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福州麵食館|好吃平價乾拌麵,只要30元就覺得滿足,一到12點大客滿

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台中西屯中工三路上的福州麵姊妹招牌意麵旁、雅客快餐斜對面,因為價格平實、味道又不錯,當然離家很近是重點,中餐、晚餐就常常來報到~

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福州麵,也被叫作是傻瓜麵,簡單調味帶點醋香微酸,夏天食慾差的時候來碗福州麵,只要30元,就覺得滿足。

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這家福州麵頗受附近上班族歡迎,店面乾淨清爽,如同福州麵一樣,簡簡單單。

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一到12點午餐時間,往往都是大客滿,這時候店家會非常忙碌,如果要外帶的話可能會等很久,我們都會錯開時間,11點多就來買。

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牆面上貼有菜單價目表,下方還有推薦菜色和營養說明。 

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他們家的滷味不會貴,可以切一點配乾麵。

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福州麵食館 菜單 有乾麵、湯麵、魯肉飯、熱湯、小菜和滷味,價格親民,就是我們日常會來吃的店。

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福州乾麵(小) 食慾差吃不太下、或是想要省錢,就會想說吃碗小碗福州麵就好,雖然到了下午很快就餓了XD

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福州麵的調味很簡單,醬油和烏醋是基本成員,再撒上蔥花、些許小白菜,單純的口味卻很涮嘴。 

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既然調味簡單,就很考驗麵條的口感, 滑溜Q彈,帶點嚼勁,搭上微酸鹹的醬汁,相當爽口。

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愛吃辣的朋友,推薦再加上一匙辣油,辣勁會讓人食欲更開,沒幾分鐘就把一碗乾麵嗑光光。

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扁食湯麵 如果想吃豪華點(?)或是天冷想喝熱湯,就可以點這碗。 

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麵條和福州乾麵一樣,香Q好吃。

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湯頭很清香,飄散出淡淡的油蔥味。

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扁食雖然小小顆的,一碗大概有8顆,但是肉香味十足。

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燙青菜(龍鬚菜) 覺得滿特別的是他們家的燙青菜,是選用龍鬚菜,牆上還貼有吃龍鬚菜的益處。 

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而且龍鬚菜有精挑細選過,口感都相當嫩,不會吃到老老的纖維,一點點的蒜末醬油,調味也不會太重鹹。

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滷豆干海帶拼盤 滷味也覺得頗為超值,切下來不算小盤。 

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海帶滷香,軟中帶脆

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豆干切得較薄,配上醬油和蔥花,味道很家常。

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薑絲肝連肉湯 這是Dino最推的熱湯,想要吃肉又不愛肥肉,肝連肉是最佳選擇。 

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湯頭清清的,就是肝連和薑絲,不會加有的沒的,至少沒有Dino害怕的香菜XD

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還會附上一疊醬油,肝連肉香柔軟,帶筋有嚼勁,口感很好。

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水星人的日常外食,價格便宜,口味合得來,料理不會太過油膩,雖說不是很厲害很特別的美食,卻也讓人百吃不膩。 

 

 

福州麵食館

地址:台中市西屯區中工三路233號

電話:(04)2358-3147

營業時間:11:00-13:30;16:30-20:00

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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