最新內容

熱血採訪|OkieDokie Cafe,自製漢堡皮加上多汁手打肉排,下午茶甜點熱鍋鬆餅

01

 

在台中也能吃到純正澳洲風味!

台中西區咖啡館OkieDokie Cafe,

店家自己烘豆,來自各國手沖咖啡,

還有很厲害的澳洲漢堡、熱壓三明治、

捲餅、夢幻午茶熱鍋鬆餅、布朗尼,

文青清新風格的用餐環境,

有投影螢幕,提供wifi和插座,

馬上列入我們的聚會包場名單!

 

02

 

OkieDokie Cafe

位於台中西區華美西街上,

距離勤美誠品草悟道、廣三SOGO不遠,

沿著麻園頭溪的低調咖啡館,

騎樓提供戶外座位,

感受到悠閒的輕鬆步調。

 

03

 

有趣的店名OkieDokie,

念起來很可愛,

是英文俚語ok的意思。

老闆很健談,和客人打成一片,

在台灣學了好幾年的咖啡,

後來到澳洲進修當咖啡師,

學習傳統的義式咖啡,

現在偶爾會開班授課,

並帶回純正澳洲好滋味。

 

04

 

即使原料取得辛苦,

仍堅持保留澳洲的原汁原味,

不將餐點台式口味化,

所以不用大老遠坐飛機到澳洲,

在台中也能吃到百分百澳洲美食。

 

06

 

雖然常常被漢堡搶去風采,

但別忘了OkieDokie是咖啡館阿,

升級新咖啡機登場,

看起來金光閃閃。

 

05

 

每天都有不同的自家小甜點,

店家手工自製,限量供應。

附帶一提老闆本身還有調酒師執照,

在咖啡館還能喝到異國啤酒、

以及含酒精飲品。

 

07

 

店內也有販售咖啡豆、掛耳包,

咖啡豆屬於農產品,

還沒烘焙的咖啡豆,進貨到店裡後,

老闆會像挑菜一樣,

去掉蟲蛀豆、破損豆,

只保留完整好豆,

讓大家可以喝到真正好咖啡。

 

08

 

來自世界各地的咖啡豆,

老闆親自挑豆、自家烘培,

黑板上寫滿手沖咖啡豆單,

獻給愛喝咖啡的朋友。

 

08-1

 

要走到座位區時,

中間經過了一面彩繪牆,

是澳洲雪梨大學的校樹巴西紫葳,

壯觀又美麗,我最喜歡紫色啦!

 

09

 

店內彩繪都是自己畫的,

站在樹下,

根本就是IG打卡牆啦!

 

10

 

用餐區有天井設計,讓自然光照射進來,

晴天的光線讓人舒服,

下雨天還能知道何時雨停XD

每桌旁皆設有插座,提供wifi上網,

無用餐時間限制可久坐,

安靜舒適的環境,

讓人很想把這裡當作圖書館,哈哈

 

11

 

店內約有20個座位,

設置投影螢幕,很適合聚會包場,

可舉辦發表會或團體聚餐,

也有承辦外燴。

 

12

 

牆上彩繪是老闆在澳洲的店,

上頭還貼有照片做對比。

咖啡館的佈景,隔幾個月就會更換,

每次來都有新意。

 

13

 

書架上有漫畫、烘焙料理、文學書籍,

大頭怪立馬挑了本聯合文學來看。

琳瑯滿目的擺設裝飾,

公仔、文創商品、琺瑯餐具,

超級好拍照。

 

14

 

還有提供桌遊耶,

完全是個殺時間的好所在。

 

15

 

OkieDokie Cafe 最新菜單

澳洲風味漢堡,

分有迷你、一般、巨堡三種尺寸,

套餐附現做紅茶、薯條、水果沙拉,

換購其他飲品可折50元。

 

16

 

還有三明治、捲餅、沙拉、

炸物點心、自家小甜點,

並且會定期推出新菜色。

每人低消80元,

酌收10%服務費。

 

17

 

菜單上是義式咖啡豆,

自家配豆,私家烘焙,

加上手沖咖啡,

共有30、40款咖啡可選擇,

另有茶飲、氣泡水、冰沙等。

 

18 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  迷你三小堡套餐 430元

這個菜名很煩XD

老闆說最喜歡聽到客人罵髒話。

一次可吃到三種口味組合,

菜單上寫著,

如有選擇障礙,這是您的最佳選擇,

但這明明就讓人更卡關,

因為本來只要選一個口味,

現在要挑出三個口味阿阿阿阿!

