熱血採訪|OkieDokie Cafe,自製漢堡皮加上多汁手打肉排,下午茶甜點熱鍋鬆餅

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在台中也能吃到純正澳洲風味!台中西區咖啡館OkieDokie Cafe店家自己烘豆,來自各國手沖咖啡,還有很厲害的澳洲漢堡、熱壓三明治、捲餅、夢幻午茶熱鍋鬆餅、布朗尼,文青清新風格的用餐環境,有投影螢幕,提供wifi和插座,馬上列入我們的聚會包場名單!

 

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OkieDokie Cafe位於台中西區華美西街上,距離勤美誠品草悟道、廣三SOGO不遠,沿著麻園頭溪的低調咖啡館,騎樓提供戶外座位,感受到悠閒的輕鬆步調。

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有趣的店名OkieDokie,念起來很可愛,是英文俚語ok的意思。老闆很健談,和客人打成一片,在台灣學了好幾年的咖啡,後來到澳洲進修當咖啡師,學習傳統的義式咖啡,現在偶爾會開班授課,並帶回純正澳洲好滋味。

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即使原料取得辛苦,仍堅持保留澳洲的原汁原味,不將餐點台式口味化,所以不用大老遠坐飛機到澳洲,在台中也能吃到百分百澳洲美食。

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雖然常常被漢堡搶去風采,但別忘了OkieDokie是咖啡館阿,升級新咖啡機登場,看起來金光閃閃。

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每天都有不同的自家小甜點,店家手工自製,限量供應。附帶一提老闆本身還有調酒師執照,在咖啡館還能喝到異國啤酒、以及含酒精飲品。

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店內也有販售咖啡豆、掛耳包,咖啡豆屬於農產品,還沒烘焙的咖啡豆,進貨到店裡後,老闆會像挑菜一樣,去掉蟲蛀豆、破損豆,只保留完整好豆,讓大家可以喝到真正好咖啡。

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來自世界各地的咖啡豆,老闆親自挑豆、自家烘培,黑板上寫滿手沖咖啡豆單,獻給愛喝咖啡的朋友。

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要走到座位區時,中間經過了一面彩繪牆,是澳洲雪梨大學的校樹巴西紫葳,壯觀又美麗,我最喜歡紫色啦!

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店內彩繪都是自己畫的,站在樹下,根本就是IG打卡牆啦!

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用餐區有天井設計,讓自然光照射進來,晴天的光線讓人舒服,下雨天還能知道何時雨停XD每桌旁皆設有插座,提供wifi上網,無用餐時間限制可久坐,安靜舒適的環境,讓人很想把這裡當作圖書館,哈哈

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店內約有20個座位,設置投影螢幕,很適合聚會包場,可舉辦發表會或團體聚餐,也有承辦外燴。

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牆上彩繪是老闆在澳洲的店,上頭還貼有照片做對比。咖啡館的佈景,隔幾個月就會更換,每次來都有新意。

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書架上有漫畫、烘焙料理、文學書籍,大頭怪立馬挑了本聯合文學來看。琳瑯滿目的擺設裝飾,公仔、文創商品、琺瑯餐具,超級好拍照。

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還有提供桌遊耶,完全是個殺時間的好所在。

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OkieDokie Cafe 最新菜單 澳洲風味漢堡,分有迷你、一般、巨堡三種尺寸,套餐附現做紅茶、薯條、水果沙拉,換購其他飲品可折50元。

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還有三明治、捲餅、沙拉、炸物點心、自家小甜點,並且會定期推出新菜色。每人低消80元,酌收10%服務費。

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菜單上是義式咖啡豆,自家配豆,私家烘焙,加上手沖咖啡,共有30、40款咖啡可選擇,另有茶飲、氣泡水、冰沙等。

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迷你三小堡套餐 這個菜名很煩XD老闆說最喜歡聽到客人罵髒話。一次可吃到三種口味組合,菜單上寫著,如有選擇障礙,這是您的最佳選擇,但這明明就讓人更卡關,因為本來只要選一個口味,現在要挑出三個口味阿阿阿阿!

