熱血採訪｜幸福食堂越式風味平價料理，科博館美食推薦，料多實在又便宜的道地越南小吃

科博館附近便宜又好吃的越南美食，幸福食堂越式風味平價料理，道地越南人開的小店，牛肉河粉、米線、越式排骨飯、法國麵包、涼拌青木瓜等經典越南菜，通通都是不用百元的銅板價，料多實在大份量，CP值超高！

鄰近自然科博館的幸福食堂，位於英才路上近西屯路口，除了到店內用、外帶，店家還有貼心提供外送服務，附近地區滿300元即可外送～

簡單樸實的店內環境，沒有過多的裝潢，不過燈光明亮，也維持的乾淨整潔。從早上十點半開始營業，直到晚上八點半，下午不休息，即使錯過正餐時間，還是可以吃到豐盛的越南美味。

牆面貼上蒲公英壁貼，還有一整排的航海王公仔，就像回到家的溫馨感，放鬆自在的來吃一頓。

餐具、調味料可自行取用，提供分食小碗，正合我意，因為我們在外的用餐習慣，就是把想吃的都點來，再互相分享，這樣每道菜都能吃到。

幸福食堂菜單 分為河粉、米線、越式麵、米飯、現炒/小菜和湯品類。有沒有發現蹊蹺？菜單上除了越南小吃，還有出現台式炒飯和現炒，因為老闆娘是越南人，老闆是中菜廚師，能端出台越友好的一桌佳餚，讓美食的選擇性更多～

生菜春捲 Q薄透明的米餅皮，可以看到包裹的內容物，裡頭有鮮蝦、梅花肉、米線、小黃瓜、生菜、韭菜等。

突然發現這樣一捲，有肉有海鮮有菜有澱粉，都吃到了，非常均衡耶！

沾上酸酸甜甜的醬汁，外皮香Q，米線滑潤順口，一整口的生菜爽脆，蝦子甜味，但是這韭菜…我吃不習慣阿><還好料理都是現點現做，可以事先告知客製化，吃久了就依喜好跟店家說，我不要韭菜、不要香菜…((很偏食不過當然還是原來的食材組合，口味最經典啦！

涼拌青木瓜 雖然天氣漸涼，但還是喜歡來點開胃小菜。新鮮青木瓜切成絲，涼拌微酸脆口，也很解膩。

搭配花生顆粒、鮮蝦，增添不同口感，我覺得這酸度剛剛好，還能隱約吃到木瓜香氣。

生牛肉河粉(湯)鋪著滿滿的生牛肉薄片，再淋上滾燙的牛肉高湯，這香氣好逼人，喝一口湯，身子都暖了。

上桌時牛肉還是粉紅色，極致鮮嫩的口感，肉量不少，太幸福了，感謝你幸福食堂XD提醒大家務必要趁熱吃，泡太久過熟就可惜了。

河粉口感彈牙滑溜，以牛骨和蔬菜熬煮的高湯，有點類似清燉湯頭，放入九層塔、洋蔥、青蔥和香菜，喝來既濃郁又清爽，散發出蔬菜自然的甜味。

什錦米線 (炒)有深度的大碗公，份量認真多！料也是給的不手軟，有鮮蝦、中卷、豬肉，搭配蘿蔔絲、生菜、豆芽菜、小黃瓜絲、花生粒和香菜等。

要攪拌均勻再吃，米線細滑又有彈性，感覺是冰鎮過才會有的Q度。涼拌滋味微酸，帶有檸檬清香，花生顆粒又能適時中和酸味。

涼拌海鮮 幸福食堂的人氣菜色，一整盤的海鮮，只要一百元，CP值非常高。

有看到老闆娘是現剝蝦殼，真的就是鮮蝦，不是使用蝦仁，還有新鮮透抽，都是未發過的海鮮，食材講究天然。

海鮮加上番茄、香菜、洋蔥、生菜和花生顆粒，酸中帶出甜味，發現其實很多道的配菜都差不多，但不會吃膩耶。

法國麵包 先說這烤麵包外皮超級酥脆，咬一口，麵包屑會噴滿桌，吃相肯定難看（誤）但味道又很香，所以還是別管了，大口啃吧！

麵包裡夾的料可多著呢，有梅花肉、越南煙燻火腿、醃蘿蔔、小黃瓜、香菜等，綜合出豐富又平衡的滋味，配菜本身都很有味道，同時吃到肉的口感和香氣，有點難形容，總之就是好好吃。

牛腩麵包 烤麵包加上牛腩湯，滿適合冬天吃，而且有飽足感，可請店家幫忙切分麵包。

先喝一口牛腩湯，湯頭濃郁微辣，料多豐富，4、5塊牛腩肉，帶筋口感，燉煮得肉嫩化口。還有切得大塊香甜的紅蘿蔔，清脆又入味的豆芽菜，不免俗地加入九層塔、香菜、蔥。

麵包浸潤在湯汁中，顯得更加鮮濃有味，原本外酥內彈的口感，變得稍微濕軟，又是另一種風味。

蝦醬空心菜 清脆的空心菜，拌炒濃郁蝦醬，微微辣度，鹹香中還帶有甜味，竟是口味偏甜的蝦醬空心菜，莫非是來自越南的南部?(誤)

雖是一道下飯的料理，但店家有稍微調整口味，吃起來不會重鹹，覺得腥臊，更符合台灣人的喜好。

炸芋頭春捲 這是一家讓Dino愛恨交織的店，常常會出現令她聞風喪膽的香菜，但是又能吃到特別愛的芋頭，像是炸芋頭春捲、芋頭捲米線。

即使拍照過了一段時間，金黃外皮還是很酥很香，捲著芋頭絲、紅蘿蔔和絞肉，內餡綿密，味道鹹甜鹹甜。

口口酥口口香，尾韻綿延的芋香味，再沾上酸甜醬汁解膩，我不吃芋頭的人，也覺得好吃，當作飯後小點，幸福又來了！

檸檬綠茶 冰箱內的飲料和啤酒，可自行取用，結帳時主動告知。趁機會喝看看越南飲料，有茶味和一點點檸檬香，沒有想像中的酸，喝起來偏甜。

燕窩飲料 成分有燕窩和銀耳，飄著一絲絲的是銀耳嗎？這瓶真的好甜，連螞蟻人都說甜的甜，聽說越南人喝飲料的習慣，是加入大量冰塊慢慢喝，所以可能要稍微稀釋會比較好。

椰子汁 還是椰子汁最得人心，清甜退火，又有果肉，但他好像是泰國進口的，哈哈

很想用”狼吞虎嚥”來形容這一餐，絕對不是我餓很久，是因為微酸爽口的越式料理，讓人胃口大開，湯頭濃郁噴香卻又不油膩，食材講究新鮮，用未發過的海鮮，蝦子也是活蝦燙熟自己剝殼，一吃完馬上就推薦給我娘親，終於為她找到一家離家近、平價又好吃的越南料理啦！！

幸福食堂越式風味平價料理

地址：台中市北區英才路374-1號

電話：(04)2207-0270

營業時間：10:30-20:30

(下午不休息，週日公休)