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台中南屯 | 郎記港式鮮肉包,大隆路黃昏市場內,香Q麵皮+鮮蔥肉餡

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水星人家裡最近的黃昏市場,是東興國小對面的大隆路黃昏市場,很多人提到這裡,都說是貴婦黃昏市場,僅次於向上市場。身為在地人,我個人是沒什麼感覺到市場裡的貴婦氣息,至少常去的我娘親不是,哈哈還記得之前食尚玩家有來採訪過,報導了呂記包子、大頭油飯(限假日),讓平常少跑市場的我,也跟著大家大排長龍了XD

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在我們家只要遇到媽媽今天不想煮飯,就會出現黃昏市場的熱食們。最常買的是花壽司、滷味,還有這家郎記港式鮮肉包了!

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就是這攤,只有賣一樣產品,鮮肉包~~這幾年吃鮮肉包,完全可以感受到物價飆漲的厲害,目前是一顆12元,買十送一。

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只有在下午14:00-18:30營業,這天我來得有點晚,攤子似乎已慢慢準備收了。

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剩下最後一鍋的鮮肉包。

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鮮肉包的外型,長得有點像是水煎包,但他不是用油煎,而是加很多水,用半蒸煮的方式,把包子蒸熟。

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一旁有提供辣椒醬。我們家還滿常一次買10顆,這樣會再送1顆。吃不完的,就冰冰箱,隔天早上還可以電鍋加熱當早餐。

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這次簡單買了3顆,用塑膠袋裝。

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鮮肉包並不大,一手可以掌握,還綽綽有餘。12元的大小,差不多就是這個價位,不算非常貴,但也沒有很便宜。

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特別拿出珍藏的蛋黃哥盤子來裝,哈哈

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鮮肉包上方灑有芝麻

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偷偷咬一口,一股鹹香襲來。

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包子的內餡是鮮肉+鮮蔥,雖然不像湯包那樣,會噴汁爆湯,但是趁熱吃,可以吃到鮮香的肉汁。

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肉餡口感紮實,使用溫體豬後腿肉,肥瘦剛剛好,青蔥微脆,味道很香。

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包子本身就滿有鹹味,我是熱愛醬油的重口味人,也覺得不用額外加醬,但可以另外加辣。我爸就喜歡加辣椒醬來吃。

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不算是皮薄餡滿的那種,麵皮是相對較厚的,但是我好愛他的麵皮,香香QQ,咀嚼出麵糰的甜味。帶有甜味的麵皮,與內餡的鹹香,口齒留香。

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整體來說,味道還不錯的鮮肉包,價格不算太貴,我通常會吃兩顆,再配個熱湯就飽了。是我們家平常會吃、客人來也會買來招待的鹹點心囉!!

 

 

 郎記港式鮮肉包

地址:台中市南屯區大隆路71號

(大隆路黃昏市場,東興國小正門對面)

營業時間:14:00-18:30

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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