熱血採訪 | 台中西屯【三次魚屋 河南店】一百多元就能吃到新鮮生魚片丼飯

大家都知道台中逢甲夜市相當熱鬧，如果是騎摩托車過來，越靠近夜市的車位越難停，三次魚屋餐廳前方的停車格是我常停的地方之一。看餐廳的外觀，其實我一直以為三次魚屋是很高級的日本料理店，所以都不敢進去，只能以羨慕的眼神，望著裡頭滿滿用餐的人潮。

這次因為邀稿終於有機會到店用餐，才發現…原來三次魚屋也是很平價的，新鮮生魚片丼飯只要一百多元，而且非常好吃!!! CP值狂飆~~天啊!我真是誤會您了，應該要早點來吃的，擦身而過好幾年了我們 

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三次魚屋位在河南路和福星路交叉口，佔地滿廣，走入餐廳內，講究的接待櫃檯，一旁的玻璃木櫃裡陳列了不少美酒。

寬敞的用餐環境，打造出日本風味。

店內的座位，中間是大片寬敞無區隔的用餐區，有合菜聚餐的圓桌、四人方桌等，很適合宴客，我們這天過來時，中間這幾桌就已被預訂，晚點會有大型聚餐。

餐廳一側有以日本注連繩裝飾的半開放包廂區，或者您也可以選擇坐在吧台區，欣賞師傅的精湛手藝。

既然叫做三次魚屋，生猛海鮮自然是強項，餐廳每週兩次從日本築地魚市場空運來台的新鮮魚貨，在海鮮水箱中還活跳跳的呢!

一整本的菜單，非常精彩，三次魚屋最吸引我的就是，料理從平價到高級都有。想省錢吃平價日本料理可以來，想盛情宴客也不會失你面子。

提供的菜色有丼飯、定食、套餐。

沙拉、手卷、握壽司、湯品；刺身、串燒、炸物、特品料理。

高級的會席套餐，以最新鮮的食材，端出精緻美味。

靠近逢甲大學的學區旁，我要激推他們家的新鮮生魚片丼飯，是學生也能負擔的平價美味阿!點丼飯，均有附味噌湯一碗，湯底有煎魚肉，喝起來鹹香重鮮味。丼飯是熱白飯，可加購20元改為醋飯。

鮭魚丼  在生魚片中，我覺得肥美甘甜的鮭魚，是接受度最高的，連不太敢吃生食的我娘親，都被鮭魚生魚片給征服。五大片鮭魚，切得厚實大片，鋪滿飯面，肥美的油花，在口中瀰散清雅的脂香，難以言喻的細膩口感，軟綿甘甜。佐以新鮮芥末引味，生魚片的那股甜味，真的會讓人瘋狂阿!

真鮮紅甘丼 原本較愛吃鮭魚的我，卻發現這碗紅甘丼更為驚人好吃。紅甘脆鮮，沒有難咬的筋，彈潤口感，啖啖甘甜鮮味。

你看這生魚片有多厚，只要一百多元的丼飯，竟然也有大口吃肉的過癮。搭著香鬆、蘿蔔絲和軟甜的黑豆、多汁香滑的玉子燒，超有飽足感的!

蝦蝦丼 很蝦(不是罵人XD)的一碗丼飯，果然對得起他的名字，整碗的蝦子，算一算總共有10隻耶，痛風或海鮮過敏者，請勿輕易嘗試 

老實說，我原本對蝦子並沒有特別的喜好，而且我是個懶人，所以對於要剝殼的食物，也是比較容易跳過。但是這蝦蝦丼，讓我大驚豔，蝦殼很好剝除，代表十分新鮮，而且蝦肉鮮甜、好細好嫩、又彈牙，蝦子是熟的、卻又不會老，總之就是相當好吃，口感超讚，有點推翻我過去對蝦子的既定印象，推薦給愛吃蝦的朋友，就算不太吃蝦的人，也會喜歡。

醬烤雞肉串 餐廳裡也有適合搭配小酌的串燒，烤到稍微焦酥的外皮，撒上不少芝麻，雞肉嫩香。配菜牛蒡和紫薯也都不錯吃。 

炸廣島生蠔 大顆飽滿的生蠔，裹上金黃酥脆的炸衣，酸甜黃芥末引味，雖然是炸物，卻沒有過度油膩，蓋掉生蠔本身的鮮味，咔滋咬一口，完全符合外酥內嫩的形容，還有著大海的味道。不過一定要趁熱吃，才會享受到這種酥脆與鮮美的激盪。

