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熱血採訪|阿布潘水產,台中市區也有超大專業水產超市!中秋烤肉食材一次買齊

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台中最大專業水產超市!市區的魚市場 阿布潘水產供應現撈魚獲、活體海鮮和肉品,種類超多樣,連稀有海產都找得到,讓你不用大老遠跑漁港採購,就能買到產地價格,CP值很高,中秋烤肉食材、串燒一次買齊,也有冷凍宅配到府服務。

 

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阿布潘水產海鮮市場位在台中北屯區環中東路上,備有寬敞空地可供停車。有別於傳統市場、漁港,打造乾淨明亮的購物空間,地板乾爽整潔,沒有難聞腥味。現場看到不少排隊人潮,就知道阿布潘的價格很公道。

 

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超市內有三大池活體海鮮,平價海鮮價格標示清楚,商品資訊透明,採買更安心。

 

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池裡全部都是活的,有不同尺寸的文蛤、牛奶貝、鮑魚、七彩龍蝦、澎湖青龍、還有馬祖空運生蠔、淡菜,有派專車去機場接機的唷!

 

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加拿大進口波士頓龍蝦活動力十足,不定期有七彩龍蝦、澎湖野生龍蝦、馬祖生蠔、活淡菜。

 

09波士頓龍蝦

  

這池是淡水魚,有筍殼魚、珍珠石斑,清蒸、紅燒、煮湯都好吃。活體現撈可代客處理,代殺工本費50元/隻。

 

10可現撈處理

 

來到阿布潘絕對不能錯過超便宜活跳跳泰國蝦!這天剛好遇到泰國蝦進貨,產地直送活體最新鮮。

 

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泰國蝦到貨後,會再進行挑選、分大小。

 

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每週三、五、六、日門市限定活體泰國蝦,買多更優惠,比去吃流水蝦吃到飽還划算。

 

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除了現撈活體海鮮,阿布潘水產的冰鮮櫃,也十分注重衛生,全程冷藏,不像市場賣魚頂多是下方舖冰塊。

 

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中秋烤肉好下酒的鳳螺,有活體、冰鮮、也有冷凍包裝,超大隻的手臂蝦,秤重計價,如果有辦桌請客,買這個超有面子。

 

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帶殼東石鮮蚵市場賣一斤120-130元,這裡竟然只要半價,比漁港還便宜!(海鮮價格有時價波動,以店家現場公告為主)

 

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因為泰國蝦的死傷率高,剛死的現倒泰國蝦,也會移至冰鮮櫃賠售便宜賣。

 

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擁有乾淨明亮的處理室,沒有蚊蟲沾黏,冷氣控制室溫,透過大片透明玻璃,可以清楚看見漁獲處理流程。

 

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別於一般工廠貨,當日新鮮漁獲當日處理,老闆龜毛的堅持殺魚一定要把血合、鱗片、黏液去除乾淨,急速冷凍真空包裝。

 

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買回家才不會弄髒冰箱、又可以鎖住鮮度、延長保存期限。

 

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被稱為『市區的漁港』,產品種類豐富,高達300-400樣,冷凍櫃裡有各種魚類、頂級蝦類、螺貝類、小卷、透抽、軟絲等,還有貼心的手工去刺商品,很適合小孩、長輩食用。

 

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不需要大量採購,就能買到魚貨批發價格!冷凍真空包裝非常方便,買回去冰在冰箱不會有異味,可長時間保存,退凍就能料理,不用為了新鮮要一直跑市場。

 

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冰鮮櫃裡有帶殼東石蚵,另外也能買到去殼蚵肉,一斤大包只要160元,很受媽媽們的喜愛。

 

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考慮到客人的不同需求,價位從高到低都有,嚴選高級食材區,讓你不用飛出國,就能吃到世界頂級海鮮。

 

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美國超大顆生蠔,比臉還要大!退冰開殼就能直接吃。日本生蠔特價買十送一,還有頂級法國海螺,跟在法國吃到的一模一樣。

 

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日本明太子 

解凍就能配飯吃,加上美乃滋、檸檬汁,自製明太子醬也能搭配烤肉串。

 

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日本青甘魚蛋

很容易售完的熱銷商品!煎烤至半熟即可,切片單吃或沾美乃滋,粒粒分明的魚卵口感,滿滿的海味鮮美~

 

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除了能買到現撈活體、冷凍海鮮,還有安心優質肉品、一夜乾,最近更是新推出日式串燒,由店家自己研發、自己手串,中秋烤肉免煩惱,所有燒烤食材一應俱全。

 

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很多人吃過阿布潘的肉品,都驚呼品質不輸給海鮮,有澳洲和牛橫膈膜、牛肋條、帶骨肋眼、牛小排、松阪豬、頂級小羔羊排、櫻桃鴨胸,還有美國自然牛比臉大牛排,這在網路直播拍賣超夯~

 

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爆漿台灣雞腿捲、手工脆皮肥腸,食材經過細心處理,烤肉也要烤點不一樣的。

 

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一般只出現在串燒居酒屋,現在買回家就能烤出美味,推薦正宗台灣七里香,特地將雞屁股的脂肪擠掉,吃起來不會有腥味。

 

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肉類食材都有一定品質,有品牌、標示來源產地,像台灣噶瑪蘭黑豚骰子串,也有雞頸肉、雞橫膈膜,較為特殊的部位,外面很少見。

 

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部分有調味過,不需額外刷醬,明太子柳葉魚、手羽明太子、還在螺肉裡加海膽,變化很多~價格也比串燒店便宜許多。

 

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一夜干也很適合燒烤,將鮮魚剖開清除內臟,經過醃漬、風乾一夜而成,讓肉質更緊實,風味濃郁,又不會像鹹魚那樣死鹹。

 

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店內一夜干的選擇超多,除了常見午魚、黃魚、鯖魚,還有飛魚、頂級石狗公一夜干,連魷魚也能做成一夜干!

