熱血採訪 | 台中西區【澤多海鮮燒烤板屋】澎湖來的生猛活海鮮，超犯規當季海鮮鍋物(已歇業)
台中有不少好吃的澎湖海鮮餐廳，不僅鮮味十足，且料理的手法巧妙各有不同。不過這類強調澎湖生猛活海鮮的餐廳，大多都是傳統的宴客型桌菜餐廳，水星人今天來到的【澤多海鮮燒烤板屋】，打造出新穎的餐飲形式，特別適合年輕人聚會，提供燒烤、火鍋、壽喜燒、丼飯、熱炒、炸物，同時還有生啤酒暢飲與射飛鏢的娛樂活動，可說是一家結合日式居酒屋、台式熱炒店、以及夜店風的複合餐廳。(目前已歇業，請參考其他台中美食)
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澤多海鮮燒烤板屋位在民權路和西屯路一段交叉口，香榭飯店旁，店內是挑高寬敞的用餐空間，日式風味裝潢，只有晚上營業，開至凌晨2:00，朋友、家庭、公司聚會，晚餐宵夜小酌的好選擇。
有電子飛鏢機耶，來享受美食也多了一分娛樂。店裡有一間包廂，可容納10人，可提前預約，包廂低消是6000元。
這間澤多是由四位正妹合開，今年七月底才正式對外營業，店內滿滿的海產大多來自澎湖，新鮮度自然沒有話說。
水星人大頭怪的爸爸也常託朋友從澎湖空運海產，但其實光運費就不太便宜，來到澤多，就可以直接大啖澎湖海鮮特產啦！
水池中的龍蝦還活跳跳
吃新鮮海產，怎能少了你！店裡有現榨生啤機，提供日本沖繩Orion生啤酒，泡沫綿密，醇厚爽口，還是新鮮的最讚啦~~~
菜單上有烤物、蔬菜、海鮮、熱炒，沙拉冷盤、飯麵、日式壽喜燒、湯品鍋物，還有各式酒類飲品。
明太子豬肉串 (2串) 邪惡濃郁的明太子醬，鋪滿了整個肉串，豬五花肉看來油花豐富，但是因為烤到赤赤的，再搭配明太子，並不會覺得油膩耶，還帶有濃濃的火烤香氣。
鳳梨培根 85元/串 這串燒組合好特別，外層是金黃起司，微焦脆的培根肉包裹著鳳梨，酸甜解膩的鳳梨，中和了不少培根鹹味，吃入口中味道和口感都相當豐富，鹹鹹甜甜。雖然單價不算低，但還真好吃！
手羽明太子 裹上一層店家自熬4小時的烤肉醬，滋味濃郁帶甜。
手羽先外層烤香酥脆，鮮嫩的肉，咬開後是一粒粒脆口的明太子，好吃！我愛他們家的烤肉醬，想連雞骨頭都啃入肚。
雞頸肉 50元/串 平常想吃雞頸肉，都得慢慢啃食雞脖子，店家厚工處理的雞頸肉，經過火烤醬燒，這部位的肉質好嫩，有日式風味。
椒鹽雞翅 (3串) 金黃色焦脆的雞皮，僅以些許的椒鹽簡單調味，外酥肉嫩。
青椒 刷上烤肉醬，再撒胡椒粉，烤得保有水分，有juicy。
日式壽喜燒 壽喜燒也是店內招牌之一，洋蔥、番茄、金針菇等為基底，壽喜燒有桌邊服務，倒入醬汁和紅酒，這位是老闆娘之一，雖然戴了口罩但還是好美
同桌朋友不吃牛肉， 點了頂級匈牙利綿羊豬。
由於我個人非常非常愛牛，原本還怒瞪朋友XD但是這綿羊豬一涮下去，外層裹上甜甜的醬汁，肉質有嚼勁帶點油脂，紮實肉香，沒有腥味，口感和味道其實不輸給牛肉耶！
海鮮鍋底+皇家拼盤 鄰桌朋友點的，太過分啦，吃得比我們還豐盛！499元的海鮮鍋底，以天然食材熬煮6小時的湯頭，有白蝦、蛤蜊、多種蔬菜等鍋料。
再加點一盤皇家拼盤，多了竹蛤、鮮蚵、紅蟳、干貝，感覺光吃這一鍋就很飽啦，而且湯頭吸取了眾多海鮮的精華，超級鮮甜！
豬肋排丼飯 食量好的朋友，也有丼飯、炒飯、烏龍麵填飽肚子。份量還真不小阿!!!
三大塊的豬肋排，甜甜的蜜汁醬烤，搭配酸辣泡菜、黑豆、牛蒡絲、蔥花和生蛋，發現白飯也滿香的。
澎湖墨魚香腸 黑嚕嚕的墨魚香腸，口感較軟，和平常吃到的豬肉香腸不一樣， 味道微甜淡雅，裡頭有QQ的花枝。
烤澎湖中卷 幾乎是原味呈現的烤中卷，切得較為小圈，新鮮Q彈，不會烤到太老，感覺牙口不好的朋友也能吃。
竹蛤 這海鮮我知道，又名竹蟶，之前看韓綜，明星們有去沙灘抓過 肉質鮮嫩偏軟，沾上酸辣醬，更凸顯清爽海味。
澎湖沙卡娜 我是第一次聽到沙卡娜，感覺像日本動漫角色XD來自澎湖的海產，吃來魚香硬脆，有點像是小魚乾的超級放大版，很適合下酒。
日本廣島生蠔 (時價)來自日本的生蠔，佐海帶絲、鮭魚卵、芥末，新鮮滑口。
鳳梨苦瓜雞湯 冬季限定的熱湯，有店家自醃的鳳梨，多汁酸甜，不用一般雞肉，而是以肉質細膩Q彈的烏骨雞入湯。
苦瓜吃起來不會苦耶，烏骨雞肉久煮不柴， 湯頭十分甘甜，超讚，是我今天吃到菜色中美味前幾名的。
澤多海鮮燒烤板屋位於西屯路上，介於大仁街與民權路間的路口，是一家以澎湖活海鮮為主題，結合日式居酒串燒、火鍋、壽喜燒，及台式熱炒風格的餐廳，環境很輕鬆自在，好吃好玩，絕對不會感到無聊。
餐點上，很喜歡他們家的壽喜燒，不僅有正妹老闆桌邊服務，口味與食材也是很讚；另推薦以澎湖海鮮為主食材的各種料理小吃，像是墨魚香腸、中卷、竹蛤、沙卡娜，都很有特色風味。還有冬季限定的鳳梨苦瓜湯令人驚豔。適合三五好友下班小酌，多人的聚餐也很OK唷!!!
澤多海鮮燒烤板屋
地址：台中市西區西屯路一段171巷8號 (香榭飯店旁)
電話：(04)2321-0068
營業時間：PM18:00-AM02:00 (週一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/ZDBBQ
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