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熱血採訪 | 台中南屯【台客棧-嶺東二店】200元就能有滿滿整盤白蝦吃到爽,真材實料有誠意的熱炒/燒烤吧

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大家還記得水星人分享過一家在高鐵烏日站附近的超人氣小店嗎?

限量秒殺的雞腿便當,使用當天新鮮溫體雞肉,肉質鮮嫩噴汁,香滑美味,

如果有朋友要到大台中國際會展中心參展,我都會推薦訂這家便當!!

延伸閱讀 

台中烏日【台客棧】每日限量秒殺雞腿便當,皮酥肉嫩多汁,招牌雞魯飯也超好吃

好吃的台客棧,在嶺東開了二店唷!!!

不只是魯肉飯、便當,還有燒烤吧和各式現炒,

這回過來,出現了比雞腿飯更誘人的美味,

200元就有滿滿整盤白蝦吃到爽,

消費滿千即贈【黑金VIP卷】,再享烤鮮蚵一份或各式99熱炒,

也太嗨了吧!!!!

 

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台客棧的店址靠近嶺東路和文山六街口,

鄰近工業區、精密園區,兩旁有全聯、燦坤3C、全國電子,

周遭停車位好找,也有公車直達。

水星人這次和親朋好友一起來,

從事製造業的表妹對這一帶很熟悉,

一說在嶺東路全聯旁邊,她就知道了。

 

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今年5月底才新開幕的台客棧,

老闆說很巧的是,

現址的前一家餐廳,叫做台客,和他們只差一個字,

很多人都以為是同一家店改名或重新裝潢,

其實是完全不一樣的,不同人經營、餐點內容也不同,

大家別誤會囉~

 

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因應附近精密園區、工業區的用餐需求,

中午以供應魯肉飯、排骨飯、便當為主,

二店也吃得到每日限量大雞腿 。 

 

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而且他們家的便當外送車~超狂,

停放在店門前,通通都是高級名車,

收到便當,就像是收到鑽石一樣尊榮,噗噗

感覺便當也會變得特別好吃 ((我是否太虛榮了XD

 

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到了晚上,除了魯肉飯便當之外,

還有現炒、烤鮮蚵、燒烤吧!

價格很親民,想要小酌一杯的朋友,絕對是個好選擇,

水星人今天過來就是要主攻這個 

 

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台客棧的嶺東分店,店面更加新穎,

前方的料理區,維持地很乾淨衛生。

 

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店內的座位區寬敞明亮,

有方桌、合菜大圓桌,也有提供兒童座椅,

很適合家庭聚餐,

乾乾淨淨,冷氣開放,舒服啦!

 

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台中的熱炒店、海鮮燒烤吧,

有不少是半露天棚、或是戶外空間,

老實說,現在天氣著實熱,沒有冷氣大概會吃得滿身汗,

我還是比較喜歡舒適涼爽地享受美食,哈哈

 

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夏天吃熱炒燒烤的良友,

飲料啤酒來一瓶,暢快沁涼。

 

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我對啤酒沒有研究,

聽親戚說這個價位還ok,老闆沒有趁火打劫   

除了果汁、汽水外,也有冷泡茶。

 

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嶺東分店的菜單有兩張,

一張是原來的飯、麵、湯和小菜,

晚上5點後開始供應現炒、烤鮮蚵、燒烤100、熱炒99等。

 

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店家上菜速度滿快,

咻一下就是滿桌佳餚,

大頭怪自動從冰箱裡拿出啤酒是怎樣 

 

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白蝦吃到爽 200元

我要首推這盤,這價位、這份量簡直是回饋鄉里,

整盤白蝦,至少30尾以上更多,

有在跑市場的親戚直說,店家幾乎沒什麼賺頭吧!!

 

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大隻的白蝦,新鮮好剝殼,

肉質緊實Q彈,自然的鮮美甘甜,

只要夠新鮮,不需要額外沾醬就好吃,

蝦子控表妹猛剝猛吃,一個人大概吃了15尾以上,

盤內還是很多蝦,沒特別去數,總之就是可以吃到撐。

 

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烤鮮蚵 100元

每天由嘉義東石產地直送的鮮蚵,

現點現烤的鮮味。

 

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飽滿肥美的生蠔,非常新鮮,

處理得很好,不會吃到沙沙的,

輕輕吮吸,鮮甜多汁,有濃濃海味,柔嫩的口感。

老闆說,他很堅持生蠔的新鮮度,

每日直送,絕不賣給客人不新鮮的!!!

