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台中西屯【小王子脆皮蛋餅】卡滋超級酥脆,油炸餅皮酥香美味

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西屯區永福路上的小王子脆皮蛋餅,

是我吃過餅皮最酥脆的蛋餅,卡滋超脆皮,

口味超乎想像的多,

招牌九層塔脆皮蛋餅味道很香,

而且竟然還有巧克力、奶酥、煉乳口味蛋餅,

福安郵局旁辦公室下午茶的好選擇!

 

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小王子脆皮蛋餅 西屯店

位於福順路和永福路交叉口,

巧玲瓏對面,弘爺漢堡旁,

雖然是加盟店,但是台中僅此一家!

 

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紅白相間配色的小攤子,

有著可愛小王子的logo。

其實永福路上的美食還真不少,

隔壁隔壁的老唐楊古早味鹽酥雞,

也是我們的愛店,下回分享~

 

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平價好吃的蛋餅,

價格落在30-60元間,

這價錢已經把蛋算進去囉。

+10元可額外加起司、乳酪絲或泡菜。

FB打卡按讚,就送起司片一份。

 

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蛋餅口味選擇超多,鹹甜均有,

煉乳、花生、奶酥、巧克力蛋餅,

真不知道吃起來味道如何~

 

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毒雞蛋風波不斷,

店家有特別張貼出雞蛋牧場來源。

 

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每天吃蛋餅也會膩,

另有供應點心小品,

像是蘿蔔糕、地瓜球、雞塊等。

 

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網友最推薦的是九層塔蛋餅,

發現九層塔就種在攤位旁,

備料沒了,還看到店家現摘,哈哈

 

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這家是我吃過最名副其實的脆皮蛋餅,

先直接下鍋油炸,再用鐵板煎,

保證又酥又脆。

 

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鐵板下了顆雞蛋,

放上不少的九層塔,剛剛新鮮現摘的唷!

 

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再加上FB按讚打卡送的起司片一份

 

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加了起司,讓九層塔蛋餅看來更誘人了。

 

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煎炸過後,餅皮起泡澎起,

光看就知道一定很脆。

 

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再刷上蒜蓉醬和胡椒粉。

老闆娘將蛋餅捲起,放入紙袋時,

因為實在太酥,還有點難度,

而且正常不會幫客人切,不然大概會碎整片吧。

 

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九層塔脆皮蛋餅 35元

外觀有點像麥X勞的蘋果派,

卡滋超脆皮,有點像是在吃洋芋片,

或是鹽酥雞裡的炸雞皮。

 

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如果想吃單純煎的,不油炸,

需事先告知店家,

口感會較為紮實有咬勁。

 

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趁熱吃,味道很香,

雖然炸了又煎過,但不會覺得油躁,

但要小心會邊吃邊掉,

正所謂吃燒餅哪有不掉芝麻,

吃小王子哪有不掉餅皮 (誤)

 

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有著九層塔的獨特鮮香,

搭著蛋香滑嫩,與濃郁起司片,

還有蒜蓉醬也加分不少,

這組合真是不錯 

 

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蛋餅是小王子的強項,

另外也嚐嚐其他點心。

蝸牛餅這名字引起我們興趣,

類似宜蘭蔥餅,

做法和蛋餅差不多,先炸後煎。

 

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蝸牛餅有香蔥和紅豆兩種口味,

香蔥是較受歡迎的,

但今天想來試甜的紅豆,

感受一下味道有無違和感。

 

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 紅豆蝸牛餅 35元

有厚度的蝸牛餅,

金黃外皮微酥脆,

裡頭夾層包著紅豆內餡,

咀嚼中有麵糰香氣。

 

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吃起來就是甜點類,

北方麵食的那種感覺,

滋味淡雅,紅豆餡不會太甜膩。

如果北平烤鴨是喜歡吃餅皮的朋友,

應該就會滿愛這鍋牛餅。 

 

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小肉豆 25元

傳說南部特有的點心,

這零嘴最近很受歡迎。

名字也好可愛,成分是肉,不是豆子。 

一份25元,有20粒小肉豆,

也可以包在蛋餅裡。

 

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小小粒的,Q彈帶脆,

有點像香腸,又有點像熱狗,

或者是迷你版的鑫鑫腸,

可再搭配胡椒粉或番茄醬。

我覺得小肉豆本來的味道已足,

鹹鹹甜甜,會讓人一口接一口,

滿邪惡的小玩意兒。

 

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永福路美食小吃再一發,

喜歡卡滋卡滋酥脆口感,

可以來嚐嚐這超級脆皮蛋餅,

還有南部特有的小肉豆,

當作下午茶或宵夜,都是不錯的選擇! 

 

小王子脆皮蛋餅

地址:台中市西屯區永福路37-6號

電話:0932-094594

營業時間:15:30-21:00

FB粉絲團:小王子脆皮蛋餅(西屯店)

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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