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熱血採訪 | 台中北屯【新唐人御品豬腳】終於吃到傳聞中的蜂蜜鬼爪,一整個霸氣外露,全新菜單登場!

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again!水星人又來到新唐人御品豬腳啦!

手指頭數數,這間店已經被我們n訪了,

遙想當年第一次來吃分享食記,

曾說過”好吃又平價,非常看好這間店”,

果然沒讓我失望,不僅口味依舊好,沒有走經,

而且還持續推出新菜色,每次來都有驚喜,

不只是豬腳、滷味的複合式餐飲,

怎樣都吃不膩耶~~

台中LINE@

 

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位於北屯松竹路上的新唐人御品豬腳,

大紅喜氣的店招,顯眼好找,

兩旁是康是美、寶雅,

店門前有提供專屬停車場,

開車或騎車前來,都方便找到車位。

 

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中國古風的裝潢設計,是很親民的古早味,

寬敞的用餐環境,悠哉放鬆的氣氛,

餐點價格平易近人,非常適合家人聚餐。

 

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冰櫃中的懷古滷味小菜,

使用珍貴老滷汁,秉持最傳統的甘蔗糖燻手法,

不用自己動手拿,直接劃單即可。

 

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新唐人豬腳持續開發新菜色,

定期更換菜單,

除了能吃到道地經典的中式菜色,

還會依季節變換新料理,抓住客人味蕾的新鮮感,

難怪水星人從初訪到n訪,每次都覺得生意好好。

 

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 涼拌小黃瓜 45元

先來道開胃的涼拌菜,

保有多汁的爽脆,口感滿分。

 

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芥末子洋蔥沙拉 35元

涼拌生脆洋蔥絲,

加入微辛的芥末子,搭配和風醬,

吃來是清爽的嗆辣,不會過於刺鼻,

這盤放在大頭怪眼前,就被他一個人默默地吃掉了。

 

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味噌松阪豬 150元

新菜登場!

以味噌醬搭配蜂蜜、冰糖等調味醃製後香煎,

就愛松阪豬的口感,油花適中,脆彈有嚼勁,

能同時品嚐到味噌的豆香和甜味。

 

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滋味濃郁,略帶甜味不死鹹。

有別於印象中味噌豬肉的重口味,滿喜歡 

 

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莎莎唐揚雞 140元

天氣越來越熱,來點清爽的新菜色!

讓人難以抗拒的的唐揚雞,

外皮酥炸香脆,雞肉滑嫩多汁,

搭配店家自製的莎莎醬,新鮮微酸解膩,

真的會一塊接一塊,很快就被秒殺,

大人小孩都會愛。

 

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蜂蜜鬼爪 (小)200元 (大)380元

終於讓我吃到啦!

限量的蜂蜜鬼爪,端上桌一整個霸氣外露。

視覺有震撼到,而且還很好拍照,

立馬IG打卡上傳 

 

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附上塑膠手套,用我的小手來撕裂鬼爪,

蜂蜜的香甜滑順,滋潤了豬肋排,

肉汁鎖在其中,不會乾硬,大口的啃食吧!

 

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乾煸椒鹽鴨 150元

鴨鴨您回來啦,您終於回來啦!

先前因供貨問題而停賣的乾煸椒鹽鴨,

千呼萬喚始出來,終於又能吃到啦~~~

 

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炒香蒜酥的調味,搭配四季豆,

鴨肉不柴老乾澀,超涮嘴的鹹香滋味。

 

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避風塘豬腳 135元

我的愛,我的愛,多叫幾盤都能啃完。

以避風塘炒蟹的製作概念,變化出避風塘豬腳,

外頭吃不到的極品美味 

豬腳外酥內嫩,銷魂的爆香蒜酥,搭配得宜,

是道下酒好菜,哈哈

真的很好吃,一定要推薦給大家。

 

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 紅燒豬腳 70元

以老滷汁滷出來的豬腳,

有著淡淡的甜味,不重鹹,

充分享受Q軟的豬皮,富含膠質的香滑,

膠原蛋白大補充。

 