先前因為生意較不穩定,

他都是痛風藥準備好,把剩下的鮮蚵解決,  

或是敦親睦鄰,送到鄰居說別再拿來了 

 

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還有另一種吃法,搭配哇沙米,也很對味。

不過我覺得新鮮吃原味,就很讚了。

 

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蔥爆豬肉 99元

店內有提供熱炒99,這用料非常佛心。

現在很多熱炒店,雖也是滿滿一盤,但辣椒、蔥、蒜一大堆,

或是醬料湯汁勾芡佔大部分,想要吃到主菜,還要用筷子翻找。

台客棧的熱炒,不會讓人失望,

就喜歡他們家的真材實料。

 

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大塊的豬肉片,香嫩可口,

搭配甜脆洋蔥與辛香青蔥,

鹹香中有蔬菜的爽脆,是道下飯的菜色。

 

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蛤蜊湯 99元 

加入了薑絲、蔥末,

看似清淡見底的湯頭,

喝來鮮美甘甜,淡雅去膩。

 

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蛤蜊釋放出鮮味,不會腥,

湯底也沒有出現沙子沉澱。

 

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客家小炒 120元

豆干入味,魷魚很有嚼勁,

彈口不肥膩的豬肉搭配脆甜芹菜,

調味上是比較偏甜,不死鹹,

估計是來自台南的客家人 (大誤)

 

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椒麻雞 200元

泰式料理風味,醬汁也很有層次,

帶有檸檬清香,辣度滿明顯,很開胃的辣香。

 

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沒有意外,椒麻雞同樣是使用當天新鮮溫體雞肉,

經過去骨醃漬,外皮酥脆,肉質特別的鮮嫩好吃。

 

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招牌黃麵 55元

這碗是黃色菜單上的。

和台客棧總店不同,

這黃麵比較大碗,多了鮮蝦、豬肉等配料。

 

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肉燥味道香,麵條Q滑,

一不留意,大頭怪就一人吃掉整碗了。

 

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四季肥腸 180元

這道大家都很喜歡,

明明是肥腸,竟然吃不膩,炸得好酥好脆。

四季豆是帶有水份的甜味,

調味也很棒,微微鹹香,又不會太重口味,

超級推薦!!!

 

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蒜苗鹹豬肉 150元 

通常是比較重口味的,

但我發現這鹹豬肉並不會很鹹,

即使沒有配飯,也好入口。

 

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可以將鹹豬肉、洋蔥、蒜苗一併夾起,

沾上白醋蒜頭醬,來逼出豬肉的甜味。

表妹說,非常好吃,但是吃完不能kiss,

反正她現在也沒有對象,所以可以安心吃….  

 

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薑絲大腸 150元 

用的是大腸頭,不是取中段,

軟Q有咬勁,不會久咬不爛。 

酸香味降低了大腸的肥膩感,但又不會太酸,

又一道人人激賞的美味,

他們家的大腸系列都很受歡迎!

 

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蒜泥松阪肉 160元 

這盤不是普通的蒜泥白肉,

使用的是松阪肉,以生洋蔥鋪底,

醬香鹹味,好彈牙的肉質,又脆又Q,

與微辛脆甜洋蔥入口,味道不錯。

 

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烤玉米筍 100元

帶殼的玉米筍,現烤熱騰騰上桌,

我覺得有比較大隻耶,剝開外層,露出金黃色,

玉米鬚也是可以食用的唷!

沾上胡椒鹽,讓玉米筍的甜味更跳脫出來,鮮甜脆爽。

 

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烤筊白筍 100元

很大一根,

褪去她的外衣後…怎麼感覺色色的,

清甜多汁,水份多又脆口。

 

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台客棧的料理,不重油重鹹,不會吃到口乾舌燥,

我們不喝酒的,就拿了瓶冷泡茶,清雅甘甜。

 

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今天吃這餐,很滿足、很開心,

東西是真的好吃,口味不會太重。

很多熱炒店都是吃熱鬧氣氛,重點在飲酒作樂,

台客棧卻有著很棒的料理,

菜色或許沒有不同,但食材新鮮,用料就是有誠意,

能夠賓主盡歡,吃過都稱讚,

喜歡吃海鮮的朋友,推薦200元白蝦吃到飽,

超值划算,好店分享給大家囉!!!

 

台客棧-嶺東二店

地址:台中市南屯區嶺東路700之2號

電話:(04)2380-9585 0981-294730

營業時間:10:00-14:00 16:00-22:00

現炒供應時間:17:00-22:00

 

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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