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沙鹿街上的三願珍珠粉圓就在第一銀行旁邊,

也是霸子我留意好一陣子的店家,

這天來沙鹿街上採買時順便吃一碗他們的粉圓。

 

三願珍珠粉圓

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 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116867618

除了店內有桌椅之外,門口外也有擺放一張木桌椅,

如果裡面坐滿客人,這邊也是個選擇。

 

 

門口有木桌椅

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櫃台

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中午時段只有老闆一個人顧店,

有些熟客一來就是外帶個好幾杯,

看他一邊煮料一邊還得製作客人訂的粉圓還挺忙碌的。

 

座位區

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座位區這邊有貼一張很大的海報,

店內標榜使用RO逆滲透的水,

豆花的部分是用非基改黃豆製作而成,

工法是傳承自台東海濱公園粉圓冰60年的老技藝。

 

 

非基改黃豆製做豆花

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因為沒去台東海濱公園吃過,

所以不太清楚實際情況,不過感覺很厲害,

剛好有客人上門跟老闆聊天,聊到他們有吃過,

沒想到在台中沙鹿這邊也能吃到,

很懷念這滋味所以跑來買粉圓。

 

 

價目表

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品項有豆花、芋圓、粉圓,

可以選冷熱,冬天還能加薑汁,

還有販售挫冰跟茶飲,此外還有綠豆沙、紅豆沙,

甜度方面還能做半糖、少糖,碎冰也能調整,

價錢就是介於20-40大洋這範圍內。

 

綜合豆花,40大洋

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點了一碗綜合豆花可以選三種料,

也可以單純選三樣然後不加豆花,

甜度是少糖跟少冰,料給的挺多的,

幾乎看不到下面的豆花。

 

 

粉圓

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珍珠是傳統小顆的那種粉圓,

黑色的吃起來比較扎實,也頗有咬勁。

(喜歡吃這種粉圓,因為可以咬很久)

 

小顆的耐咀嚼

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好多小湯圓

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湯圓是冬季商品,也是這種傳統的小湯圓,

糯米做的小湯圓吃起來特別香,也很Q彈,

紅色的湯圓比較淺看起來色素沒有很多,呵呵~

 

 

好Q

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豆花

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豆花除了吃起來很綿不會鬆散之外,

還有點微微的焦香,

就是那種煮豆漿會散發出的焦味香氣,

再過頭就是臭灰搭的苦味,

不過他們家的豆花拿捏得很剛好,

恰恰好襯托出黃豆的香味~

 

很綿還有點焦香味

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芋圓

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芋圓也很厲害,雖然沒有很大一顆,

不過裡面可以吃到芋頭塊,吃起來蠻有口感的。

 

 

裡面有芋頭塊

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點綜合的好處就是可以吃到好幾樣的料,

一起配著豆花吃很滿足,基底的糖水這次我點的是少糖,

整碗不是完全的糖水,比較像是水再加些糖水的感覺,

但我覺得還是稍微甜了些,下次可以嘗試半糖或是微糖。

 

 

粉圓配豆花

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聽老闆跟客人聊天才知道原來台東海濱公園粉圓冰老板是他叔叔,

難怪會寫說傳承60年古早味工法,的確蠻不錯吃的,

料多而且很實在,他們現在還有寄杯的服務,挺酷的,

改天再來點愛玉粉粿其他配料吃吃看~

 

現場買五送一,還可以提供寄杯

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店家資訊

 

三願珍珠粉圓

 

地址:台中市沙鹿區中山路361號

電話:04-2662-8997

營業時間:09:30~22:00