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台中明倫蛋餅中港JMall店,四十年的蛋餅老店,靠近中港澄清醫院

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明倫蛋餅開新分店啦!這間位於JMall商場麥當勞中間,在中港澄清醫院旁,鄰近工業區、東海大學、中科等,十月十日雙十節正式開幕。

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1978年創立,四十年老字號蛋餅店,是逢甲夜市超人氣小吃,最近幾年開了不少間分店,以米其林餐廳打響名號的JMall商場,竟然也進駐了明倫蛋餅~

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JMall店剛開幕就有不少人潮

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每份蛋餅40元主打少油、少鹽、好蔥、好蛋。

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請不要傻傻地排隊點餐,要先自取號碼牌,待叫號再點餐。

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店家會叫號碼,也有號碼機顯示,可以看看還差幾個人輪到你。

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蛋餅有四種口味,特製甜辣醬、醬油、胡椒粉和辣椒粉,還有中、英、日不同語言參考。

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乾淨的攤位,店員都有戴口罩,很講究衛生。

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都是現點現做,餅皮是用麵糊做的。

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看似很多人排隊,但其實動作很快,有專屬設計的提袋,購買蛋餅也有開發票~

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蛋餅會用紙袋捲起來,左上角有勾選口味。只是如果放在塑膠袋比較久,熱蛋餅有水氣,會黏住紙袋。

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外觀看起來有點像法式薄餅,口感是柔軟的,不是一般酥脆的蛋餅。

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餅皮也很不一樣,味道偏甜,我本身很愛吃雞蛋糕這類小點心,所以超喜歡明倫蛋餅的餅皮,每次都很想問有沒有純賣餅皮的XD

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點了特製甜辣醬,人氣指數第一,醬汁甜甜辣辣,和餅皮也非常搭。

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另外一個是醬油口味,屬於傳統古早味,餅皮口感很不錯,軟Q中有嚼勁。

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薄薄的餅皮,包覆著香嫩雞蛋,裡頭蔥花也給得很多,吃起來鹹甜鹹甜。

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But…竟然吃到不小片的蛋殼,也太幸運了吧

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明倫蛋餅開新分店,台灣大道的中港JMall店,口味和逢甲夜市差不多,喜歡香甜餅皮和濃郁蔥香,如果沒有吃到蛋殼會更好XDD 

 

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中港JMall店

地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號(JMall商場與麥當勞中間)

營業時間:11:00-22:30

逢甲店

地址:台中市福星路546號

電話:0975-791-179

營業時間:15:00-01:30

逢甲二店

地址:台中市文華路1-1號

電話:0963-831-898

營業時間:15:00-01:30

創始店

地址:彰化縣員林鎮明倫路2號(明倫國中西側們)

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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