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福州麵食館|好吃平價乾拌麵,只要30元就覺得滿足,一到12點大客滿

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台中西屯中工三路上的福州麵,

姊妹招牌意麵旁、雅客快餐斜對面,

因為價格平實、味道又不錯,

當然離家很近是重點,

中餐、晚餐就常常來報到~

 

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福州麵,也被叫作是傻瓜麵,

簡單調味帶點醋香微酸,

夏天食慾差的時候來碗福州麵,

只要30元,就覺得滿足。

 

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這家福州麵頗受附近上班族歡迎,

店面乾淨清爽,

如同福州麵一樣,簡簡單單。

 

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一到12點午餐時間,往往都是大客滿,

這時候店家會非常忙碌,

如果要外帶的話可能會等很久,

我們都會錯開時間,11點多就來買。

 

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牆面上貼有菜單價目表,

下方還有推薦菜色和營養說明。 

 

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他們家的滷味不會貴,

可以切一點配乾麵。

 

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福州麵食館 菜單

有乾麵、湯麵、魯肉飯、

熱湯、小菜和滷味,價格親民,

就是我們日常會來吃的店。

 

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福州乾麵(小) 30元

食慾差吃不太下、或是想要省錢,

就會想說吃碗小碗福州麵就好,

雖然到了下午很快就餓了XD

 

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福州麵的調味很簡單,

醬油和烏醋是基本成員,

再撒上蔥花、些許小白菜,

單純的口味卻很涮嘴。 

 

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既然調味簡單,

就很考驗麵條的口感, 

滑溜Q彈,帶點嚼勁,

搭上微酸鹹的醬汁,相當爽口。

 

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愛吃辣的朋友,

推薦再加上一匙辣油,

辣勁會讓人食欲更開,

沒幾分鐘就把一碗乾麵嗑光光。

 

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扁食湯麵 60元 

如果想吃豪華點(?)

或是天冷想喝熱湯,就可以點這碗。 

 

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麵條和福州乾麵一樣,

香Q好吃。

 

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湯頭很清香,

飄散出淡淡的油蔥味。

 

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扁食雖然小小顆的,

一碗大概有8顆,

但是肉香味十足。

 

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燙青菜(龍鬚菜) 30元

覺得滿特別的是他們家的燙青菜,

是選用龍鬚菜,

牆上還貼有吃龍鬚菜的益處。 

 

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而且龍鬚菜有精挑細選過,

口感都相當嫩,

不會吃到老老的纖維,

一點點的蒜末醬油,調味也不會太重鹹。

 

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滷豆干海帶拼盤 30元 

滷味也覺得頗為超值,

切下來不算小盤。 

 

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 海帶滷香,軟中帶脆

 

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豆干切得較薄,

配上醬油和蔥花,味道很家常。

 

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薑絲肝連肉湯 40元

這是Dino最推的熱湯,

想要吃肉又不愛肥肉,

肝連肉是最佳選擇。 

 

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湯頭清清的,就是肝連和薑絲,

不會加有的沒的,

至少沒有Dino害怕的香菜XD

 

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還會附上一疊醬油,

肝連肉香柔軟,帶筋有嚼勁,

口感很好。

 

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水星人的日常外食,

價格便宜,口味合得來,

料理不會太過油膩,

雖說不是很厲害很特別的美食,

卻也讓人百吃不膩。 

 

 

cgmc59805403059c7aee8f9c844d877a84c153.gif   福州麵食館

地址:台中市西屯區中工三路233號

電話:(04)2358-3147

營業時間:11:00-13:30;16:30-20:00

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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