 

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現場真的很好逛,每樣都拿一點,真空冷凍包裝好保存,家裡天天都有海陸大餐吃。

 

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因應環保限塑法令,建議自備保冰袋、保麗龍。店家貼心提供碎冰,也有冷凍宅配服務,滿5000元享免運優惠。

 

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搶先開個烤肉趴1490742381.jpg  桌上除了啤酒飲料外,所有食材、調味甚至烤爐,在阿布潘水產都能買到。

 

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商品清楚標示產地、重量、加工日期和保存期限,就算遇到颱風,烤肉活動延期,真空包裝也不怕會壞掉,退冰解凍也可以烤囉!

 

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美國帶骨牛小排 choice等級牛肉,已處理掉多餘油脂,肉質柔嫩,爆口juicy好鮮甜~

 

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讓我岔題一下,這台日本磁式瓦斯烤爐很好用,安裝步驟簡單,不用生火、火力好控制,住公寓在陽台就能開烤。

 

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燒烤、串燒一機兩用,把烤架立起來,更方便烤串燒。

 

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愛吃秋刀魚的朋友別錯過,去骨取清肉的秋刀魚串,店家說處理到手流血,讓大家開心吃魚不怕刺,也不會有內臟苦味。

 

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QQ培根麻糬串培根肉香結合麻糬軟綿,吃起來鹹鹹甜甜。

煙燻五花蛋蛋串還沒吃過包鳥蛋的串燒,咬下去有爆漿的口感。

 

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頂級北海道干貝培根捲干貝大顆Q彈海味鮮美,搭上金黃微焦的培根肉,海陸雙饗的完美結合,大概是因為干貝等級很好,覺得比居酒屋的還要好吃,高級食感讓大家搶著要,我要給它一百個讚!

 

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桂丁雞翅腿肉(去骨)高檔餐廳才會用的桂丁雞,貴為國宴食材,去骨處理更方便食用。

 

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好食材不需要太多調味,鹽烤原味就很出色,肉質細緻,咀嚼到雞肉鮮甜。

 

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澎湖活凍小卷歸功於保鮮工作處理得好,鎖住每一條的海味精華,真的只是烤熟而已,就能享受鮮甜脆彈,有夠青!啤酒也催落去啦。

 

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魷魚一夜干阿布潘水產的熱賣商品,市面上曬乾的魷魚乾,吃起來很硬、咬不動,但是做成一夜乾就不一樣了。

 

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整尾魷魚太大隻,烤爐還放不下,用剪刀剪開,烤到捲起來就能吃,風乾一夜帶有鹹香,口感好脆彈,真的不會老。

 

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胡椒午魚一夜干店家特調,外面吃不到,完全不用另外調味。

 

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剛剛好的鹹香微辣,魚肉保有水分,是很棒的下酒菜,我家變成日式居酒屋啦!

 

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嚴選半殼扇貝不需多說的新鮮,完全展現自然原始的美味。

 

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大生凍鳳螺豪邁地全放上烤爐,烤好時撒上大把胡椒粉,在家就能自製胡椒鳳螺。

 

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散發濃濃胡椒香,同時吃到螺肉滑Q鮮美,這盤也是很下酒、迅速秒殺。

 

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旗魚甜不辣本來被大家看不起的甜不辣,結果意外好吃,烤到外酥內軟Q,真材實料有旗魚的甜味。

 

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只要食材新鮮、隨便煮就好吃!打算明年過年煮年菜,也要到阿布潘水產採買食材,絕對讓大家刮目相看。

 

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料理也變得好輕鬆,新鮮泰國蝦簡單烤過,肉質紮實飽滿,全家吃得笑呵呵。

 

56泰國蝦

 

馬祖生蠔超肥美,清蒸就爆鮮甜,大海阿~真是太美妙~

 

57馬祖生蠔超好吃

 

簡單水煮小章魚沾上店家鮮調的五味醬,酸甜Q彈,再度征服眾人味蕾。

 

58小章魚水煮  

 

張羅中秋烤肉,到阿布潘就能一站搞定,家裡瞬間化身專業燒烤店,海陸全包超澎拜,因為食材夠好夠新鮮,還會有可以出師的成就感哦XD

※海產價格為時價會波動,文內價格僅供參考,請依店家現場公告為主。

 

阿布潘水產|中秋烤肉、燒烤食材|活泰國蝦最大供應、帶殼蚵仔|台中海鮮市場

地址:台中市北屯區環中東路二段125-3號

訂購專線:(04)2439-1456

營業時間:10:00-21:00(週二公休)

Facebook粉絲團:阿布潘水產

哪裡買: https://www.facebook.com/SEAFOODPAN

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