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逢甲現炸雞翅│逢甲夜市超夯排隊人氣小攤,西安街無名現炸雞翅

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這天又來逢甲夜市尋覓美食,接近晚餐時間,本來想到西安街附近吃蛋餅,沒想到他竟然沒開,沿路走過來時,就看到一間攤販,很多人在排隊,他沒有店名,只有黃布條紅字寫著現炸雞翅!

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逢甲夜市西安街上的無名現炸雞翅,沒料到這樣的攤子,竟然會有如此多人排隊,於是我就抓了一個可愛的逢甲大學學生,問:你們在排這家嗎?生意為什麼那麼好? ((抱歉這問題有點無腦,答:因為很好吃! (燦笑)感謝您的真誠回答,於是我加入了排隊的行列。

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排隊美食一定有他的道理,可能是新店新噱頭,但這攤子不新阿?!代表東西味道肯定是大家認同的。價目表就貼在櫃上,似乎滿便宜的耶,雞翅只要15元!!!

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民眾排隊是沒有順序的,直接點餐就行了。我忍不住要稱讚店家的好記性,做事條理分明,現點現炸,攤子生意很好,卻不會出錯。

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裹粉下油鍋,吱吱作響,炸雞店生意好是有輪迴的,生意好,油就新鮮,炸起來酥脆,沒有油耗味;於是東西好吃,生意就更好…..

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真的覺得很厲害,店家也沒有計時器,卻能知道哪些已經炸好。

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炸好後,放在網上稍微濾油。

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再撒上胡椒粉或辣粉,就包好給客人了。雖然人很多,但是店家手腳俐落,我們大約等了10來分鐘就拿到了。

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因為是第一次吃,就很興奮地每樣都點,價格真的很便宜。

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雞腿 因為外帶回家,還有一段路程,怕冷掉會失去風味,於是等不及先來吃根雞腿。 

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雞腿不大,畢竟只要30元,不強求。剛炸好熱騰騰地有些燙口,我的媽呀,這外皮好酥脆,搭配著胡椒粉,味道是台式炸雞,像是媽媽從黃昏市場買回來那種,雞腿肉很鮮嫩,真的還有湯汁,好吃耶!

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其他的,就外帶回家了。這是大、小雞塊。

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大雞塊 其實就是雞胸肉,雖然騎車回家,有點冷掉了,但外皮還是很香酥。 

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沒有特別的調味,我想他的厲害之處,就是很酥脆。

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小雞塊5個 這個吃起來相對普通,味道就是一般雞塊。 

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當然外層還是很酥脆的。這篇文章會不斷地出現 “酥脆”這兩個字。

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脖子一支剁成三段,只要10元,啃食著骨頭邊的肉,味道好香。

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雞翅 我覺得雞翅有比市價便宜,而且真的是招牌,無誤,說不上來,就是很酥很香很好吃。 

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這比我之前吃過的雞翅都好吃,酥炸的驚豔感,又比前面幾樣更威。

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吃的時候會發出卡茲卡茲的聲響,其實我後悔買那麼少了…

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肉質鮮嫩讓雞翅大加分,我的老天鵝,這雞翅真的讚。

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之後有機會經過,都會想買來吃,除了小雞塊還好外,其他都很推薦,特別是炸雞翅,美味分享給大家!!!

 

逢甲現炸雞翅

地址:台中市西屯區西安街203號

營業時間:12:30-20:00(週日公休)

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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