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熱血採訪|O八韓食新潮流,平價創意韓式料理,石鍋拌飯份量十足

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中科商圈西屯路美食新開幕,

O八韓食新潮流來自彰化員林人氣名店,

平價創意的韓式料理,

預算不多,也能吃到整桌彭湃,

先前就看到很多朋友拍照打卡,

終於來台中開分店了,感恩讚嘆阿~

 

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O八韓食新潮流位於西屯路三段,

靠近玉門路交叉口,楓康超市前,

目前已開始試營運了,

餐廳外觀尚在改裝,但不影響用餐。

這一整排餐廳林立,

是大啖美食的聚餐好選擇。

 

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走入店內,裝潢簡約新穎,

加入了韓國地鐵站元素,搭配可愛圖騰,

讓氣氛活潑有朝氣,適合親子共食。

 

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從11:00營業至22:00,下午不休息,

人在中科附近,即使過了正餐時間,

還是能吃到熱騰騰的韓國料理。

 

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兩層樓的空間座位,

12月份是聖誕月,

各種聖誕擺設,營造出節慶氛圍。

 

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餐巾紙也超級可愛的,

O八韓食店名乍看很像國字叭,

叭、叭、叭,很熱鬧的感覺,

讀音則像韓文的歐巴oba,

帶點撒嬌語氣,有點俏皮~

 

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沒有低消限制,

不加收一成服務費,

設有茶水自助區。

 

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貼心準備兒童座椅,

另有提供韓國進口飲料、酒類,

如有需要,請洽店員。

 

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O八韓食最新菜單

和一般韓式料理餐廳相比,

價格相對平易近人許多。

雙人經典套餐599元起,

到四人豪華套餐1799元,

有看到別桌點四人餐,

超狂份量5、6個人吃都會飽。

 

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還有特色市場燉湯、

特色海陸雙峰以及鈑金烤雞,

另可單點小菜、炸物和飲品。

 

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 雙人豪華套餐 899元

提供雙人口袋香料麵包

使用日本麵粉,麵包滿大顆的,

不是常見的小餐包,

鹹甜的鹽麵包,口感紮實有嚼勁,

這麵包功用很多,可以沾醬包料,

所以先別急著吃光光。

 

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雙人海帶芽湯 (兩份)

用黑杯裝盛,拍不清楚內容物,

以雞骨高湯為底,放入海帶芽、薑絲,

濃郁的雞湯鮮味,

有點像去吃燒肉供應的雞高湯。

 

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雙人鮮脆沙拉

胡麻醬、大醬優格兩種醬料選擇,

生菜種類不少,番茄、紅蘿蔔、紫萵苣、

玉米粒、生菜和麵包丁等,

胡麻醬溫潤滑順,

如果點了肉很多的韓式料理,

沙拉也能搭配著吃,爽脆解膩。

 

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蒜香烤蛤蠣

海鮮只要新鮮,

不需要過多調味烹調,就很好吃,

下方還有鮮白湯汁。

 

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蛤蠣肉大顆飽滿,

入口多汁鮮甜,

結合淡淡的蒜香,感覺很下酒。

 

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鍋巴雙醬烤魚

超誇張的一條大鱸魚,

橫躺在石鍋內,

這哪是兩個人可以吃得下的。

 

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烤魚刷上韓國辣醬和烤肉醬,

外層烤到酥脆,醬香帶甜,

裡頭仍保有鮮嫩度,

能吃到魚肉本身的鮮甜。

 

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如果覺得味道不足,

有附胡椒粉,或擠上檸檬汁。

搭配糯米鍋巴飯的香酥脆,

飯粒是外焦內軟,

不會太硬,微微的黏牙。

 

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剛剛有提醒麵包不急著吃完,

因為和各種韓式料理都百搭,

烤魚鮮嫩、鍋巴酥脆,

還有烤麵包的Q彈,

整個多重口感,滋味豐富。

 

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人蔘糯米雞湯

O八有供應單人份小鍋煮,

對於我們這種邊緣人是一大福音,

不用吆喝一群人吃大火鍋。

冬天來喝鍋雞湯,整個人獲得救贖。

 

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同桌友人覺得韓國的人蔘糯米雞湯,

人蔘味太過重,喝湯有點苦味,

這雞湯口味經過改良,

湯頭濃郁,以人蔘提味,

較符合台灣人喜好。

 

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雞肉燉煮到軟爛不乾柴,

舀起一口滿滿的糯米軟綿,

還有豆芽菜、栗子、高麗菜等,

我是個不愛喝熱湯的人,

但這雞湯完全擄獲我的味蕾,

贏得我今晚的第一名美食!

 

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龍蝦拉麵 399元

限量供應,新開幕特價!

真的就是整隻大龍蝦,

大碗都快裝不住他,一上桌就超吸睛。

 

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生食級龍蝦,搭配蛤蠣、滷蛋、

油豆腐、黃豆芽、海苔等,

還有綿Q的年糕,我喜歡。

 

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龍蝦肉飽滿彈口,

鮮甜味美,海味十足,

吃得超級過癮。

 

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湯底是濃郁雞骨白湯,

麵條有點粗度,簌簌滑Q入口,

這一碗份量比想像中多耶!

 

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醬燒魷魚石鍋拌飯 288元

附一碗海帶芽湯,

有原味和泡菜選擇,

泡菜是拌在裡面,

搭配黃豆芽、木耳、紅蘿蔔、蘿蔓,

黃瓜、海苔、雞蛋和特製醬料。

 

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燒燙燙的石鍋拌飯,

發出誘人的滋滋聲響,

附上一把剪刀,可將魷魚剪塊,

趁熱加以攪拌,避免底層米飯過焦。

 

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醬汁味道足夠,有著泡菜酸辣,

辣香明顯,應該有中辣程度了,

因為蔬菜量不少,稍微中和辣味,

爽脆口感也較為耐吃解膩。

 

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石鍋拌飯同時吃到兩種米粒口感,

上層飯粒軟綿入味,底層微焦帶脆,

魷魚帶有燒烤香氣,較為硬Q,

偷跑去吃別桌的炸黃金魷魚,

外酥內鮮彈超好吃,下次也要點。

 

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韓式炸雞 128元

點了有辣度的紅醬,

裹上一層濃郁醬汁,

撒上芝麻添香,微甜微辣,

炸雞外皮不失酥脆口感,

又有雞肉的鮮甜。

 

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麵包即興創作,夾上生菜沙拉、炸雞,

學習韓國生菜包肉的概念,

紅醬和麵包很搭,怎麼那麼聰明啦~~

如果包入榨醬麵,不就成了炒麵麵XD

 

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雙人套餐有特色飲品擇二,

柚子茶酸甜順口,

能吃到柚子果肉,不會苦苦的。

韓國進口水蜜桃飲料、乳酸飲料,

覺得韓國罐裝飲料有點太甜。

 

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中科時尚裝潢韓國餐廳,

平價份量多,很適合聚餐約會,

無低消、不收服務費,CP值飆高!

符合台灣人口味的創意料理,

冬日首推人蔘糯米雞湯,

聽說部隊鍋、起司年糕鍋也很厲害,

下次也想來嚐嚐看~

 

O八韓食新潮流 中科店

地址:台中市西屯區西屯路三段277號

電話:(04) 2461-6816

營業時間:11:00 – 22:00

FB粉絲團:O八新韓食 台中中科店

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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