台中西區|丸梅鍋燒意麵專賣店，向上市場旁，價格稍高但好好吃的鍋燒麵

水星人這天又來到公益路上的薇醫美學做指甲囉，每次過來最期待的就是吃中餐了?! 哈哈，因為這家的美甲師、美睫師、美容師都年輕又親切，因為店裡靠近向上市場，到了中午用餐時間，會一起去買或叫外送，水星人也有口福吃到他們推薦的美食啦!!

這天我們中午吃中美街上的鍋燒麵，店名究竟叫做梅鍋燒麵、還是丸梅鍋燒麵，我也還沒搞清楚。這家是薇醫美學的妹妹們一致說讚的，不僅鍋燒麵好吃，水餃也很讚，我們在美甲店裡先打電話預約，然後再過來拿。

從店名，和料理台做成日式小亭子，丸梅鍋燒麵似乎飄散出些許和風。

飛遜的阿罵，也有點像日本人齁~強調店裡採用RO逆滲透純水機，料理不加味精、味素，有媽媽的味道，吃得健康又安心。冷藏櫃中，放了一些小菜和海鮮。

鍋燒麵的配料，以均等份量，一杯杯地先準備好。

根據美容師說法，這家鍋燒麵，什麼都好，就是動作比較慢XD我們走過來後，還是稍微等了一下。雖然店家慢條斯理地料理，不過我覺得滿講究衛生乾淨，倒也是值得等。有提供內用喔，位子還不少，冷氣開放中。

外帶的鍋燒麵和湯，蓋子上有清楚貼標籤，手寫字還挺美，哈哈

鍋燒意麵 我最喜歡油炸意麵，雖然熱量很高，但是獨特口感深得我心。讓平常不愛喝湯的我，就算到了夏天，也會偶爾吃鍋燒意麵。梅鍋燒麵的價位有稍高，我平常吃的大約65元上下。

意麵好吃，是我喜歡的口味，QQ有嚼勁。鍋燒麵的湯頭很鮮，比較特別的是，加了蒜酥，更多了分鹹香，但不重鹹。

鍋燒烏龍麵 鍋燒麵的配料不少，有青菜、貢丸、鮮蝦、黑輪、蛤蠣、魚板等。

烏龍麵QQ的、很彈牙，不會粉粉的，這碗是美甲師點的，她很稱讚。

扁食荷包蛋湯 有沒有看到，湯下方是滿滿的扁食，裡面扁食不少耶，有8-10顆。對於女生來講，這碗可以當作正餐來吃，份量足夠唷。

滑嫩的荷包蛋，湯頭有鹹味，添加了油蔥酥，還有蛋絲和海苔絲。

一吃扁食，就可以明白這家的厲害之處，濃郁的肉香，扁食本身就很有味道，皮薄肉紮實。

Dino說，很有味道，有點像是溫州大餛飩的縮小版。

三鮮水餃 聽說水餃也很讚，不會很小顆。

可以加入店家提供的醬油和辣椒醬。

這是美容師吃餃圖

三鮮水餃，這名字讓我誤以為裡面包的是炒三鮮，可能是海鮮口味之類。其實不是啦，它是豬肉水餃，美容師超愛，說內餡沒有豬肉的腥味，也沒有肥肉，再搭配蝦仁和青蔥，還不錯吃耶!!

在向上市場旁中美街上的鍋燒麵專賣店，有媽媽的手作味道，強調採用RO逆滲透純水機，不加味精、味素，吃完之後不會口乾舌燥，菜色的價位似乎有高一些，但是可以吃出不同之處，感受到料理的誠懇，是會想推薦給家人來吃的店唷!

丸梅鍋燒意麵專賣店

地址：台中市中美街279號