 

22

 

三個迷你漢堡,

等於是一般尺寸的1.5倍,

雖然看起來不大,

但因為用料很紮實,

會吃得飽到不行,

食量不大的請勿輕易嘗試。

 

23

 

和美式漢堡大不相同,

特別的法國奶油土司漢堡皮,

是店家每日限量手作,

稍微烤過讓表皮酥脆,

比普通漢堡麵包更有嚼勁,

而且不會因為醬汁而溼軟。

 

24

 

他們家的生菜沙拉有下重本,

使用嬰兒菜Baby Leaf,

綜合品種生菜的幼苗嫩葉,

口感更為鮮嫩。

 

29

 

淋上香濃凱薩醬,

嚼起來細緻柔嫩,

完全不會有在吃草的感覺,

我難得吃生菜吃得這麼開心,

老闆好用心喔。

 

30

 

薯條炸得酥脆,

搭配番茄醬、黃芥末醬。

 

28

 

哈魯米起司堡

以牛沙朗、牛肩、牛後腿、發酵後牛油,

手打製作的純牛漢堡肉,

趁熱吃多汁美味,

裡頭還加了紅蘿蔔蔬菜進去,

可以騙小朋友吃入口XD

搭配整塊不融化的哈魯米起司、

生菜、烤彩椒、青醬美乃滋,

肉香四溢又不膩口。

 

25

 

手撕豬肉堡

裡頭夾有濃郁起司、酪梨,

帶點水分的波特貝勒菇,

使用豬梅花和約20種香料,

燉煮七小時的手撕豬肉,

能吃到一絲絲口感,

同時感受香料的多層次風味。

 

26

 

西班牙辣腸堡 

漢堡皮和肉排都超有厚度,

紮實得壓不扁,很難一口全部咬下,

西班牙辣腸+純牛漢堡肉,

佐以墨西哥辣椒美乃滋,

微微辣香好入口。

桌上餐具盒裡有漢堡袋,

吃漢堡不會沾手。

 

27 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  雞肉酪梨起司三明治CCA 185元

這三明治和想像的完全不同,

不是吐司三明治,

也不是熱壓帕里尼,

而是店家手作的土耳其麵包。

 

35

 

上頭撒了黑白芝麻,

熱壓過後外層酥脆,

有嚼勁的口感,

讓我想到了厚燒餅。

 

36

 

澳洲人很常當作午餐的三明治,

老實說剛上桌時,

我還覺得這外觀好樸實,

沒有很豐盛的fu,

但是一咬下口,

出乎意料的味道極好。

 

37

 

夾著牽絲的瑞士起司,

散發濃郁奶香,

雞胸肉不會柴,

加上酪梨柔順口感,

簡單卻很好吃。

 

38

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  北非蛋 Shakshuka 180元

最新菜色登場!

附有生菜沙拉、伯爵紅茶,

紅茶入口微甜不澀,

帶有淡淡的佛手柑香氣。

 

31 

 

新鮮番茄、洋蔥、紅椒拌炒,

放上一顆半熟蛋,

搭配骰子狀的菲達起司。

迷你鑄鐵鍋會燙要小心,

如果放太久蛋會自己熟XD

 

32 

 

使用自家酵母,

特製的土耳其麵包,

外表好像小時候大餅,

沒有經過熱壓,

口感更為香Q有咬勁。

 

33

 

舀一匙北非蛋,

配上土耳其麵包,

有著番茄酸甜與滑嫩蛋香,

味道微辣開胃,

適合當早午餐的輕食料理。

 

34

 

Dutch Baby荷蘭寶貝煎餅,

用鑄鐵鍋烤出蓬鬆感,

讓女孩尖叫的熱鍋鬆餅,

造型很可愛但小心燙手,

鹹甜口味通通來。

 

39

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  天蠍座的小心機 160元

這道光是視覺就好療癒,

底層是可可脆皮鬆餅皮,

內藏可可豆,

有著濃郁的巧克力香。

 

40

 

搭配酸甜的綜合莓果,

還有香濃鮮奶油,

刀子切開時,滾滾的牛奶河,

根本要鬧水災啦~

 

41

 

鮮奶油的滑順濕潤,

讓鬆餅皮不會乾巴巴,

有著一層層酥脆口感,

巧克力和莓果整個超級搭,

下次想約姊妹一起來下午茶了。

 

42

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  BOC熱鍋鬆餅 160元

鹹甜原味鬆餅皮為底,

拌炒培根、洋蔥、甜椒,

加入胡椒義式香料提味,

瑞士起司swiss cheese更添邪惡牽絲。

 

43

 

鬆餅皮鹹中帶甜,

BOC口味有點像披薩組合,

培根量不少,同時有蔬菜的脆甜,

起司控不要錯過,

是幸福的小鹹點。

 

44 

 

拿鐵(小) 100元

使用玻璃杯裝,而不是馬克杯,

因為澳洲人喝拿鐵,著重咖啡比例

8oz的咖啡,要有1公分奶泡,

玻璃杯可看到咖啡層次,

拉花反而是其次了。

喝起來奶味不會太重,

咖啡香醇又不苦澀,

口感十分柔順,好好喝!

 

19

 

卡布奇諾(小) 100元

濃縮咖啡加鮮奶、奶泡,

撒著滿滿的巧克力粉,

會附上一個湯匙,

可以同時品味奶泡和巧克力。

 

20

 

入口有巧克力的香甜,

細緻綿密的奶沫,

讓口感更為滑順,

帶出濃醇的咖啡韻味,

充滿了整個口腔,好幸福唷~

 

21 

 

店內佈置有文青味道,

漢堡輕食甜點都很強,

會讓人忘記它是咖啡店XD

堅持道地澳洲口味,

味蕾品嘗到不一樣的異國風味,

小店溫馨舒服,我很喜歡。

 

1051802922_t.jpg   Okie Dokie Cafe

地址:台中市西區華美西街一段52號

電話:(04)2323-0262

營業時間:平日11:00-22:00

假日10:00-22:00

FB粉絲團:OkieDokie Cafe

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料