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熱血採訪|O八韓食新潮流,平價創意韓式料理,石鍋拌飯份量十足

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中科商圈西屯路美食新開幕,O八韓食新潮流來自彰化員林人氣名店,平價創意的韓式料理,預算不多,也能吃到整桌彭湃,先前就看到很多朋友拍照打卡,終於來台中開分店了,感恩讚嘆阿~

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O八韓食新潮流位於西屯路三段,靠近玉門路交叉口,楓康超市前,目前已開始試營運了,餐廳外觀尚在改裝,但不影響用餐。這一整排餐廳林立,是大啖美食的聚餐好選擇。

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走入店內,裝潢簡約新穎,加入了韓國地鐵站元素,搭配可愛圖騰,讓氣氛活潑有朝氣,適合親子共食。

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從11:00營業至22:00,下午不休息,人在中科附近,即使過了正餐時間,還是能吃到熱騰騰的韓國料理。

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兩層樓的空間座位,12月份是聖誕月,各種聖誕擺設,營造出節慶氛圍。

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餐巾紙也超級可愛的,O八韓食店名乍看很像國字叭,叭、叭、叭,很熱鬧的感覺,讀音則像韓文的歐巴oba,帶點撒嬌語氣,有點俏皮~

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沒有低消限制,不加收一成服務費,設有茶水自助區。

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貼心準備兒童座椅,另有提供韓國進口飲料、酒類,如有需要,請洽店員。

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O八韓食最新菜單 和一般韓式料理餐廳相比,價格相對平易近人許多。雙人經典套餐599元起,到四人豪華套餐1799元,有看到別桌點四人餐,超狂份量5、6個人吃都會飽。

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還有特色市場燉湯、特色海陸雙峰以及鈑金烤雞,另可單點小菜、炸物和飲品。

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雙人豪華套餐 提供雙人口袋香料麵包使用日本麵粉,麵包滿大顆的,不是常見的小餐包,鹹甜的鹽麵包,口感紮實有嚼勁,這麵包功用很多,可以沾醬包料,所以先別急著吃光光。

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雙人海帶芽湯 (兩份) 用黑杯裝盛,拍不清楚內容物,以雞骨高湯為底,放入海帶芽、薑絲,濃郁的雞湯鮮味,有點像去吃燒肉供應的雞高湯。

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雙人鮮脆沙拉 胡麻醬、大醬優格兩種醬料選擇,生菜種類不少,番茄、紅蘿蔔、紫萵苣、玉米粒、生菜和麵包丁等,胡麻醬溫潤滑順,如果點了肉很多的韓式料理,沙拉也能搭配著吃,爽脆解膩。

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蒜香烤蛤蠣 海鮮只要新鮮,不需要過多調味烹調,就很好吃,下方還有鮮白湯汁。

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蛤蠣肉大顆飽滿,入口多汁鮮甜,結合淡淡的蒜香,感覺很下酒。

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鍋巴雙醬烤魚 超誇張的一條大鱸魚,橫躺在石鍋內,這哪是兩個人可以吃得下的。

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烤魚刷上韓國辣醬和烤肉醬,外層烤到酥脆,醬香帶甜,裡頭仍保有鮮嫩度,能吃到魚肉本身的鮮甜。

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如果覺得味道不足,有附胡椒粉,或擠上檸檬汁。搭配糯米鍋巴飯的香酥脆,飯粒是外焦內軟,不會太硬,微微的黏牙。

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剛剛有提醒麵包不急著吃完,因為和各種韓式料理都百搭,烤魚鮮嫩、鍋巴酥脆,還有烤麵包的Q彈,整個多重口感,滋味豐富。

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人蔘糯米雞湯 O八有供應單人份小鍋煮,對於我們這種邊緣人是一大福音,不用吆喝一群人吃大火鍋。冬天來喝鍋雞湯,整個人獲得救贖。

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同桌友人覺得韓國的人蔘糯米雞湯,人蔘味太過重,喝湯有點苦味,這雞湯口味經過改良,湯頭濃郁,以人蔘提味,較符合台灣人喜好。

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雞肉燉煮到軟爛不乾柴,舀起一口滿滿的糯米軟綿,還有豆芽菜、栗子、高麗菜等,我是個不愛喝熱湯的人,但這雞湯完全擄獲我的味蕾,贏得我今晚的第一名美食!

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龍蝦拉麵 限量供應,新開幕特價!真的就是整隻大龍蝦,大碗都快裝不住他,一上桌就超吸睛。

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生食級龍蝦,搭配蛤蠣、滷蛋、油豆腐、黃豆芽、海苔等,還有綿Q的年糕,我喜歡。

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龍蝦肉飽滿彈口,鮮甜味美,海味十足,吃得超級過癮。

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湯底是濃郁雞骨白湯,麵條有點粗度,簌簌滑Q入口,這一碗份量比想像中多耶!

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醬燒魷魚石鍋拌飯 附一碗海帶芽湯,有原味和泡菜選擇,泡菜是拌在裡面,搭配黃豆芽、木耳、紅蘿蔔、蘿蔓,黃瓜、海苔、雞蛋和特製醬料。

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燒燙燙的石鍋拌飯,發出誘人的滋滋聲響,附上一把剪刀,可將魷魚剪塊,趁熱加以攪拌,避免底層米飯過焦。

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醬汁味道足夠,有著泡菜酸辣,辣香明顯,應該有中辣程度了,因為蔬菜量不少,稍微中和辣味,爽脆口感也較為耐吃解膩。

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石鍋拌飯同時吃到兩種米粒口感,上層飯粒軟綿入味,底層微焦帶脆,魷魚帶有燒烤香氣,較為硬Q,偷跑去吃別桌的炸黃金魷魚,外酥內鮮彈超好吃,下次也要點。

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韓式炸雞 點了有辣度的紅醬,裹上一層濃郁醬汁,撒上芝麻添香,微甜微辣,炸雞外皮不失酥脆口感,又有雞肉的鮮甜。

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麵包即興創作,夾上生菜沙拉、炸雞,學習韓國生菜包肉的概念,紅醬和麵包很搭,怎麼那麼聰明啦~~如果包入榨醬麵,不就成了炒麵麵XD

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雙人套餐有特色飲品擇二,柚子茶酸甜順口,能吃到柚子果肉,不會苦苦的。韓國進口水蜜桃飲料、乳酸飲料,覺得韓國罐裝飲料有點太甜。

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中科時尚裝潢韓國餐廳,平價份量多,很適合聚餐約會,無低消、不收服務費,CP值飆高!符合台灣人口味的創意料理,冬日首推人蔘糯米雞湯,聽說部隊鍋、起司年糕鍋也很厲害,下次也想來嚐嚐看~

 

O八韓食新潮流 中科店

地址:台中市西屯區西屯路三段277號

電話:(04) 2461-6816

營業時間:11:00 – 22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/taichungoba/

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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