寶達港式茶餐廳│由香港師傅掌廚，最推會爆漿的黃金流沙包、冰熱鹹甜的冰火菠蘿包(已搬遷)

水星人Dino很喜歡吃港式飲茶，是她以前在台北讀書工作時的美好回憶。搬來台中之後，一直打聽高CP值的港式茶餐廳，如果又能兼具經濟實惠、交通便利，那就太完美了。這次聽了部落客朋友的建議與推薦，來到位於台灣大道、文心路口的愛買1樓餐廳區，來嚐嚐這家寶達港式茶餐廳，果然是非常令人回味。

這裡位於台灣大道跟文心路口，交通十分便利，一樓有幾家連鎖的餐廳，都很不錯吃。假日午後來這裡，吃完飯後順便逛逛大創跟愛買，是非常愜意跟開心的休閒活動。

餐廳是半開放式的空間，非常明亮，不知道是不是錯覺，店員好像都有點港仔口音，用起餐來特別有港式飲茶的風味。

因為餐廳是在大賣場裡頭，下午是不休息的，據說假日用餐時刻都是呈現滿座排隊的情況，那天我們是午後兩三點睡飽後才去用餐的，餐廳內人雖然不多，但非用餐時間仍陸續有零星客人。

因為是兩個人前往去用餐，所以店內招牌上寫的雙人套餐，著實讓我們考慮很久，不過我們最後仍決定要用單點的，比較能盡情享用自己喜歡吃的點心。而且我們後來發現，這個套餐只有平日時刻才有，假日本來就沒有提供，不知剛剛是在猶豫個麼勁XD

入座就會送上熱茶，這茶是免費供應的，不收茶資，而且服務生看到喝完會主動來幫忙添加。

每個桌上都有放3種醬料，腐皮捲專用、蘿蔔糕專用和辣椒醬。

餐點內容以港式點心、燒臘和熱炒為主，除了單點品項外，也有特價套餐可以選擇。

叉燒湯麵 看似簡單的叉燒湯麵，味道倒是還挺令人銷魂的。

叉燒肉的份量適中，偏瘦肉，口感帶點甜味，表皮帶點脆，內層肉質則嫩彈好吃。

湯頭帶鹽味，麵條吸附湯汁後，再與鹹甜的叉燒肉一併入口，真是風味道地又迷人。

鮮蝦腐皮捲(3條) 這腐皮捲的外皮酥脆，內餡軟軟的，好吃。

蝦仁腐皮捲的內餡，有蝦仁、荸薺、芹菜。

可以先吃一口原味的，再吃一口沾特殊醬料的，醬料本身是特製的烏醋，有提味的效果。

黃金流沙包(3顆) 這道黃金流沙包，也是簡單料理卻風味獨特，很令人回味。

這黃金流沙包最大的特色是會爆漿，用手撥開，金黃色的內餡便如流沙般流出。

鹹蛋黃的味道與本身流沙包的甜味形成一種迷人的混合，甜中帶鹹，流中帶沙，感覺衝突卻又完全沒有違和感。流沙包的外皮也蓬鬆好吃，個人覺得稍稍放涼後食用，風味更迷人。

蟹黃蒸燒賣(3顆) 來港式飲茶，還是得點個燒賣吃吃。

這蟹黃燒賣，口感很扎實，不會鬆軟垮散，味道還不錯，一顆吃下來，其實非常飽足。

牛肉蒸腸粉 腸粉也是一定要點的，這次搭配個特別，牛肉蒸腸粉。

有些人非常愛這個腸粉的滑溜皮感，我們雖然沒有特別愛腸粉，但也覺得非常不錯吃。

冰火菠蘿包(1顆) 冰火菠蘿包其實是我們最想要吃的，超愛那冰熱鹹甜的衝突口感。

這裡的菠蘿包，送上桌時，奶油跟菠蘿麵包是分開的。而且端出來的時候，裝奶油的碗下面還有鋪冰塊，就是要確保待會送進口中的時候，冰火相激的絕妙口感。

我們是冰火菠蘿包的愛好者，只能說寶達的冰火菠蘿包沒有讓我們失望，該熱的有熱，該冰的很冰；該甜的有甜，該鹹的也很有味，大口嗑下去，就是超爽的。

楊枝甘露 芒果口味的甜點，裡頭有葡萄柚、奇異果、西米露。

風味口感都很不錯，芒果香氣濃郁，甜甜的不酸。一整個很熱帶南洋的清爽感覺。

這樣點一輪下來，想吃的都吃到了，味道都很不錯，環境也很輕鬆舒適，結帳下來，還比雙人套餐來得便宜，超開心。

寶達港式茶餐廳其實已經很多人推薦過了，不過先前是開在七期內，交通比較不方便。現在是在台灣大道、文心路口的愛買一樓，搭乘公共交通工具來，非常的方便且輕鬆。東西真的很不錯吃，以港式飲茶的價位而言也很OK，不管是兩人、三五好友、或家庭用餐，都很適合。

寶達港式茶餐廳(搬遷後更改為寶達茶餐廳養生素食館)

地址：台中市西區東興路三段107號(已搬遷至台中市南區復興路一段359號2號樓)

電話：04 2320 4188

營業時間：11:00–14:30、17:00–21:30

FB：https://www.facebook.com/paotarestaurant

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