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熱血採訪| 漢堡巴士Burger Bus,台中也能吃到道地的英式傳統早餐和英式漢堡,英倫工業風裝潢輕食咖啡

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旱溪夜市旁的漢堡巴士Burger Bus,

有著濃濃的英倫風氛圍,

不用坐飛機到英國,

在台中就能吃到道地的英式傳統早餐,

還有獨特英式漢堡!

餐點份量多,價格也不貴,

可以緩慢享受英式優雅的日常。

 

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門口有著英國皇家衛兵站崗,

英國工業風的裝潢,共有兩層樓,

一樓是展覽空間和料理區,

擺設許多英倫風小物。

 

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大大的米字旗英國地圖,

漢堡巴士在假日時很受家庭客歡迎,

家長會帶小朋友來認識英國文化,

感受異國氛圍。

 

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店名為漢堡巴士,

象徵著用巴士載著大家去旅行,

沒錢沒時間去英國,

就到漢堡巴士過過乾癮。

 

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放置藝文資訊及小型展覽合作,

提供輕食、咖啡及正統英式早餐,

也吸引了文青造訪,

回憶英國留學生活。

 

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粉絲團按讚+拍照打卡,

就送英倫風明信片,

Dino超興奮,

說也要拿回家貼在牆上裝飾。

或是可以蓋上紀念戳章,

投入紅色郵筒,

漢堡巴士會幫您郵寄出去唷~

 

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漢堡巴士是英國達人所開的店,

出版過英國旅遊書藉,

牆面上的照片,

就是老闆到英國旅遊所拍攝的,

先前也在國資圖、大遠百展覽過。

 

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還有乾燥花布置的拍照牆,

店內人多候位時,就不怕無聊啦。

 

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二樓主要是用餐區,約可容納30人座位,

營造出放鬆舒適的氛圍。

巔峰時間用餐90分鐘,

如無人侯位則不限制用餐時間。

提供免費WIFI無線上網,

也有貼心準備兒童座椅。

 

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每個角落都用心布置,

散發濃濃的英國風,

看到英國傳奇樂團披頭四!

 

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處處可見的米字旗,

暢銷歌劇海報,

雙層巴士馳騁在天花板上的燈軌,

還有路標指示牌,

有經過認真計算的公里數,

真的就是餐廳和各國的真實距離。

 

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牆上有英國名人的”P圖”

最好是柴契爾夫人來吃過早午餐,

貝克漢在店門口留影,

優雅美麗的奧黛麗赫本,

連莎士比亞都現身 ((這家店是開多久XD

 

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每人低消是一份餐點或一杯飲料,

餐具、茶水採半自助式服務,

不收取服務費,畫完單後,寫上桌號,

先至櫃台確認結帳。

 

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漢堡巴士2017最新菜單

可愛的手繪風菜單,

可以看到餐點內容物。

 

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每日餐點為限量提供,現點手作,

有英式壓烤手作麵包、

英式傳統套餐、超級漢堡套餐

 

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菜單上的名稱都和英國有關係,

高地牛英式漢堡、英格蘭小拼盤、

彼得兔愛輕食,

有提供附餐和附餐飲品。

 

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還有軟性飲料和咖啡。

 

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一整桌的豐盛,

店家準備了許多可愛拍照道具,

可以一起入鏡,那就大口開吃囉~

 

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英式傳統早餐 188元

滿盤不同食物的早午餐,

並附蔬食沙拉或燕麥粥、

以及附餐飲料,這樣200元不到,

價格很平實耶,應該比在英國吃便宜唷。

 

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餐點份量很紮實,

一次吃到多樣化的經典口味,

香煎脆腸、肉香不過鹹的培根、

微煎烤過的蕃茄切片、酥脆薯餅、

炒菇以胡椒粒簡單調味,水分多多。

 

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滑嫩的炒蛋,顏色較黃,

因為是使用黃金視好蛋!

不怕禽流感或毒雞蛋風波。

還能吃到英式烤豆baked beans,

這是英國傳統早餐的靈魂,

口感鬆軟綿細,帶有甜味,

評價兩極化,我個人是吃不習慣XDD

 

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英式土司是將千層土司壓烤,

口感酥軟,有點像可頌,

充滿了濃濃的奶香。

 

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搭配沾醬有番茄醬+芥末醬,

以及微酸的塔塔醬。

不過我覺得食材本身味道足夠,

基本上不太需要額外沾醬。

 

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英式燕麥粥,

以燕麥+牛奶+蜂蜜現煮,

實不相瞞,在來漢堡巴士之前,

我最期待的就是這碗單純的美味,

香滑軟濡的麥片粥,很好入口,

帶著微微蜂蜜的香甜,

不會食之無味,溫潤暖胃。

 

