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熱血採訪|錢都日式涮涮鍋台中西屯旗艦店,比臉大超狂巨無霸肉盤,飲料、霜淇淋與冰淇淋無限供應

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說到平價火鍋,錢都涮涮鍋是耳熟能詳的老品牌,以前住台北,就常常去錢都聚餐。在台中西屯區開了一家旗艦店,用餐環境更加寬敞舒適,除了常見的小火鍋外,還推出超豪華雙人套餐,完全把我給嚇傻的驚人份量!

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錢都日式涮涮鍋台中旗艦店,位於西屯區四川路上,靠近中港文心交叉口,距離台中市政府不遠。

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裝潢講究、佔地大的火鍋餐廳,印象中的錢都是小間只有吧台座位,旗艦店果真不一樣,生氣很好,整個非常熱鬧。

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繽紛木條裝飾,還頗有藝術感,感覺柱子變成了貫穿室內的大樹,大紅燈籠高高掛,帶點中國風的歡樂喜氣。

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醬料自助區,提供蔥花、辣椒、烏醋、白醋、日式醬油、沙茶醬、白蘿蔔泥、蒜泥等。也可以自己加昆布高湯。

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飲料、冰品無限供應吃到飽,有無糖綠茶、有糖冷飲、可樂汽水飲料,重點是同時供應明治冰淇淋,還有霜淇淋機自己擠!!

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現場設有拍照背板。 除了四人桌、六人桌,還有吧台區座位,一個人來吃火鍋也不會覺得尷尬。

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錢都日式涮涮鍋2018菜單 有雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、海鮮、海陸雙拼以及素食鍋等。均附菜盤、副餐、飲料、冰淇淋,不加收服務費,平日中午還有輕量經濟鍋149元!

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超值嚴選套餐1280元起,雖然是雙人套餐,份量兩個人其實吃不完啊,個人覺得CP值有高。多人來吃可以點”有錢就是任性”挑戰巨無霸肉盤和海鮮盤。

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豪華雙人套餐 套餐均附副餐*2、錢都泡菜和招牌滷鴨血。除了基本湯頭的日式昆布,點風味湯底不加價,有招牌麻辣、北海道味噌、錢都泡菜鍋等選擇。

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錢都泡菜 酸辣爽脆,很開胃。

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招牌滷鴨血 不是麻辣鴨血唷!滷汁滷到入味,帶有一點點甜,吸飽湯汁,口感Q嫩,大家評價不錯。

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副餐有白飯、冬粉、雞蛋,或者+5元可換精選副餐,有烏龍麵、雞絲麵、泡麵。白飯是台梗九號混香米,灑上芝麻,味道滿香的。

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菜盤的蔬果有定期農藥檢測,高麗菜、大陸妹、芋頭、番茄、玉米筍、蒟蒻、芋香丸、木耳、鳥蛋、甜不辣、凍豆腐、蟳味棒、手工花枝漿等。

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特別推薦大甲芋香丸,豬肉丸中有芋頭香甜綿密,很多人吃菜盤就想吃這個,沒吃到會翻桌XD蟳味棒也不錯,不會煮到爛爛的。

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光看菜單上圖片還覺得沒什麼,等到服務生上了肉盤,大家都傻了,誰說會吃不飽XD肉盤不只是比臉大,根本就比臉盆還要大。

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請問姊今天是來參加大胃王比賽嗎? 把肉盤捧在手上,覺得自己好像金輪法王、還是美國隊長XD

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肉片鋪滿了整個盤面,有美國小肥牛、澳洲板腱牛、美國沙朗牛、PR級雪花牛、安格斯肩小排等五款牛肉,有種環肥燕瘦、把各式牛肉一網打盡的fu。

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安格斯肩小排  原塊厚切,好大一片,超級誘人的大理石紋路。

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背肩部位帶有嚼勁,同時又有油脂的軟嫩。

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澳洲板腱牛 肉質較瘦,能吃到牛肉的紮實口感,但我還是比較喜歡油花多的。

