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【熱血採訪】Butter巴特二店之我殺了蛋黃哥!!!

【熱血採訪】Butter巴特二店之我殺了蛋黃哥!!!

彰化知名的早午餐店「Butter巴特Brunch&café」前陣子也在台中開了二店,地點就在美術館綠園道那附近,找了一天假日跑來瞧瞧他們超夯的「蛋黃哥」~

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巴特二店

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雖然已經開幕了一陣子,但是假日時段還是人潮很多,原本想要訂中午時段結果已經客滿,所以只好訂下午2點的時間,我們倆下午抵達時外頭還有好幾組客人正在現場候位呢~

 

櫃檯處

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美術館這附近的房屋多半是兩層樓式的房屋,而且空間也不是特別的寬敞,自然店內的座位數就有限,抵達時一樓已經客滿,所以我們被安排在二樓。(後來我們因為待到營業時間結束,所以有拍到空空的模樣)

 

一樓環境

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一樓座位

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座位都是設計成這種比較低矮一點的座位,搭配著木製桌椅,木箱椅子上還有印上他們家的Logo圖案。

  

老電視機

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櫃檯處除了有打字機之外還有這台懷舊的電視機,店家不知道去哪邊找來的,老電視機只有老三台的按鈕,小時候霸子老家有一台,造訪這天正撥出米老鼠黑白的動畫場面,一整個就是懷舊的味道。

 

杯子刀叉雜誌放置處

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走上旋轉梯就會來到二樓,二樓的空間就有稍微劃分開,有類似小包廂的空間,然後還有一區是靠窗可以看到巷弄的座位,二樓的牆面則是打造成工業風模樣,有一些水管銅線的。(刀叉餐具杯子等都放在櫃子裡,有需要的就自行取用)

 

二樓環境帶有工業風

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二樓靠窗處

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我們就被安排在窗戶這邊的座位,這邊座位為了配合桌子的高度,就改成高腳椅,可以看著窗外的風光其實蠻不錯的,不過如果是夏天或是太陽直射的時間,這邊可能就會比較熱了。

 

可以看著窗外風景

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點菜單(上)

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攤開他們的點菜單,大致上就是他們主要的蛋捲、手作漢堡、捲餅等輕食,還有一些甜點例如厚鬆餅、熔岩蛋糕,再搭配上咖啡、果汁與茶飲,點剛剛說的那些輕食都有附咖啡、紅茶或是奶茶等飲料。(飲料更換其他款可以折抵30大洋

 

點菜單(下)

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蜜紅茶及美式咖啡

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附餐的飲料我們倆分別點了蜜紅茶美式咖啡就份量來說蜜紅茶大概就是700cc那樣,比較大杯可以喝得比較久。

 

冰美式咖啡

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冰美式咖啡喝起來沒那麼酸,有需要糖水或是奶精的可以自己再去櫃子拿。蜜紅茶真的就比較甜一些,剛入口的一瞬間有感受到茶味之後就是甜的味道。

 

蜜紅茶

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這是我點的古巴三明治「蒙特羅牛肉」其他還有經典肉排、窯燻豬排、檸香炸豬排等不同主菜口味,除了有一份古巴三明治之外,還有薯條、薯泥、濃湯及生菜沙拉一份,感覺上還算蠻豐富的。

 

古巴三明治蒙特羅牛肉,240大洋

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三明治本身烤得很酥脆,吃起來有點像是扁平版本的拖鞋麵包,牛肉有醃過所以有入味,加上濃郁的起司與生菜,男生吃應該也是可以感受到完食後那種飽足感的份量。

 

牛肉薯條、濃湯及生菜沙拉

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薯條炸得酥酥脆脆的,生菜沙拉則是有另外淋上百香果醬所以吃起來甜了些,濃湯的部分則是帶有甜甜滋味的蕈菇濃湯,是小朋友會喜歡的味道。另外薯泥則是三種不同的口味,紫色的番薯、紅色的番薯及白色馬鈴薯泥,紫色的跟紅色的帶有香甜味,馬鈴薯泥吃起來比較清淡。

 

三色薯泥

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哈哈哈~期待已久的蛋黃哥登場嚕~只不過大小跟我們想得有點落差!(應該是盤子大小的關係)

 

周圍是用醬油寫的字

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他們家很夯的蛋黃哥需要加價30大洋才會有的喔!有些餐點在製作上的問題,所以不一定會放進餐點中,這時就會另外將蛋黃哥單獨的送上,然後旁邊的字是用醬油寫的。

 

療癒蛋黃哥好像蓋棉被

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用蛋白蓋起來的模樣被我們倆笑說是蓋棉被~~哈哈~雖然蛋黃哥很可愛,但是我們還是要將他開腸破肚給吃了~(怎麼講的好像是一件謀殺案件)

 

我殺了蛋黃哥 XD

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義大利香草鍋,270大洋

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義大利香草鍋」則是含有牛肉、雞肉、軟法麵包及生菜的起司鍋,用著木托盤送上,還有附上起司粉、胡椒鹽及白酒可以自己添加。

 

起司粉、胡椒鹽及白酒

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起司鍋

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香濃的起司鍋除了起司的香氣之外還帶有些許的鹹度,所以從頭到尾我們都沒有另外添加那些佐料進去。

玉米筍及花椰菜

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生菜沙拉的部分跟剛剛的沙拉一樣有淋上百香果醬,另外還有玉米筍及花椰菜,沒有特別調味,所以可以沾著起司醬吃。

 

雞肉

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雞肉跟牛肉本身都有醃過,又加上他們有用胡椒料理,所以基本上就有一定的鹹度與香味,即使單吃也可以,像牛肉有點像牛排一樣中間還保有粉嫩的顏色,也切成一口大小方便進食。

 

牛肉

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軟法麵包

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軟法麵包則是外表酥脆,不過中間吃起來有點軟,也許是從冷藏中拿出來回烤時沒有烤的特別久,本身也是沒啥特別滋味,要沾點起司醬比較剛好。

 

沾著起司吃

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結語:

Butter 巴特2」在餐點上的表現,有一定的水準與特色,畢竟現在早午餐市場競爭也很激烈,以一套200大洋左右的價位來說,要有一定的豐富程度才能吸引大家上門,當然他們家的蛋黃哥依舊是很夯,加上環境跟氣氛來說也不差,所以即便是排隊消費者們也甘願,看到別桌有點厚鬆餅跟熔岩蛋糕挺不賴的,有機會再來品嘗看看哩!

 

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◎店家資訊

Butter 巴特2店 Brunch&café

https://www.facebook.com/Butter2brunch/timeline

地址台中市西區五權西四街13巷10號

話: 04-2378-3007

營業時間:週二至週日08:30~17:00 (週一公休)

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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