熱血採訪 | 台中北區【大花朵朵主題餐廳】輕食排餐義大利麵小火鍋都有，寵物友善餐廳，毛小孩的玩樂天堂，中山堂旁

這間【大花朵朵主題餐廳】，坐落於葱蘢綠意的中山藝文廣場，提供輕食早午餐、義大利麵、燉飯、排餐、小火鍋、甜點等，而且是寵物友善餐廳，帶狗狗過來，免費提供狗食，寬敞的戶外庭院，簡直是毛小孩的天堂樂園!!!

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大花朵朵，這個餐廳名字金勾椎，靠近中國醫藥大學與附屬醫院，距離中友百貨、一中商圈也不遠。

大門口佈置別緻，上方寫著中山堂藝文廣場，餐廳有分室內和戶外用餐區，從早上9點開始營業，囊括了早午餐、中餐、下午茶到晚餐。

高雅浪漫的餐廳氛圍，餐桌布好美，用餐環境氣質舒適。

不小的廚房空間，透明玻璃隔著，可以看到主廚在裡頭料理，現點現做的餐點，純手作，不是使用料理包！有沒有發現照片裡的亮點，哈哈  

默默覺得餐廳主人內心裡住了一個小女孩，簡直就像個婚宴會場  

寵物友善餐廳，主人和毛小孩可以一同浪漫用餐，當然未攜帶寵物的客人也是很多啦！帶著毛小孩的朋友們，需要配合友善守則。

櫃上有販售尿布墊，還有餐廳自己做的手工雞肉乾。

走到戶外庭園，穿梭於林蔭之間，貼心的帳篷設計，更能遮陽避雨，店犬們懶散的步調，感覺爽爽der    

小小的水景，視覺上更加清涼。

有設置牽繩固定器，主人們可以好好享受美食。

請注意 “餐點有不同的供應時段”輕食早午餐、下午茶甜點，價位落在180-200元之間，不貴耶!!

主廚套餐有一整個set，滿特別的是，義大利麵、燉飯是自選醬料，蕃茄、羅勒、奶油、南瓜、清炒，依照喜好選擇。超值加值購100-120元，能吃到開胃菜、麵包、湯品、飲料和甜品。

還有火鍋和飲品，店內低消是100元/人。

如果從下午4點多慢慢吃，就可以再加點晚餐了。

嫩煎雞腿排 這是輕食早午餐系列，有附軟式法國麵包、美國脆薯、歐姆蛋、蔬菜沙拉，很划算，一整盤的豐盛。

大塊的雞腿肉，散發義式香料味，肉質鮮嫩多汁。

擠上些許蕃茄醬的歐姆蛋，軟綿滑嫩；金黃酥脆的薯條，還有軟法麵包，沙拉、蛋、雞肉通通有，超有飽足感！

鮮果冰淇淋蜜糖吐司 堆疊的吐司磚，水果、冰淇淋配料放很多，放好放滿的概念！

吐司磚淋上鮮奶油、野莓醬，野莓醬很新鮮，就像是果泥。

白白的吐司磚，沒有裹太多的糖粉，口感外層微酥，裡頭又很軟綿，竟然很有彈性，不會乾硬，甜得很有層次感，我完全愛上，一塊接著一塊，很耐吃、不會膩，讓人驚豔的推薦。

炙烤牛小排燉飯 炙烤牛小排，覆蓋了大半的面積。

這塊黃黃的，我們在討論說，到底是櫛瓜還是熟透了的絲瓜??總之，滿脆甜多汁的。

牛小排的肉質比較有嚼勁，帶筋的口感，有肉香味，店員有介紹，喜歡軟嫩口感的朋友，建議可點菲力茄汁義大利麵。

軟濡綿密的燉飯，是偏濕的，我覺得是台灣人比較能接受的濕軟度，淡淡奶香的白醬，還有豐富菇香，好像至少吃到三種以上的菇類吧，味道不錯。

主廚套餐 從開胃前菜到甜點都有的排餐系列，主廚開胃前菜，沙拉醬不太一樣，不是常見的千島醬、凱薩醬，酸酸甜甜，有蔓越莓的清香。

加入了馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜的濃湯，濃濃的奶香中，又有蔬菜的甜味，有一定的濃稠，味道則偏清爽。