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德國豬腳 280元

來新唐人,就是要盡情地吃豬腳,

皮脆肉嫩,帶有綿黏膠質。

 

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我愛酥脆的外皮,

佐上微甜的蜂蜜芥茉醬、酸甜泡菜,

味道均衡不油膩,

這盤份量大,價格也實惠。

 

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塔香三杯雞 140元

加入了杏鮑菇的三杯雞,

伴隨著九層塔的香氣,

裹上醇厚醬色,顯得油油亮亮。

 

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入口帶甜,鹹淡適中,並有微微辣香,

還是能吃到雞肉的鮮彈,不需要額外配飯就好吃。

其實三杯料理中,我更愛裡頭的杏鮑菇,

菇類的肉厚鮮脆,中和了三杯的鹹香,超級可口。

 

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當季青菜 40元

有大陸妹、地瓜葉、空心菜選擇,

燙青菜淋上肉燥滷汁,簡單的家常味。

 

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紫蘇梅秋刀魚 75元

秋刀魚以信義鄉酸梅汁滷煮4-6小時,

去除了魚腥,梅香入味。

 

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吃來酸鹹清香,

秋刀魚風味更豐富了層次感,

夏天吃很開胃耶!

 

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蔥燒香魚 85元

喜歡吃魚的朋友,絕對不能錯過這道招牌菜色,

耗時費工的料理過程,

慢火熬煮5-6小時,魚骨都軟化了。

 

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彷彿中了化骨綿掌的香魚,

不需要額外挑魚骨頭,直接吃下去,

濃郁蔥燒入味,帶點甜香,

魚肉細緻入口好下飯。

 

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麻辣牛三寶 195元

麵類也有新產品,

愛吃辣的朋友,接招吧~~

使用自家工廠的麻辣醬,

散發大紅袍的迷人香氣。

 

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奉上滿滿的牛肉、牛筋、牛肚,

我喜歡他們家的牛肚口感,脆脆QQ。

 

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帶有花椒的香麻,

順口的辣,不會嗆喉。

 

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香菇肉燥飯 35元

使用鯉豐輾米工廠出品的CNS濁水溪良質米,

Q彈的米飯,淋上香菇肉燥,

半肥半瘦的肉燥,滷香四溢,我要把飯扒光光。

 

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 蒜頭蛤湯 45元

因應夏天的來臨,

冬補湯鍋換上了小盅的養生湯品。

燉煮到軟爛的蒜頭,沒有了嗆辣,多了分清甜,

淡淡的鹹,鮮味十足。

 

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芋頭排骨盅 45元

好大塊的芋頭阿~~

綿密的芋香,有肉的排骨酥,

湯頭喝起來充滿了芋頭的甜味。

 

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特級人蔘雞 55元

裡頭有一整隻雞腿,肉嫩不柴,

香濃的蔘仔味,燉出了甜,好補好補。

 

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門口處有販售台灣真情懷古滷味,

不必等網路宅配訂購,現場就可購買。

 

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其實水星人這天一來,

就先問店家還有沒有豬腳禮盒,

因為今年是閏年,台灣有個傳統習俗,

閏6月出嫁女兒送豬腳麵線給父母添福添壽。

 

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新唐人有販售長壽豬腳禮盒360元,

裡頭有一整隻的厚豬腳,

讓Dino可以買回娘家孝敬爹娘。

 

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好康消息 

歡慶新唐人滿三歲,

即日起,內用消費滿500元贈送50元折價卷一張!

(需依照券上之注意事項使用)

 

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太常來吃新唐人,以至於不知道怎麼寫結論 (誤)

味道好,價格也好,古早味讓人齒頰留香,

這家已經是很多人的灶咖了吧 

帶著家人一起來吃,肯定不會失望,推薦囉~~

 

 

新唐人御品豬腳

地址:台中市北屯區松竹路二段172號

電話:(04)2247-9972

營業時間:11:00-20:00

FB粉絲團:新唐人餐飲事業有限公司

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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