熱血採訪｜燒丼株式會社文心家樂福店，超浮誇肉量日式丼飯，現烤燒肉鋪天蓋地多到滿出來(永久歇業)

被稱為史上最強NO.1燒肉丼，燒丼株式會社進駐台中文心家樂福啦！獨創醬料燒烤，現點現烤熱騰騰，超浮誇肉量丼飯170元起，還附香濃味噌湯，無肉不歡一碗大滿足，這裡就是肉食主義者的天堂～

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位於南屯區文心家樂福B1，這間是全台第16號店，黃與黑的活潑配色在美食街中特別醒目。

除了美食街座位，並設有兩桌內用座位區，新潮貨櫃風裝潢，牆上的燒肉丼照片，也太有視覺效果，點餐後才發現照片是真實呈現，並不是僅供參考耶XD

食尚玩家有推薦過“肉片鋪天蓋地燒肉丼”櫃台上方有餐點圖片和價位，分為1號到8號餐，方便點餐，如有問題，店員也會熱心介紹。

燒丼 2018菜單

招牌的野郎牛丼和豬丼，可加價升級燒肉增量！還有雞腿丼、牛排丼、雪花豚和鯖魚丼等。

可加購超值優惠套餐，配菜、揚物和丼飯都很搭。

燒肉現點現烤，製作需10-15分鐘，而且為維持餐點品質，不提供外帶喔！

和一般美食街相同，餐點做好後須自行取餐，也不會收服務費。

桌邊放有辣酸菜、鮮搾生大蒜，無限量免費提供，對於重口味愛好的朋友，這是讓丼飯風味加分的秘密武器。

大野郎牛丼 點了燒肉增量，足足有250g的肉量，+60元升級B套餐，多了配菜和飲料。

丼飯均附味噌湯，搭配豆腐、蔥花，滋味溫和醇厚帶甜，不會很死鹹。

這肉量整個爆出碗了，連暴龍都顯得好渺小～選用美國Choice等級牛肉，刷上祕製糖燻燒肉醬，燒炙出焦糖色澤，散發誘人香氣。

推薦加點溫泉蛋，絕對是燒肉的好朋友。

一戳即破的溫泉蛋，攪拌著一起吃，讓蛋液沾附米飯與肉片，增添蛋香滑潤，也中和了燒肉鹹味，超級好吃！

鹹甜醬香的牛五花，再撒上黑胡椒提味，帶有油花的香嫩彈牙，燒肉增量到250g不是蓋的，會有種燒肉吃到會怕的感覺XD

米飯也好吃，炊煮到黏性與濕度剛好，淋上拌飯汁，搭配烤洋蔥，還有燒肉香滲透其中。

大野郎豬丼 選用台灣國產豬肉，每片都有2-3mm厚度，擺盤彷彿玫瑰花綻放，油亮亮的閃閃動人。

這已經不是看不到飯的問題，而是連碗都快被淹沒啦

沒有故意用小碗裝出浮誇感，份量是真的很多，肉多、飯也多，以一般女生食量，吃不完整碗耶。

肥瘦比例完美的豬五花，燒烤後帶有獨特醬香，加上青蔥花，更不易膩，今天攝取的肉量，已經不輸給燒肉店了。

蘿蔓沙拉 原價60元，搭配丼飯省10元，一次吃這麼多肉，沙拉的出現很重要。

淋上和風沙拉醬，清爽脆口，營養更均衡。

鬼椒雞腿丼 +100元升級C套餐，附有揚物和飲料，菜單上畫有三隻辣椒，辣度是固定的，如果不吃辣，可點醬醪雞腿丼。

雞腿肉以特製黑豆醬醪醃漬，再刷上鬼椒辣醬大火燒烤，搭配蔥花和日式醃蘿蔔。

不能小看這勁辣鬼椒，有加入花椒和小魚乾，還有各種辛香料調配，一開始吃太大口，又香又麻，瞬間噴汗，簡直差點要噴火，要趕緊喝口飲料舒緩。

雞腿肉本身鮮嫩好吃，溫醇豆香入味，但外層的椒麻辛辣不是開玩笑，狂猛辣度襲上，衛生紙會用掉很多張那種。

我一定是瘋了，又加了辣酸菜和蒜泥拌飯，大概是把自己逼進死胡同的境界XD不過辣歸辣，味道還真不賴，我喜歡辣酸菜和鮮蒜泥的組合。

酥炸牛蒡天婦羅超值套餐內的揚物，另可選金黃吉士薯條。

裡頭有滿滿的牛蒡絲，再沾上海山醬，口感外酥內軟Q。

祕烤鯖魚丼 +60元升級B套餐，配菜選了梅子泡菜，搭配鈣鎂海洋深層水，本來想走健康養生路線，但是這鯖魚也太巨無霸了吧！不小心又會吃太飽了。

選用挪威鯖魚，特別強調”厚身”魚身超過碗面很多很多，覺得比去居酒屋單點還要大尾。

放有豆苗，紅薑絲，檸檬片，鹽烤襯出魚肉鮮美，表皮刷上祕製麥芽醬，帶有一層光澤，更增添酥脆口感與甜香。

脂肪豐富的鯖魚，肉質格外細緻嫩甜，大頭怪超稱讚，完全不輸給牛豬丼飯。

鯖魚丼的米飯，除了有淋拌飯汁，再加上金黃蛋絲，有別於燒肉丼的重口味取向，味道是較為清香的。

梅子泡菜清脆口感很解膩，單吃可能會覺得偏酸，就是要讓你配肉吃。

大口吃燒肉怎能沒有飲料！提供玻璃瓶裝可口可樂、檸檬紅茶、原萃日式綠茶、爽健美茶和海洋深層水等，還備有麒麟啤酒、金牌台啤。

平常不會拍顧客意見調查表，但是燒丼的實在太可愛，就像是手繪漫畫，有社長『豬野郎』和廚師『雞太郎』，如果有出他們的週邊商品，我會想買耶XD

不是我在誇張，燒丼吃不完的機率很高，貼心設有自助打包區，但還是建議盡快食用完畢。

醬香濃郁的鮮嫩燒肉，霸氣肉量多到滿出來，絕對滿足大口吃肉的慾望，快相約同是肉食主義的朋友，一起來挑戰超浮誇燒肉丼飯！

燒丼株式會社 家樂福文心店

地址：台中市南屯區文心路一段521號B1

電話：(04)2259-3856

營業時間：11:00-21:00

(下午不休息)

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