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熱血採訪|Dody Duke馬鈴薯專門店,逢甲夜市超人氣排隊美食

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逢甲夜市排隊美食再一發!

Dody Duke馬鈴薯專門店

新奇好吃、好拍照的銅板價小吃,

軟綿綿的起司馬鈴薯泥,

搭配德式香腸、韓式炒辣雞、

或是泡在熱騰騰的濃湯中,

邊吃邊逛夜市,大小朋友都超愛。

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Dody Duke馬鈴薯專門店

位於便當街的巷子裡,

粉絲團抓下來的地圖~

 

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從官芝霖大腸包小腸走進,

看到炳叔烤玉米右轉,

路口有舉牌助手,提供馬鈴薯試吃,

就在永勝炒麵麵包旁,

這兩家都是排隊店耶!

 

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生意很不錯,星期一晚上過來,

客人一直湧入,我趕緊卡位,

發現很多國外觀光客,

還有家長帶小朋友的組合,

因為馬鈴薯老少咸宜,

在夜市美食中算是比較健康好吃的!

 

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說到夜市馬鈴薯,

會先想到傳統焗烤馬鈴薯,

但是Dody Duke完全不同,

杯裝的馬鈴薯泥,

遠遠看還以為是在吃冰淇淋,

好像是全台獨家創意小吃,

其他地方沒看過這種吃法~

 

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點餐區旁的大看板,有內容物介紹,

通常這種照片都會拍得美美的,

僅供參考這樣,

但當我從店家手上接過馬鈴薯杯時,

發現照片沒騙人,配料真的就那麼多。

 

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Dody Duke馬鈴薯有五種口味選擇

招牌德式芥末、Dody日式經典、公爵韓式辣雞、

照燒香煎嫩雞、公爵小薯輕蔬食(五辛素),

還有冬季限定的美式薯薯濃湯!

飲料可能要看運氣,天氣冷時不會每日供應。

 

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點餐區的檯子上,

放有幾張菜單menu,

店家滿用心,還有英文翻譯。

+10元可升級起司雙倍

Double Cheese ((外國客人多我也要打英文

加購濃湯可再折10元,

拍照打卡按讚還會送培根喔~

 

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偷拍馬鈴薯製作過程,

先在杯中放入吐司丁,

擠出美美的馬鈴薯擠花,

這招根本是偽裝成霜淇淋阿!

 

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接著淋上濃郁起司醬、特調醬料,

擺入各式配料,營養均衡,都會有蔬菜,

最後再灑上胡椒提味。

 

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每款口味的基底,

都有馬鈴薯、起司醬和吐司丁。

餐點現點現做,速度滿快的,

雖然有排隊人潮,但不會等太久。

 

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湯匙還有造型,釘上Logo代表人物,

是位馬鈴薯頭的翹鬍子先生,

上網查看到人家是有名字的,

叫做多迪公爵,還有出line貼圖。

 

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招牌德式芥末 85元

配料有德國香腸、玉米、

花椰菜和吐司丁,

並淋上蜂蜜芥末和起司醬。

 

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他們家的起司醬非常厲害,

成塊的柯比傑克起司與巧達起司一起煮,

完全不加一滴水,散發濃濃起司香,

讓起司控受不了誘惑XD

 

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瞧瞧這尖起的馬鈴薯泥,

有稍微調味,單吃就很有味道。

入口就化開的幼綿綿,

比霜淇淋還香滑柔軟。

 

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很多人拿到馬鈴薯杯的第一個動作,

就是搶先拍照,

店家也貼心提供木盤、餐盤、公仔裝飾。

因為是IG火紅打卡美食,

我滑了一下IG,發現大家都會自備公仔,

營造出主人翁淹沒在馬鈴薯海的畫面,

感覺超有趣的。

 

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快要滿出來的配料,

不要小看這一杯,

還以為少少的,可以輕鬆解決,

但其實我吃了幾口,就覺得有飽足感了!

 

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品嘗馬鈴薯杯的多重風味,

可以單吃馬鈴薯、

或和配料一同入口。

趁熱吃是綿綿的口感,

冷掉的馬鈴薯會較凝固,

口感上更紮實、但也比較乾。

 

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胡椒微辣添香,但不搶味,

德式香腸口感脆彈,

給的量不會小氣,

像我這種肉食主義,

最在意肉會不會太少XD

 

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公爵韓式辣雞 85元

配料有炒辣雞、玉米、花椰菜,

佐塔塔醬和香濃起司醬,

屬於比較重口味的選擇。

 

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香煎雞腿肉以辣椒和韓式辣醬調味,

差不多中辣程度,辣中又帶點甜,

搭配薯泥一起吃,會較不那麼辛辣。

 

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大頭怪最愛這杯,爽辣夠味,

同時有香甜的非基改玉米粒,

剪成小塊的水煮花椰菜,

有了清爽的蔬菜,就更為解膩。

 

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美式薯薯濃湯 85元

冬季限定商品,

有濃湯、培根和玉米,

以南瓜濃湯為基底,

起司馬鈴薯的量會少一些。

 

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金黃色的鮮濃誘人,

拿在手上暖呼呼的,

店家有提醒,一定要攪拌後再吃,

濃湯混著起司醬,

帶有淡淡的南瓜甜味,

味道偏甜,肯定是小朋友的愛。

 

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蜜汁培根滋味鹹甜,

不會過於乾硬,咀嚼中有肉香,

如有吃素的需求,

可將培根改為花椰菜。

 

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馬鈴薯泥因為有濃湯浸潤,

口感更香綿了,

重點是濃湯和吐司丁超級搭!

原本酥香的吐司丁,

吸收湯汁後,有的脆有的軟,

味道很棒,吃起來有層次感。

 

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逢甲療癒系美食,

從舌尖感受到馬鈴薯的綿密,

再淋上香濃的起司醬,

邪惡指數非常之高呀!

千萬別小看馬鈴薯杯的份量,

建議可以兩個人合吃一杯,

不然可能會吃不下其他夜市攤位啦。

 

Dody Duke 馬鈴薯專門店

地址:台中市西屯區逢甲路20巷12號

營業時間:週日-週四17:00-22:30

週五六17:00-00:00

FB粉絲團:Dody Duke 馬鈴薯專門店

IG:Dody Duke馬鈴薯專門店

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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