熱血採訪 | 台中北屯【新唐人御品豬腳】終於吃到傳聞中的蜂蜜鬼爪，一整個霸氣外露，全新菜單登場！(已歇業)

 again！水星人又來到新唐人御品豬腳啦！手指頭數數，這間店已經被我們n訪了，遙想當年第一次來吃分享食記，曾說過”好吃又平價，非常看好這間店”，果然沒讓我失望，不僅口味依舊好，沒有走經，而且還持續推出新菜色，每次來都有驚喜，不只是豬腳、滷味的複合式餐飲，怎樣都吃不膩耶~~(目前已歇業，請參考其他台中美食)

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位於北屯松竹路上的新唐人御品豬腳，大紅喜氣的店招，顯眼好找，兩旁是康是美、寶雅，店門前有提供專屬停車場，開車或騎車前來，都方便找到車位。

中國古風的裝潢設計，是很親民的古早味，寬敞的用餐環境，悠哉放鬆的氣氛，餐點價格平易近人，非常適合家人聚餐。

冰櫃中的懷古滷味小菜，使用珍貴老滷汁，秉持最傳統的甘蔗糖燻手法，不用自己動手拿，直接劃單即可。

新唐人豬腳持續開發新菜色，定期更換菜單，除了能吃到道地經典的中式菜色，還會依季節變換新料理，抓住客人味蕾的新鮮感，難怪水星人從初訪到n訪，每次都覺得生意好好。

涼拌小黃瓜 45元 先來道開胃的涼拌菜，保有多汁的爽脆，口感滿分。

芥末子洋蔥沙拉 35元 涼拌生脆洋蔥絲，加入微辛的芥末子，搭配和風醬，吃來是清爽的嗆辣，不會過於刺鼻，這盤放在大頭怪眼前，就被他一個人默默地吃掉了。

味噌松阪豬 150元 新菜登場！以味噌醬搭配蜂蜜、冰糖等調味醃製後香煎，就愛松阪豬的口感，油花適中，脆彈有嚼勁，能同時品嚐到味噌的豆香和甜味。

滋味濃郁，略帶甜味不死鹹。有別於印象中味噌豬肉的重口味，滿喜歡 

莎莎唐揚雞 140元 天氣越來越熱，來點清爽的新菜色！讓人難以抗拒的的唐揚雞，外皮酥炸香脆，雞肉滑嫩多汁，搭配店家自製的莎莎醬，新鮮微酸解膩，真的會一塊接一塊，很快就被秒殺，大人小孩都會愛。

蜂蜜鬼爪 (小)200元 (大)380元 終於讓我吃到啦！限量的蜂蜜鬼爪，端上桌一整個霸氣外露。視覺有震撼到，而且還很好拍照，立馬IG打卡上傳 

附上塑膠手套，用我的小手來撕裂鬼爪，蜂蜜的香甜滑順，滋潤了豬肋排，肉汁鎖在其中，不會乾硬，大口的啃食吧！

乾煸椒鹽鴨 150元 鴨鴨您回來啦，您終於回來啦！先前因供貨問題而停賣的乾煸椒鹽鴨，千呼萬喚始出來，終於又能吃到啦~~~

炒香蒜酥的調味，搭配四季豆，鴨肉不柴老乾澀，超涮嘴的鹹香滋味。

避風塘豬腳 135元 我的愛，我的愛，多叫幾盤都能啃完。以避風塘炒蟹的製作概念，變化出避風塘豬腳，外頭吃不到的極品美味，豬腳外酥內嫩，銷魂的爆香蒜酥，搭配得宜，是道下酒好菜，哈哈!!真的很好吃，一定要推薦給大家。

 紅燒豬腳 70元 以老滷汁滷出來的豬腳，有著淡淡的甜味，不重鹹，充分享受Q軟的豬皮，富含膠質的香滑，膠原蛋白大補充。

德國豬腳 280元 來新唐人，就是要盡情地吃豬腳，皮脆肉嫩，帶有綿黏膠質。

我愛酥脆的外皮，佐上微甜的蜂蜜芥茉醬、酸甜泡菜，味道均衡不油膩，這盤份量大，價格也實惠。

塔香三杯雞 140元 加入了杏鮑菇的三杯雞，伴隨著九層塔的香氣，裹上醇厚醬色，顯得油油亮亮。

入口帶甜，鹹淡適中，並有微微辣香，還是能吃到雞肉的鮮彈，不需要額外配飯就好吃。其實三杯料理中，我更愛裡頭的杏鮑菇，菇類的肉厚鮮脆，中和了三杯的鹹香，超級可口。

當季青菜 40元 有大陸妹、地瓜葉、空心菜選擇，燙青菜淋上肉燥滷汁，簡單的家常味。

紫蘇梅秋刀魚 75元 秋刀魚以信義鄉酸梅汁滷煮4-6小時，去除了魚腥，梅香入味。

吃來酸鹹清香，秋刀魚風味更豐富了層次感，夏天吃很開胃耶！

蔥燒香魚 85元 喜歡吃魚的朋友，絕對不能錯過這道招牌菜色，耗時費工的料理過程，慢火熬煮5-6小時，魚骨都軟化了。

彷彿中了化骨綿掌的香魚，不需要額外挑魚骨頭，直接吃下去，濃郁蔥燒入味，帶點甜香，魚肉細緻入口好下飯。

麻辣牛三寶 195元 麵類也有新產品，愛吃辣的朋友，接招吧~~使用自家工廠的麻辣醬，散發大紅袍的迷人香氣。

奉上滿滿的牛肉、牛筋、牛肚，我喜歡他們家的牛肚口感，脆脆QQ。

帶有花椒的香麻，順口的辣，不會嗆喉。

香菇肉燥飯 35元 使用鯉豐輾米工廠出品的CNS濁水溪良質米，Q彈的米飯，淋上香菇肉燥，半肥半瘦的肉燥，滷香四溢，我要把飯扒光光。

蒜頭蛤湯 45元 因應夏天的來臨，冬補湯鍋換上了小盅的養生湯品。燉煮到軟爛的蒜頭，沒有了嗆辣，多了分清甜，淡淡的鹹，鮮味十足。

芋頭排骨盅 45元 好大塊的芋頭阿~~綿密的芋香，有肉的排骨酥，湯頭喝起來充滿了芋頭的甜味。

特級人蔘雞 55元 裡頭有一整隻雞腿，肉嫩不柴，香濃的蔘仔味，燉出了甜，好補好補。

門口處有販售台灣真情懷古滷味，不必等網路宅配訂購，現場就可購買。

其實水星人這天一來，就先問店家還有沒有豬腳禮盒，因為今年是閏年，台灣有個傳統習俗，閏6月出嫁女兒送豬腳麵線給父母添福添壽。

新唐人有販售長壽豬腳禮盒360元，裡頭有一整隻的厚豬腳，讓Dino可以買回娘家孝敬爹娘。

好康消息，歡慶新唐人滿三歲，即日起，內用消費滿500元贈送50元折價卷一張！(需依照券上之注意事項使用)

太常來吃新唐人，以至於不知道怎麼寫結論 (誤)味道好，價格也好，古早味讓人齒頰留香，這家已經是很多人的灶咖了吧!!!帶著家人一起來吃，肯定不會失望，推薦囉~~

新唐人御品豬腳

地址：台中市北屯區松竹路二段172號

電話：(04)2247-9972

營業時間：11:00-20:00