而且裡面放有燕麥片耶，我喜歡在濃湯中尋找燕麥片，有獨特的口感，哈哈

溫烤麵包，和輕食吃到的軟式法國麵包一樣，些許酥脆而軟綿，有一股乳酪香氣，微微鹹味，好吃，而且可以續，讚耶!!!

軟法沾著濃湯，湯汁浸潤的奶香，也不賴。

爐烤豬腳 法式料理的擺盤，主廚套餐的份量不少，一個人恐怕是很難吃光，其實也可以點來大家共享。豬腳旁有馬鈴薯沙拉，新鮮時蔬。 

上桌前，店家很貼心地做了去骨的動作，吃起來更加方便，可以很優雅地品嚐豬腳，不用直接把骨頭拿起來啃 ((保持形象

豬腳下方舖了一層酸菜，酸中帶甜，皮脆肉Q的豬腳，逼出多餘的油脂，肉質帶著粉紅色，很有嚼勁，搭配酸菜，或者再沾上蜂蜜芥末醬，吃起來不會油膩。

主廚套餐附的甜品，原本以為大概是奶酪、烤布蕾之類，結果是認真的餐後甜點，還有擺盤！現烤比利時鬆餅，口感Q彈，搭配當季水果和冰淇淋，香草煉乳口味的冰淇淋，店員說這是餐廳自製的。

點主廚套餐、或超值加價購，有提供綠茶、紅茶、高山青3選1， 或者可折抵50元更換其他飲品。

水果茶，紅茶基底，繽紛的酸甜果香，有喝到橙香和百香果的味道。

時令鮮果汁，新鮮現打，是紫紅色的耶！開始猜一猜有什麼水果，喝起來清甜爽口，能咀嚼到果肉纖維。

高山青，茶香淡雅，入口回甘。

還有這杯冰淇淋紅茶，餐廳最新推出的飲料選擇，菜單上還未列入，店員特別介紹，聽到冰淇淋就點了。冰淇淋融化，與紅茶mix出牛奶糖般的甜味，香香甜甜很順口。

大花朵朵是間讓人很放鬆的餐廳，戶外座位區有個大吊床，大頭怪就這樣躺平、摸狗    

有好幾隻店犬，不一定每天都會在店裡，大頭怪超級喜歡狗狗，和店家問了名字，小隻的是春嬌，老奶奶年紀，但有傻萌娃娃臉。

左邊棉花糖般、帶著圍兜兜的是朵朵老闆，據說看心情上班，讓我想到狼王子的小型哈士奇，是已經17歲狗瑞的菲弟。超級可愛，一隻隻都有狗明星架式！

狗狗到餐廳，有免費提供自製的狗食肉泥，朵朵老闆吃得好開心 

然後發現朵朵會一秒變臉，手上有狗食時，張著水汪汪的大眼睛，惹人憐愛；但當你兩手空空，相機快門聲一按，立馬現傲嬌姿態，似乎在表示，拍什麼?老娘可是有肖像權的 

不小心把菲弟拍得小小一隻，好像狗娃娃喔~

還有躲在室內吹冷氣的妹妹，很悠哉，愛討摸摸的姑娘家。

在市區內鬧中取靜的餐廳，現點現做的純手作餐點，價格平實，一餐吃下來，甚至還比對面的連鎖餐廳便宜!!!我喜歡蜜糖吐司，好吃又不甜膩，雖然我們沒有毛小孩，也能和店犬們玩得很開心，太可愛了！分享給大家囉~~

大花朵朵主題餐廳

地址：台中市北區學士路98號 (中山堂)

電話：(04)2233-4660

營業時間：週一-五 09:00-21:30 週六-日 09:00-22:00