然說水煎包好像很多都是是下午時段才開始賣,但是「一品香水煎包」卻是有分早上跟下午兩個時段,一早5點開始到10點半,算是早餐時段,下午則是2點到6點半。

 

攤位

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▼不少人排隊買煎包

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 除了主要的水煎包之外也有賣豆漿、奶茶、紅茶等飲料作為搭配,攤車有三個爐台,分別作為水煎包、韭菜包及豬肉餡餅專屬煎台,一旁則是他們正在包生煎包、餡餅的所在,當天食材、餅皮現包現煎。

 

正在煎豬肉餡餅

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正在包餡料

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 煎好的水煎包、餡餅等就會直接放在爐台前的架子,客人上門時直接用夾子夾進塑膠袋內,想吃多少自己來,這樣他們也省下包裝的動作,我們消費者也不會在那邊乾等。

 

水煎包出爐

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直接放在架上

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 所以就可以看到一堆一堆的煎包或是一個個的餡餅堆疊起來,整個看起來還挺壯觀的,畢竟沒有那麼多人上門買煎包,這樣一直放著久了就會冷掉。(不過當天就觀察一直陸續都有人上門)

 

用夾子

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 結帳這邊有辣醬可以自己加,看是要直接戳入煎包內,還是說要包成一小包一小包的方式,旁邊有提供小的夾鍊袋。

 

自製辣醬

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 第一次買,所以三種口味各買一個來嚐嚐,水煎包看之前的文章好像一個賣8大洋,現在已經變成一個10大洋。

 

水煎包,10大洋

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 不會像有些煎包外餅皮厚厚的,他們的皮挺薄的,裡面是包著高麗菜跟冬粉的內餡料,雖然不至於到整個內餡料很多但高麗菜清脆香甜,蠻不錯吃的。據說夏天裡面是包瓠瓜,其餘時段則是高麗菜

 

高麗菜及冬粉

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韭菜包,15大洋

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 對於韭菜包來說,多了5大洋裡面的餡料就多了些,吃起來就比較扎實些,一口咬下就是滿滿的韭菜跟冬粉,皮一樣是薄薄的,淋上特製的辣醬,辣辣甜甜的,很搭!

 

韭菜內餡

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豬肉餡餅,20大洋

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 豬肉餡餅更厲害,比韭菜包小一點,但是沉甸甸的,而且一咬下去就是會噴汁的那種豬肉餡料。

 

會噴汁

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 沒有加入甚麼黑胡椒調味,只有大量的豬絞肉搭配一定的蔥花比例,可以嚐到蔥花襯托著豬絞肉的口感與肉汁的鮮甜。(那種噴汁的感覺真的太讚惹~)

 

爆漿的豬肉餡餅

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 三種口味比較起來霸子我最喜歡豬肉餡餅,再來是餡料實在的韭菜包,最後才是水煎包,以這樣水煎包跟這樣的價位來說CP值蠻高的,難怪這麼有名,各位捧油有機會來大甲鎮瀾宮走走時,可以考慮來一品香買個煎包吃吃。

 

 

 

◎相關資訊

 

一品香水煎包

https://www.facebook.com/YiPinXiangSJB/?fref=ts

地址台中市大甲區育德路58號

話:04-2688-4998

營業時間:05:00~10:30,14:00~18:30

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