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PR級雪花牛 牛肉肉質優,油花分布均勻,入口滑嫩脂甜,好讚好好吃~~~

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美國沙朗牛 選用背肩部位,肉香四溢,是有嚼勁的口感。

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美國小肥牛 富含油脂的香嫩,但其實不會很肥膩,油脂部位吃起來有彈性,感受到牛肉本身的鮮甜。

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精緻的雙層架擺盤,一層是新鮮活蛤蠣,一層是急凍白蝦。

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白蝦還不錯,蝦殼好剝,肉質也滿鮮甜。

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特別強調是新鮮活蛤蠣,真的有比較厲害,蛤肉飽滿噴汁,被大家狂嗑。

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有錢就是任性 真的好任性,肉盤、海鮮盤把桌子都佔滿了,這套餐至少需要3-4人吃。

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拿王子麵當比例尺,就知道這肉盤大得不合理阿!還好我們是很多人一起吃,如果兩個人的話,應該會吃牛肉吃到眼神死(誤)

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綜合海鮮盤 太兇猛了啦,有夠豐盛,這氣勢不輸給肉盤,我彷彿看到了一片海洋XD

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有蘭花蟹、阿根廷天使紅蝦、白蝦、澎湖小卷、東石鮮蚵、魷魚、蛤蠣、扇貝,鯛魚片、鱸魚片等季節魚片。

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蚵仔爆炸鮮嫩,魚片都是切得厚厚的,魷魚燙一燙捲起來,口感正脆,大頭怪很愛。

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蝦子有天使紅蝦、白蝦,手工花枝漿口感Q彈,能吃到花枝肉。

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基本湯頭的日式昆布,以豬大骨加入昆布熬煮。滋味甘甜清爽。把海鮮放入鍋底,就成了濃郁海鮮湯,痛風正發作的大頭怪,感嘆說這鍋我不能吃了XD

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一整隻的澎湖小卷,不特別沾醬,直接吃他的鮮甜脆彈。

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螃蟹肉質細膩清甜,還有蟹黃蟹膏,好好吃,朋友也吃得頻頻點頭表示認同。

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海鮮的表現優異,吃得到新鮮度,比肉類還讓人印象深刻。

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極鮮雙人套餐 有手切松阪豬、美國小肥牛,以及綜合海鮮盤。

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有別於豪華雙人套餐的超大肉盤,極鮮雙人套餐更適合愛吃海鮮的朋友,有痛風者請勿輕易嘗試。

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除了豐富的海鮮盤,還能吃到松阪豬和小肥牛,同樣是超飽足的海陸饗宴。

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手切松阪豬 擺盤設計成玫瑰花型,還很賞心悅目呢!

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考量到男女老幼都能咬得動,松阪豬肉切得較小塊些,稍有厚度的口感,但就沒有非常脆彈,有點可惜。

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美國小肥牛 錢都家的牛肉片,厚薄度剛好,不是那種會透光的薄片,在鍋中涮熟後都保有口感。

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麻辣湯頭的辣度可調整,辣香順喉。副餐很推烏龍麵,我覺得比一般火鍋店好吃,直接給一整塊的,入鍋煮熟後滑溜彈牙。

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來吃火鍋的最後重點,就是要吃冰作為完美ending。一般火鍋店很少同時供應冰淇淋和霜淇淋的吧!

香草口味霜淇淋,自己動手壓擠好有趣,香甜濃郁,甜筒餅乾也很脆,雖然已經很飽了,但是會想再吃第二支的好吃度。

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有段時間沒吃錢都涮涮鍋了,打破原本平價連鎖火鍋店的印象,覺得品質比想像中好耶,超推豪華享受雙人套餐,食材新鮮,份量無敵彭派,光是拍那肉盤、海鮮盤就羨慕死大家了,還有冰淇淋霜淇淋吃爽爽,下回聚餐就約錢都吧!

 

錢都日式涮涮鍋

地址:台中市西屯區四川路21-1號

電話:(04)2315-8298

營業時間:平日11:00-15:00 17:00-23:00

假日 11:00-23:00

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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