【熱血採訪】Butter巴特二店之我殺了蛋黃哥！！！

彰化知名的早午餐店「Butter巴特Brunch&café」前陣子也在台中開了二店，地點就在美術館綠園道那附近，找了一天假日跑來瞧瞧他們超夯的「蛋黃哥」～

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▼巴特二店

雖然已經開幕了一陣子，但是假日時段還是人潮很多，原本想要訂中午時段結果已經客滿，所以只好訂下午2點的時間，我們倆下午抵達時外頭還有好幾組客人正在現場候位呢～

▼櫃檯處

美術館這附近的房屋多半是兩層樓式的房屋，而且空間也不是特別的寬敞，自然店內的座位數就有限，抵達時一樓已經客滿，所以我們被安排在二樓。（後來我們因為待到營業時間結束，所以有拍到空空的模樣）

▼一樓環境

▼一樓座位

座位都是設計成這種比較低矮一點的座位，搭配著木製桌椅，木箱椅子上還有印上他們家的Logo圖案。

▼老電視機

櫃檯處除了有打字機之外還有這台懷舊的電視機，店家不知道去哪邊找來的，老電視機只有老三台的按鈕，小時候霸子老家有一台，造訪這天正撥出米老鼠黑白的動畫場面，一整個就是懷舊的味道。

▼杯子刀叉雜誌放置處

走上旋轉梯就會來到二樓，二樓的空間就有稍微劃分開，有類似小包廂的空間，然後還有一區是靠窗可以看到巷弄的座位，二樓的牆面則是打造成工業風模樣，有一些水管銅線的。（刀叉餐具杯子等都放在櫃子裡，有需要的就自行取用）

▼二樓環境帶有工業風

▼二樓靠窗處

我們就被安排在窗戶這邊的座位，這邊座位為了配合桌子的高度，就改成高腳椅，可以看著窗外的風光其實蠻不錯的，不過如果是夏天或是太陽直射的時間，這邊可能就會比較熱了。

▼可以看著窗外風景

▼點菜單（上）

攤開他們的點菜單，大致上就是他們主要的蛋捲、手作漢堡、捲餅等輕食，還有一些甜點例如厚鬆餅、熔岩蛋糕，再搭配上咖啡、果汁與茶飲，點剛剛說的那些輕食都有附咖啡、紅茶或是奶茶等飲料。（飲料更換其他款可以折抵30大洋）

▼點菜單（下）

▼蜜紅茶及美式咖啡

附餐的飲料我們倆分別點了蜜紅茶及美式咖啡，就份量來說蜜紅茶大概就是700cc那樣，比較大杯可以喝得比較久。

▼冰美式咖啡

冰美式咖啡喝起來沒那麼酸，有需要糖水或是奶精的可以自己再去櫃子拿。蜜紅茶真的就比較甜一些，剛入口的一瞬間有感受到茶味之後就是甜的味道。

▼蜜紅茶

這是我點的古巴三明治「蒙特羅牛肉」其他還有經典肉排、窯燻豬排、檸香炸豬排等不同主菜口味，除了有一份古巴三明治之外，還有薯條、薯泥、濃湯及生菜沙拉一份，感覺上還算蠻豐富的。

▼古巴三明治蒙特羅牛肉，240大洋

三明治本身烤得很酥脆，吃起來有點像是扁平版本的拖鞋麵包，牛肉有醃過所以有入味，加上濃郁的起司與生菜，男生吃應該也是可以感受到完食後那種飽足感的份量。

▼牛肉、薯條、濃湯及生菜沙拉

薯條炸得酥酥脆脆的，生菜沙拉則是有另外淋上百香果醬所以吃起來甜了些，濃湯的部分則是帶有甜甜滋味的蕈菇濃湯，是小朋友會喜歡的味道。另外薯泥則是三種不同的口味，紫色的番薯、紅色的番薯及白色馬鈴薯泥，紫色的跟紅色的帶有香甜味，馬鈴薯泥吃起來比較清淡。

▼三色薯泥

哈哈哈～期待已久的蛋黃哥登場嚕～只不過大小跟我們想得有點落差！（應該是盤子大小的關係）

▼周圍是用醬油寫的字

他們家很夯的蛋黃哥需要加價30大洋才會有的喔！有些餐點在製作上的問題，所以不一定會放進餐點中，這時就會另外將蛋黃哥單獨的送上，然後旁邊的字是用醬油寫的。

▼療癒蛋黃哥好像蓋棉被

用蛋白蓋起來的模樣被我們倆笑說是蓋棉被～～哈哈～雖然蛋黃哥很可愛，但是我們還是要將他開腸破肚給吃了～（怎麼講的好像是一件謀殺案件）

▼我殺了蛋黃哥 XD

▼義大利香草鍋，270大洋

「義大利香草鍋」則是含有牛肉、雞肉、軟法麵包及生菜的起司鍋，用著木托盤送上，還有附上起司粉、胡椒鹽及白酒可以自己添加。

▼起司粉、胡椒鹽及白酒

▼起司鍋

香濃的起司鍋除了起司的香氣之外還帶有些許的鹹度，所以從頭到尾我們都沒有另外添加那些佐料進去。

▼玉米筍及花椰菜

生菜沙拉的部分跟剛剛的沙拉一樣有淋上百香果醬，另外還有玉米筍及花椰菜，沒有特別調味，所以可以沾著起司醬吃。

▼雞肉

雞肉跟牛肉本身都有醃過，又加上他們有用胡椒料理，所以基本上就有一定的鹹度與香味，即使單吃也可以，像牛肉有點像牛排一樣中間還保有粉嫩的顏色，也切成一口大小方便進食。

▼牛肉

▼軟法麵包

軟法麵包則是外表酥脆，不過中間吃起來有點軟，也許是從冷藏中拿出來回烤時沒有烤的特別久，本身也是沒啥特別滋味，要沾點起司醬比較剛好。

▼沾著起司吃

結語：

「Butter 巴特2店」在餐點上的表現，有一定的水準與特色，畢竟現在早午餐市場競爭也很激烈，以一套200大洋左右的價位來說，要有一定的豐富程度才能吸引大家上門，當然他們家的蛋黃哥依舊是很夯，加上環境跟氣氛來說也不差，所以即便是排隊消費者們也甘願，看到別桌有點厚鬆餅跟熔岩蛋糕挺不賴的，有機會再來品嘗看看哩！

◎店家資訊

「Butter 巴特2店 Brunch&café」

https://www.facebook.com/Butter2brunch/timeline

地址：台中市西區五權西四街13巷10號

電話： 04-2378-3007

營業時間：週二至週日08:30~17:00 （週一公休）