大里顏新發百年餅舖，新潮包裝內賣的是傳統鳳梨酥口味~

大里不只有美味的小吃，想要購買伴手禮也有知名的糕餅店可以選擇，百年餅鋪「顏新發」就在南大里中興路一段的巷弄內。

➠加入 霸子粉絲團 

🔔 訂閱台中LINE推播

🍗 台中美食總導覽

⛺ 台中訂房優惠

▼顏新發餅舖

「顏新發」餅鋪最早也是在台中中區那邊經營，從一代在第一市場那邊設立餅店，到二代赴日到專門製作日本皇室御用糕餅的國寶級大師「板垣正二」先生門下求藝。

▼百年老店

再到三代重新思考餅舖定位，追求技術再次提升，乃至於現在接手的第四代加入新元素，創造出符合現代人生活概念的新產品，同時保留著台中共同的舊記憶糕餅滋味。

▼桌上有相關產品

在中興街一段這邊是「顏新發」餅鋪本店，從外頭看感覺沒有特別的亮眼，店內也只有在門口附近的桌上擺放著相關產品，看起來很樸實，很有老店的樣子。

▼得獎殊榮

桌子旁還有得獎的彩帶，連續三年都獲得優良認證的店家，值得信賴。

▼傳統太陽餅

提到台中糕餅一定會想到太陽餅，「顏新發」餅舖內也有這種傳統的太陽餅。

▼新包裝

還有一系列新包裝，上頭還有印製上台中知名地標，像是台中公園，或是最新知名地標台中國家歌劇院，相當有意思。

▼老婆餅

另外顏顏伴手則是第四代新創的品牌，主要是以年輕消費族群為對象，所以從包裝設計到產品設計，都會用新思維與技巧去作發想，可以看到包裝顏色上也比較鮮豔，也蠻適合拿來送禮的。

▼顏顏伴手新品牌

店內販售的鳳梨酥有分10入跟15入包裝，霸子我買了一個10入禮盒，大紅色系的視覺感，正中間是顏新發的Logo圖案，禮盒上還有很多鳳梨小圖很可愛。（緞帶上還有別著今年2018花博小卡）

▼鳳梨酥

「顏新發」的鳳梨酥也是傳統口味，也就是有加入冬瓜醬的那種口味，這個有別於現在比較夯的土鳳梨酥偏酸的滋味。

▼10入包裝，300大洋

看他們介紹是說餅皮用西洋曲奇餅乾的做法，加上進口奶油融入起士基底，吃起來的確比較鬆軟些，有散發淡淡的奶香，摸起來不會太油。

▼黃金色外皮

內餡料吃起來也不會太過甜膩，可以吃到果肉口感，散發著鳳梨微酸氣息。

▼鳳梨酥是傳統口味

雖然霸子我比較喜愛土鳳梨酥，不過應該蠻多長輩還是習慣吃這種傳統的鳳梨酥口味，所以大夥來到大里遊玩時可以考慮一下「顏新發」的鳳梨酥唷～

▼不甜膩的內餡料

▼老店新思維

◎店家資訊

 「顏新發餅鋪」本店
https://www.facebook.com/xtu8671n/

地址：台中市大里區中興路一段26巷27號
電話：04-2492-8611
營業時間：平日08:00~17:30，假日08:30~12:00