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三個迷你漢堡,等於是一般尺寸的1.5倍,雖然看起來不大,但因為用料很紮實,會吃得飽到不行,食量不大的請勿輕易嘗試。

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和美式漢堡大不相同,特別的法國奶油土司漢堡皮,是店家每日限量手作,稍微烤過讓表皮酥脆,比普通漢堡麵包更有嚼勁,而且不會因為醬汁而溼軟。

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他們家的生菜沙拉有下重本,使用嬰兒菜Baby Leaf,綜合品種生菜的幼苗嫩葉,口感更為鮮嫩。

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淋上香濃凱薩醬,嚼起來細緻柔嫩,完全不會有在吃草的感覺,我難得吃生菜吃得這麼開心,老闆好用心喔。

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薯條炸得酥脆,搭配番茄醬、黃芥末醬。

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哈魯米起司堡 以牛沙朗、牛肩、牛後腿、發酵後牛油,手打製作的純牛漢堡肉,趁熱吃多汁美味,裡頭還加了紅蘿蔔蔬菜進去,可以騙小朋友吃入口XD搭配整塊不融化的哈魯米起司、生菜、烤彩椒、青醬美乃滋,肉香四溢又不膩口。

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手撕豬肉堡 裡頭夾有濃郁起司、酪梨,帶點水分的波特貝勒菇,使用豬梅花和約20種香料,燉煮七小時的手撕豬肉,能吃到一絲絲口感,同時感受香料的多層次風味。

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西班牙辣腸堡 漢堡皮和肉排都超有厚度,紮實得壓不扁,很難一口全部咬下,西班牙辣腸+純牛漢堡肉,佐以墨西哥辣椒美乃滋,微微辣香好入口。桌上餐具盒裡有漢堡袋,吃漢堡不會沾手。

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雞肉酪梨起司三明治CCA 這三明治和想像的完全不同,不是吐司三明治,也不是熱壓帕里尼,而是店家手作的土耳其麵包。

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上頭撒了黑白芝麻,熱壓過後外層酥脆,有嚼勁的口感,讓我想到了厚燒餅。

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澳洲人很常當作午餐的三明治,老實說剛上桌時,我還覺得這外觀好樸實,沒有很豐盛的fu,但是一咬下口,出乎意料的味道極好。

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夾著牽絲的瑞士起司,散發濃郁奶香,雞胸肉不會柴,加上酪梨柔順口感,簡單卻很好吃。

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北非蛋 Shakshuka 最新菜色登場!附有生菜沙拉、伯爵紅茶,紅茶入口微甜不澀,帶有淡淡的佛手柑香氣。

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新鮮番茄、洋蔥、紅椒拌炒,放上一顆半熟蛋,搭配骰子狀的菲達起司。迷你鑄鐵鍋會燙要小心,如果放太久蛋會自己熟XD

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使用自家酵母,特製的土耳其麵包,外表好像小時候大餅,沒有經過熱壓,口感更為香Q有咬勁。

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舀一匙北非蛋,配上土耳其麵包,有著番茄酸甜與滑嫩蛋香,味道微辣開胃,適合當早午餐的輕食料理。

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Dutch Baby荷蘭寶貝煎餅,用鑄鐵鍋烤出蓬鬆感,讓女孩尖叫的熱鍋鬆餅,造型很可愛但小心燙手,鹹甜口味通通來。

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天蠍座的小心機 這道光是視覺就好療癒,底層是可可脆皮鬆餅皮,內藏可可豆,有著濃郁的巧克力香。

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搭配酸甜的綜合莓果,還有香濃鮮奶油,刀子切開時,滾滾的牛奶河,根本要鬧水災啦~

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鮮奶油的滑順濕潤,讓鬆餅皮不會乾巴巴,有著一層層酥脆口感,巧克力和莓果整個超級搭,下次想約姊妹一起來下午茶了。

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BOC熱鍋鬆餅 鹹甜原味鬆餅皮為底,拌炒培根、洋蔥、甜椒,加入胡椒義式香料提味,瑞士起司swiss cheese更添邪惡牽絲。

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鬆餅皮鹹中帶甜,BOC口味有點像披薩組合,培根量不少,同時有蔬菜的脆甜,起司控不要錯過,是幸福的小鹹點。

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拿鐵(小) 使用玻璃杯裝,而不是馬克杯,因為澳洲人喝拿鐵,著重咖啡比例8oz的咖啡,要有1公分奶泡,玻璃杯可看到咖啡層次,拉花反而是其次了。喝起來奶味不會太重,咖啡香醇又不苦澀,口感十分柔順,好好喝!

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卡布奇諾(小) 濃縮咖啡加鮮奶、奶泡,撒著滿滿的巧克力粉,會附上一個湯匙,可以同時品味奶泡和巧克力。

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入口有巧克力的香甜,細緻綿密的奶沫,讓口感更為滑順,帶出濃醇的咖啡韻味,充滿了整個口腔,好幸福唷~

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店內佈置有文青味道,漢堡輕食甜點都很強,會讓人忘記它是咖啡店XD堅持道地澳洲口味,味蕾品嘗到不一樣的異國風味,小店溫馨舒服,我很喜歡。

 

Okie Dokie Cafe

地址:台中市西區華美西街一段52號

電話:(04)2323-0262

營業時間:平日11:00-22:00

假日10:00-22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/OkieDokie.Cafe/

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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