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熱血採訪 | 吉兒義式花園餐廳,義大利麵、柴燒窯烤披薩超美味,還有三層下午茶甜點

 

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西屯中科商圈有間超夢幻義大利麵餐廳!位於福科路上的吉兒義式花園餐廳,在法式鄉村風的甜美氛圍中,讓鋪天蓋地滿滿的乾燥花包圍,享受手工柴燒窯烤披薩、義大利麵、義式燉飯、排餐等,再喝杯咖啡茶飲。還有、還有,下午茶也是一大亮點,法式甜點、鬆餅、丹麥蜜糖吐司,價格划算的三層手作午茶甜點,從裝潢佈置到各式餐點,包準讓少女的尖叫聲衝破天際~~

 

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花草系主題的吉兒義式花園餐廳,

提供真誠手作的義大利料理,

庭院的小花園栽種香草植物與食用花,

讓主廚能夠新鮮入菜。

餐廳後方有專屬免費停車場,方便好停車。

 

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走入餐廳內,空氣中飄散著淡淡花香,

浪漫甜美的法式鄉村風布置,

水晶吊燈帶來華麗感,

映照出美麗光影。

 

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古典雕花、鳥籠與壁鐘,

復古紅磚的自然原味,增加敘餐情調。

提供包場服務,可容納上百人,

搭配超好拍照的背景,

之前還有cosplay團來聚餐慶生呢!

 

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店內空間非常寬敞,座位卻沒有擺到滿,

就是要讓客人享受舒適,

加上白色與Tiffany藍的粉嫩色調,

更覺清新自在、心曠神怡。

 

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精心佈置,營造出溫馨氛圍,

天花板倒吊懸掛著大片乾燥花,

是親子友善的兒童閱讀區,

更是熱門拍照景點,

少女們夢寐以求的房間不就是長這樣嗎!!!

 

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一整面乾燥花牆,

完全攻陷女孩兒們的心,

讓人猛拍不停。

 

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我當然也要來參一腳,

偽裝網美的日常,

還有逗趣的拍照標語,

或是戴上乾燥花圈變女神,

要多美有多美 ((自己講

 

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來到吉兒花園義式餐廳,

盡情徜徉在花草世界中。

就連甜點櫃都做成草地造型!

也太可愛了吧~~

 

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別以為吉兒是吃裝潢的,

他們家的餐點才是真正的紮實美味,

店內有主廚、披薩師傅及甜點師,

使用100%天然香料與食材,

無添加人工味精,拒絕使用冷凍醬汁。

 

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義大利石材打造的石窯,

是目前台中最大的柴燒窯!

披薩遵循義大利傳統配方,

以義大利杜蘭朵小麥粉加上新鮮酵母,

24小時以上低溫發酵而成。

 

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取得拿坡里認證的披薩職人,

手工披薩現點現做,

看到師傅手拍揉製著餅皮,

鋪滿配料,鏟進窯內,

以龍眼木等果木高溫燒烤,

瞬間將水分及甜味鎖在麵團裡。

 

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吉兒義式餐廳2017最新菜單

有義大利麵、燉飯,

呈現最道地的義式風味,

選用義大利百年品牌蒂瑪提諾的麵條,

主廚每日費時費工熬製新鮮醬汁與高湯。

 

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手工柴燒窯烤披薩

10吋大小,口味選擇很多,

價位落在250-360元之間。

 

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還有沙拉、排餐和分享單點。

 

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午茶甜點,平日全天供應,

假日14:00-17:00時段供應。

有鬆餅、蜜糖吐司,

最讓人期待的英式三層下午茶 

 

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頂級甜點搭配好的茶品~ 

德國原裝進口芙蘿拉精品午茶、

與農場合作的生鮮花草茶、

還有義式莊園咖啡。

 

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飲品的選擇很多,

水果冰茶、氣泡輕飲、

牛奶歐蕾、英式午茶、啤酒等。

 

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餐前醋飲

任一主餐+180元,可升級好套餐B

酸甜開胃的蔓越莓醋飲,

口感圓潤不刺喉。

 

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吉兒花園麵包

店家手作,口味不固定。

這天吃到芝麻、蔓越莓雜糧麵包,

紮實有嚼勁,抹上青醬奶油,

更添滑順口感,好加分。

 

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主廚湯品

蘑菇奶油濃湯香氣奔放,

加入幾塊麵包丁,

溫潤醇厚,菇味好濃郁。

 

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吉兒花園沙拉

在地季節時蔬和水果,

搭配杏仁堅果,

淋上原味優格醬,非常清爽。

連優格都是自己養菌發酵的唷!

 

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綠野仙蹤-青蒜煙燻櫻桃鴨胸 320元

底層餅皮抹上BBQ醬,灑著大量起司,

鴨胸、青蒜、洋蔥鋪好鋪滿。

窯烤披薩有著獨特的香氣,

餅皮薄脆可口,邊邊微焦,

拉起披薩時,還會小牽絲。

 

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透著粉紅色的煙燻鴨胸肉,

肉質細膩結實,油脂厚Q,

吃來甜美甘醇,搭配微辛的青蒜,

實在有夠搭的,絕配阿!!!

