逢甲現炸雞翅│逢甲夜市超夯排隊人氣小攤，西安街無名現炸雞翅

這天又來逢甲夜市尋覓美食，接近晚餐時間，本來想到西安街附近吃蛋餅，沒想到他竟然沒開，沿路走過來時，就看到一間攤販，很多人在排隊，他沒有店名，只有黃布條紅字寫著現炸雞翅！

逢甲夜市西安街上的無名現炸雞翅，沒料到這樣的攤子，竟然會有如此多人排隊，於是我就抓了一個可愛的逢甲大學學生，問：你們在排這家嗎?生意為什麼那麼好? ((抱歉這問題有點無腦，答：因為很好吃！ (燦笑)感謝您的真誠回答，於是我加入了排隊的行列。

排隊美食一定有他的道理，可能是新店新噱頭，但這攤子不新阿?!代表東西味道肯定是大家認同的。價目表就貼在櫃上，似乎滿便宜的耶，雞翅只要15元!!!

民眾排隊是沒有順序的，直接點餐就行了。我忍不住要稱讚店家的好記性，做事條理分明，現點現炸，攤子生意很好，卻不會出錯。

裹粉下油鍋，吱吱作響，炸雞店生意好是有輪迴的，生意好，油就新鮮，炸起來酥脆，沒有油耗味；於是東西好吃，生意就更好…..

真的覺得很厲害，店家也沒有計時器，卻能知道哪些已經炸好。

炸好後，放在網上稍微濾油。

再撒上胡椒粉或辣粉，就包好給客人了。雖然人很多，但是店家手腳俐落，我們大約等了10來分鐘就拿到了。

因為是第一次吃，就很興奮地每樣都點，價格真的很便宜。

雞腿因為外帶回家，還有一段路程，怕冷掉會失去風味，於是等不及先來吃根雞腿。

雞腿不大，畢竟只要30元，不強求。剛炸好熱騰騰地有些燙口，我的媽呀，這外皮好酥脆，搭配著胡椒粉，味道是台式炸雞，像是媽媽從黃昏市場買回來那種，雞腿肉很鮮嫩，真的還有湯汁，好吃耶！

其他的，就外帶回家了。這是大、小雞塊。

大雞塊 其實就是雞胸肉，雖然騎車回家，有點冷掉了，但外皮還是很香酥。

沒有特別的調味，我想他的厲害之處，就是很酥脆。

小雞塊5個 這個吃起來相對普通，味道就是一般雞塊。

當然外層還是很酥脆的。這篇文章會不斷地出現 “酥脆”這兩個字。

脖子一支剁成三段，只要10元，啃食著骨頭邊的肉，味道好香。

雞翅我覺得雞翅有比市價便宜，而且真的是招牌，無誤，說不上來，就是很酥很香很好吃。

這比我之前吃過的雞翅都好吃，酥炸的驚豔感，又比前面幾樣更威。

吃的時候會發出卡茲卡茲的聲響，其實我後悔買那麼少了…

肉質鮮嫩讓雞翅大加分，我的老天鵝，這雞翅真的讚。

之後有機會經過，都會想買來吃，除了小雞塊還好外，其他都很推薦，特別是炸雞翅，美味分享給大家!!!

逢甲現炸雞翅

地址：台中市西屯區西安街203號

營業時間：12:30-20:00（週日公休）