波士頓活龍蝦雙人餐 不僅是吃平價，選用豪華食材所推出的套餐，更是極致饗宴。點一道活龍蝦雙人套餐，店家便現撈一隻活跳跳的龍蝦，變化出不同的精緻料理，是個龍蝦N吃的概念。

脆酥牛蒡手捲 先來道開胃小點，酥脆海苔包裹著牛蒡絲、高麗菜絲、黃瓜絲，清爽的美乃滋，這手卷吃來有濃郁的牛蒡香氣，相當脆口。

盛和三味刺身 海鱺、紅甘、鯛魚，有著新鮮的脆度，有的軟綿，有的偏硬充滿Q勁。在齒間滑過生魚片獨特的細膩，吃起來盡是魚肉的鮮甜。

一夜干竹筴魚 外層微酥， 略帶大海的鹹香，有鮮美的脂肪但不油不膩、更不會烤到過乾，魚肉緊實、風味鮮香，筷子挾食一口接著一口，也讓人想點瓶清酒了。

蝦膏蒸蛋 我最愛吃蒸蛋啦!蝦膏的濃郁滋味都進入到蒸蛋中，配料有魚板、紅蘿蔔、銀杏。

和平常自家弄的蒸蛋不太一樣，它是帶有勾芡的咕溜感。蝦膏柔軟化開，濃郁不腥，默默說，口感有點像是在吃豬腦耶。

清蒸蝦螯 龍蝦的鰲肉，是讓人最期待的，輕輕將蝦殼掰開，露出雪白嫩肉。

這龍蝦鰲肉飽滿彈牙，極鮮極甜，清蒸的料理方式，保留了龍蝦本身的鮮香甜味，好奢華的美味，讓人感動的好吃阿!!!龍蝦套餐的諸多料理中，對這道清蒸蝦鰲最難以忘懷了。

馬茲拉起司龍蝦肉 高檔西式餐廳會出現的焗烤龍蝦，散發出濃濃的起司味。 

用手剝開龍蝦，想拍出起司牽絲感，但好像失敗了XD香濃起司，淡淡的奶味鹹香，不但沒有搶戲，反而更能襯托出龍蝦的鮮甜。

Q嫩有彈性的龍蝦肉，搭配軟綿香滑起司，在口中交織出法式浪漫，是有別於清蒸料理的豐富風味。

手掬壽司 木盤上端坐著四個握壽司，炙側邊肉、炙燒紅甘、鮪魚、海鱺腹，每一個握壽司都還精緻的點綴著。 

看得出來魚肉的大片，整個覆蓋了醋飯，還超過許多。側邊肉炙壽司，刷上獨特醬料，濃濃的炙燒燻香，軟滑的油脂香，入口即化，是幸福的鮮味。炙燒紅甘肉質相對紮實，好吃極了。大塊鮪魚、脆口的海鱺肚，讓大頭怪在吃的時候，忍不住發出嗯~嗯~~的由衷讚嘆聲。醋飯黏Q帶爽口的酸勁，更是加分不少。

波士頓龍蝦火鍋 最後以龍蝦為鍋底的超奢華火鍋，放入香菇、南瓜、高麗菜、魚板、豆腐、金針菇、蛤蠣等，有點類似野菜鍋的組合，你看這湯頭之清澈，好甘甜，盡收龍蝦的鮮味精華，不太愛喝湯的我，也是一碗接著一碗盛，就算吃太飽、鍋料吃不完，也不能錯過的甘美的鮮湯阿! 

和我擦身而過多次的三次魚屋，初訪的感覺真美好，吃到了CP值爆表高的新鮮生魚片丼飯，大塊生魚片鋪滿飯面，不小氣的份量，生魚片吃免驚的!!!真心覺得以後可以常來吃了，便宜、新鮮又大碗。還有奢華的波士頓龍蝦大餐，菜色一道接著一道上，龍蝦的彈牙鮮美，甘甜滋味還烙印在腦海中，捨不得忘掉XD那就決定，平常日吃丼飯，特殊節日就吃龍蝦大餐吧~~~

三次魚屋 河南店

地址：台中市河南路二段255-1號

電話：(04)2451-7808

營業時間：11:00-14:30 17:00~21:30