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熱血採訪 | 台中西屯【秋刀鬪肥牛 丼飯專賣店】生菜、湯品、白飯、瓶裝飲料無限供應吃到飽

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今天要來推薦一間我們最快回訪的餐廳,

因為真的好吃,cp值又高!

那就是台中西屯的秋刀鬪肥牛

時尚混搭風的裝潢,熟食丼飯超豐盛,

每日準備新鮮配菜,

丼飯內用無限量供應生菜、湯品、白飯、瓶裝飲料,

平價消費,就能吃得美味吃到飽,

有質感的好店,怎能不大大推薦哩~~~

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秋刀鬪肥牛位於大墩20街上,

永豐棧酒店停車場對面,

靠近台灣大道,地點非常好找。

原先路過還以為開在這邊的店都很貴,

真是大錯特錯了!應該早點來吃的。

 

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走入店內,用餐環境乾淨寬敞,

時尚潮流的裝潢,營造舒適和輕鬆感。

 

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裸露的管線、紅磚牆與復古海報,

散發出美式工業風的質感。

 

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櫃台邊擺設日本小物,

又帶點韓式料理潮店的味道。

結合流行元素的混搭風,

倒也非常融洽地存在著,

相當符合年輕人的喜好。

 

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發現店家的排油煙系統做得很完善,

讓人感覺很清爽,

身上也不會沾上油膩的燒烤味。

 

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丼飯內用可自行取用熱湯、生菜

店內這一隅好有氣氛,

洗手間入口是貨櫃門耶~~

 

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秋刀鬪肥牛的最新菜單menu

提供了手寫菜單,並有圖片可參閱。

丼飯價位落在208-308元間,不加收服務費。

(每份丼飯內用皆提供無限量生菜、湯、飲料、白飯)

另可單點小菜、主食,還有ASAHI生啤酒。

 

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歡迎無限續的生菜沙拉,

嚴選高山的高麗菜切絲,新鮮脆甜,

可淋上和風醬、芝麻醬,

我喜歡雙醬混搭,滋味既酸甜又滑潤。

玻璃瓶裝飲料也是無限量喝到飽,

等待上菜時,朋友就說先喝一瓶飲料,

喝完還能續,真的很精打細算耶XD

 

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隨時撈都非常多料的味噌豆腐湯,

還有熟客教我要往底部撈,就會有很多豆腐 

湯頭有著濃濃的味噌香氣,

紮實的板豆腐,略帶咬勁且有鹹味,

忙著拍照的大頭怪,喝到第一口味噌湯,

就大為稱讚,冷掉也很香,然後又多舀了好幾碗。

 

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我可能沒辦法吃太多生菜、熱湯,

連最愛喝的玻璃瓶裝飲料也喝不了多少…

因為丼飯本身的份量就很驚人啦,

每一碗都沉甸甸的,擺滿了料,

用心料理的日式丼飯,精緻味美,

還不是吃粗飽的唷!

可以感受到店家的誠意。

 

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柴魚蘆筍 40元

適合夏日的涼拌小菜,

新鮮翠綠的蘆筍,撒上大量的柴魚片、芝麻,

佐酸甜和風醬汁。

喜歡蘆筍的鮮嫩清甜,

沒有老硬的粗纖維和草腥味,爽口好吃。

 

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醬燒秋刀魚丼飯 208元

市面上不常見的秋刀魚丼飯,

我沒有不喜歡吃魚,但是超討厭挑魚刺,

懶人的心聲,老闆聽到了XD

飯上大片的秋刀魚肉,

是師傅每天費工去骨去刺,

老人小孩都能輕鬆大口享用,實在爽快!

 

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要大大讚揚店家的用料實在,

配菜一點也不馬虎。

通常吃到的日式丼飯,為求方便,

配菜多是醬菜,像是蘿蔔乾、牛蒡絲,

秋刀鬪肥牛的配菜都是新鮮蔬菜,

水煮不油膩,不會湯湯水水,

花椰菜、小黃瓜、玉米筍、甜豆,

都保留了原有的爽脆口感和甜味,

更符合現代人養生的概念。

 

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肥美的秋刀魚,

油脂豐富,魚肉紮實有嚼勁,

醬燒火烤後,散發出甘甜滋味,

同時又保留了秋刀魚的獨有特色。

 

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橘紅色的魚卵,清爽無腥味,

一顆顆在口中噗脆彈跳。

我也好愛他們家的白飯,

口感軟硬適中,蓬鬆有甜味,

特別使用小鍋煮,讓每一口飯都軟Q。

明明已經吃得很飽,還是忍不住把飯扒光,

而且還能無限續碗,哦~真的太飽了!

 

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 泡菜肥牛丼飯 298元

選用美國安格斯無骨牛小排,

搭配爽辣的韓式泡菜,

滋味層次更加豐富。

 

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對應不同主菜的丼飯,配菜會稍作調整,

讓口味更為融洽,配色也顯得豐富鮮豔,

色、香、味俱全了。

 

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雖然丼飯名叫做肥牛,其實不會肥膩呀!

略帶油花的無骨牛小排,口感軟嫩有彈性。

韓式泡菜清脆酸辣,大約是中辣程度,

對於只有小辣耐受度的我,

確實覺得有辣到,但也非常下飯,

不小心又多吃了好幾口飯。

 

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 唐揚椒麻雞腿丼飯 298元

現炸雞腿,需等候10分鐘。

端上桌時,空氣中就瀰漫著迷人的椒麻香氣。

這碗的份量簡直快爆炸,超出碗面堆疊成小山。

 

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原來裡頭足足有兩大塊雞腿排阿!

根本就是雙人份丼飯了~~

 

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雞腿排外層裹粉油炸,

淋上椒麻醬、蒜頭、辛香料調味,

咬入口中,脆皮使人發出卡茲聲響,

裡頭的雞肉好juicy,

一旁等候我們拍照許久的朋友,

強調”即使過了一段時間”

還是非常鮮嫩多汁 ((有怨念XD

 

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 雞腿排 100元

去骨浸漬的雞腿排,

烤至八分熟再悶燒至全熟,醬燒濃郁,

配上番茄、花椰菜、玉米筍等鮮蔬。

 

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外皮烤香略酥脆,以白芝麻提香,

肉質軟嫩香滑,好好吃唷~~

也可以擠些檸檬汁,味道更為清新。

 

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下次想來吃他們家的雞腿排,

應該會陷入選擇障礙,

因為炸的、烤的,都好美味,

直叫人難以取捨 

 

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揚蝦干貝 128元

店內的招牌小菜,

酥炸香脆的蝦子和干貝,

灑上些許胡椒粉及秘製醬汁。

 

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外酥內鮮,干貝Q彈,

蝦子也好甜。

不會覺得海鮮炸過後會可惜,

反而滿加分的耶!

 

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這天吃完秋刀鬪肥牛後,味道好又很飽足,

隨後大頭怪就帶韓國來的朋友大嗑丼飯,

的確是值得招待朋友的好餐廳。

200、300元的丼飯,份量多,配菜新鮮爽口,

還有生菜、熱湯、玻璃瓶裝飲料、白飯吃到飽,

每一口都是精緻用心,不是吃粗飽的,

連不常講cp值的我們,都忍不住想說真的很高,

之後也會常常來吃的,好評大推薦!

 

 秋刀鬪肥牛 丼飯專賣店

地址:台中市西屯區大墩二十街51號

電話:(04)2320-0507

營業時間:11:40-14:00、17:00-20:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/suzukidonushi/

(假日限時用餐1小時)

 

 

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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