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附餐飲料的冰英式早餐茶,

以阿薩姆紅茶、肯亞茶、錫蘭茶,

不同地方的紅茶依比例調製,

喝起來是味道偏甜的冰紅茶,

有茶香不會澀,也可調整甜度。

如點熱英式早餐茶則是用Twinings茶包。

 

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繽紛高地牛英式漢堡 238元

有四盎司牛肉搭配彩椒,

切達起司佐BBQ醬,

附楔型薯塊+蔬食沙拉,

以及附餐飲料,

更換飲料可折抵35元。

 

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蔬食沙拉,

內容物種類很多且蔬菜鮮脆,

有玉米筍、萵苣、紅包心、豌豆嬰、

爆薏仁以及餅乾、麵包屑等,

搭配油醋醬,微酸開胃。

 

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帶皮的楔型薯塊,

鮮炸酥脆,

沾上芥末醬或番茄醬都好吃。

 

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漢堡上插了可愛小旗子,

英式漢堡的特色之一,

圓麵包以帕尼尼機壓烤,

每一口都外酥內軟。

並夾入大量且多樣的鮮生菜,

有別於美式漢堡的重口味,

吃起來更沒有罪惡感 。

 

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店家每日採買新鮮蔬果,

色彩鮮豔的甜椒,口感脆甜水分多,

微嗆紫洋蔥、以甜脆瓜取代酸黃瓜,

搭配切片的黃金視好水煮蛋,

當然還有現煎牛肉排與切達起司的緊密結合,

同時享受蔬菜爽脆與肉香濃郁。

走輕食路線的英式漢堡,

在我漫長的減肥路上,

是如同火箭隊般”可愛又迷人的反派角色”XD

 

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約克夏鮮奶茶(熱) 90元

以巧克力醬和焦糖畫出星球圖案,

該不會因為我們是水星人吧(誤)

使用英國皇家認證的約克夏紅茶包,

茶味濃郁厚實,倒入香醇鮮奶,

奶香讓茶喝起來較為滑順,

但和想像中的鮮奶茶不太一樣,

基本上是無糖的 ((螞蟻人別誤點

有附一包砂糖,依個人喜好加入。

 

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大嘴瞌高地牛漢堡 259元

看菜名就知道,

必須要張大嘴巴狂嗑,

根本就是漢堡界的101大樓,

服務生端上來時,

我一直很怕漢堡會倒下來。

 

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附炸物小拼盤,有四種炸物,

放有雞塊、薯球、薯餅,

但以黃金脆薯為主,滿涮嘴的。

 

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高大威猛阿!

雙層起司+雙層四盎司澳洲牛,

一大球清爽生菜,

紫洋蔥、豌豆嬰、綠皺葉萵苣、水煮蛋,

佐自製花生醬和黑胡椒醬。

食量不大,請勿輕易嘗試,

我光用看的就飽了XD

 

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多種配料的層層堆疊,

有顆粒的花生醬香氣十足,

但不過於濃厚搶味,

加入些許黑胡椒醬的鹹香,

整個漢堡不會都是花生味。

 

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附有塑膠手套,

雙手拿起漢堡,虎口還要撐很開,

以雙層牛肉排夾擊巨量生菜,

而且有綠皺葉萵苣耶!

國外漢堡都包有這款生菜,

大頭怪說這就是他想吃到的漢堡口味,

很正統,醬料味不會太重,

生菜和牛肉的比例剛剛好,

吃到後面不會很膩口。

 

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土壤咖啡(限內用)110元

這咖啡好可愛,活脫脫像個小盆栽!

覆蓋酥脆的巧克力脆餅乾,

當然不是真的把土倒在咖啡上XD

裡頭是一層又一層地,

濃郁的espresso黑咖啡,

香醇滑順的牛奶,鮮奶奶泡,

入口揉合出豐富層次感,

讓咖啡鮮濃順滑,不會苦澀,

還略帶巧克力甜香酥脆口感。

 

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結帳時平日用餐有來店禮,

贈送餐點兌換券,

做成飛往英國的機票造型,

也太有趣了吧~

 

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消費還有集點活動!

滿100元就有一點,集滿10點,

下次消費可兌換表單上商品。

 

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位於旱溪夜市旁的漢堡巴士,

店內滿滿的英倫風,感覺既新穎又復古,

不僅用餐的空間佈置富有巧思,

店內的餐點更是好吃又不貴。

英倫風的大漢堡,以壓烤土司為主要麵包,

美味的漢堡肉搭配巨量生菜,口味相得益彰。

喜歡英式傳統早餐的朋友更別忘了點一份試試,

還有他們家的飲料也超用心,好喝又好看。

漢堡巴士從裡到外,從餐點到環境,

到處都是IG打卡點,東西好吃好飽又划算!

 

漢堡巴士 Burger Bus

地址:台中市東區旱溪東路一段306號

電話:(04)2211-4131

營業時間:08:00-15:00 (週一公休)

FB粉絲團:Burger Bus 漢堡巴士

官方網站:連結

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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