 

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有蝦米東港櫻花蝦義大利麵佐鮮蝦 380元

採用當季時令蔬菜與地方食材,

讓義大利經典料理結合了在地旬味,

激盪出符合台灣人口味的新滋味。

 

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像是這盤義大利麵,

就加入了通透粉紅的東港櫻花蝦。

嚴選大草蝦貼心去殼去腸泥,

麵條佐濃郁蝦醬拌炒,

裹上鮮濃蝦味,口感滑順,

忍不住脫口而出,好蝦 ((不是罵人XD

 

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嫩煎北海道干貝黃金海膽寬麵 390元

奶醬搭配特調黃金海膽醬,

寬麵更具嚼感,

海膽的鮮味讓白醬較不易膩。

北海道生食級干貝飽滿Q彈,

還有鮮蝦、蛤蠣,

清爽的蘆筍、花椰菜、玉米筍等,

用料豐富,滋味有層次。

 

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托斯卡尼輕辣牛腱牛筋燉飯 370元

紅酒燉牛肉的料理手法,

添加墨西哥香料,味道輕辣開胃,

牛腱燉到肉香彈牙,鹹香入味,

軟Q牛筋有著滿滿膠質。

 

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採用進口義大利米,

依照台灣人的喜好,

調整為軟硬適中的口感,

香濃氣味瀰漫在米飯中。

 

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翡冷翠義式香料烤半雞 450元

現點現烤需等候約30分鐘,

嚴選土雞品種,

用迷迭香、月桂葉等歐式香草,

醃製24小時以上,

並爐烤至外皮金黃酥脆。

 

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熟嫩度掌握的剛剛好,

滿溢義式風情的香料味,

腿肉鮮嫩多汁,保有香滑欲滴的油脂,

即使是雞胸肉也不會乾柴。

並搭配帶皮馬鈴薯塊、

花椰菜、玉米筍、杏鮑菇等,

新鮮時蔬水煮後再烤,

富有香氣,又不油膩,更為清爽平衡。

 

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義式鮮奶酪

套餐甜點可三選一

淋上新鮮芒果醬,舀一匙滑入喉際,

鮮濃奶味好滑嫩。

法式烤布蕾

表面一層薄脆糖衣,

綿軟的布蕾,帶著濃郁蛋香,

甜而不膩的享受。

 

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玫瑰鹽紅/綠茶奶蓋

套餐飲品 (換購其他飲品可享5折)

與花蓮茶廠合作的蜜紅茶,

綠茶則帶有茉香。

建議直接以口就杯,

才能同時喝到奶蓋的香醇濃郁,

讓茶飲更為滑順不澀。

 

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藍柑橘氣泡摩奇多 120元

超夢幻的海洋藍,光視覺就降溫啦。

因為添加了薄荷葉和檸檬,

將氣泡輕飲取名為摩奇多,

但並沒有酒精成分唷!

上頭有QQ果凍,口感有點像愛玉,

碳酸氣泡是讓人愉悅的沁涼暢快。

 

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莓果抹茶QQ 160元

吉兒有專屬甜點師,甜點非常有水準~

新鮮莓果+抹茶冰淇淋,

再加上日本小山園抹茶粉,

莓果的清新酸甜中和了茶味。

哥本哈根QQ鬆餅是店家獨創,

外觀看似格子鬆餅,

但外皮吃起來千層酥脆,

有點像丹麥吐司,

裡頭QQ的有嚼感,滿特別的!

 

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 小山園抹茶塔 130元

可愛的擺盤,就像一座小山,

使用日本小山園抹茶粉,

別以為這只是單純的抹茶口味,

裡頭還夾入了山蕉、覆盆子醬、黑糖麻糬,

味道意外地搭耶!

從沒想過覆盆子醬和抹茶可以成為好朋友,

這款抹茶味比莓果抹茶鬆餅更濃郁,

抹茶控推唷~~

 

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膠囊檸檬塔 130元

檸檬的清新,添加新社脆梅,

口感Q滑,帶出微酸美妙,

底層塔皮酥脆,

上頭以金箔、食用花點綴,

浪漫指數超高,

做出美美的盤飾,吃得賞心悅目。

 

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繽紛水果森林 250元

這裡也能吃到丹麥蜜糖吐司,

層層酥脆,帶有蜂蜜香氣。

當季水果堆疊成塔,裡頭更塞滿了餡料,

義式低脂冰淇淋、新鮮手製卡士達醬、

法國進口鮮奶油、小方塊吐司,

因為有了水果的自然酸甜,

讓蜜糖吐司吃起來不會甜膩,

很快就被分食光光了。

 

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吉兒公主三層手作下午茶 680元

附有2份飲料,可任選。

有五星甜點、馬卡龍冰淇淋、

鮮奶酪、英格蘭經典奶油司康,

最底層是鹹口味的哥本哈根QQ鬆餅。

 

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五星甜點都是百元起跳,

姊妹們相約來吃最划算,

光是第一層就值回票價啦!

我第一個先搶馬卡龍冰淇淋,

平常覺得較甜的法式馬卡龍,

因為夾了巧克力冰淇淋,

滋味濃郁不死甜,我喜番~~

 

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還有英格蘭經典奶油司康,

超、級、驚、艷,

其實我對司康沒有特別好感,

總覺得太硬太乾,

但是吉兒家的司康好讚,

外酥內鬆軟,散發奶油香氣,

搭配鮮調檸檬奶油醬、

或者午茶鮮果醬,又更加分,

難怪菜單寫”下午茶首選”,

這股自信不是沒有理由的。

 

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裝潢美,氣氛佳,不只是好拍照,

用心料理的餐點更是讓人折服,

窯烤披薩、義大利麵、燉飯、下午茶,

道道真誠手作的感動~

 讀者優惠大放送 

出示本篇部落格文並打卡,

平日用餐可享9折優惠! (2017/09/30止)

快點相約來品嚐美食吧!

 

吉兒義式花園餐廳

地址:台中市西屯區福科路637號

電話:(04)2463-3658

營業時間:平日11:30-21:00

假日 11:00-21:00

粉絲團:吉兒義式花園餐廳

 

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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