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熱血採訪 | 台中西屯【Who’s TEA 鬍子茶 逢甲店】招牌竹碳鮮奶吐司帕里尼,逢甲夜市新美式餐廳早午餐

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逢甲夜市不只有小吃攤販,還有許多好吃的餐廳,

這天和幾個朋友,一同約在鬍子茶的逢甲旗艦店,

它就在星饗道的對面,距離逢甲大學、僑光大學都滿近的,

到了用餐時間,湧進好多年輕的男男女女,

是間青春洋溢的新美式餐廳呢!

水星人之前有到過鬍子茶大墩店喝飲料,

對於他們家的招牌黑鬍子奶茶印象非常深刻,

沒辦法我是巧克力+奶茶控,哈哈

這次則是來吃早午餐,品嚐看看他們家的餐點如何 

 

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帶點美式風格裝潢的鬍子茶,

有戶外和室內的座位,店裡的人員都非常年輕,

一看報導才知道,原來鬍子茶當初是大三女生創業,

所以櫃檯內的可能不是工讀生,而是老闆!!!哈哈

 

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店內還有射飛鏢機,超對大學生的胃口,

來這邊吃餐喝飲料,

閒聊打發時間、還可以玩飛鏢遊戲一較高下  

 

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有瑪麗蓮夢露、車牌,美式風格的經典

 

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室內座位區的燈光昏黃有氣氛,乾淨清爽的環境,

兩側的裝飾,飛機、世界地圖,

都散發出環遊世界、四處探險的意味。

就像是追逐夢想的旅程!

 

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有提供桌遊,鬍子茶不怕客人坐很久,

像我上次和朋友去大墩店,

也是點杯飲料、炸物,就坐了整個下午,哈哈

 

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精美的菜單,製作得像是一份書報,讓人想帶著回家。

 

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有提供帕里尼、義大利麵、燉飯、泡麵石鍋、炸物點心、格子鬆餅,

以及蔬野沙拉,

還有各式特調茶飲,有茶類、咖啡、氣泡飲、啤酒等。

 

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背面是鬍子茶特別的早午餐DIY,供應時間平日到12:00,假日到13:00。

環遊世界的概念,可以自己搭配組合,

選擇主餐、沙拉、麵包、蛋、炸物、醬料和茶飲。

菜單上除了填寫號碼外,還有一欄是Name,

可以填上你的姓名、或是在江湖上行走的名號,哈哈

我們填水星人一點也不奇怪,

因為店員介紹時說,之前有客人填過馬英九、進擊的巨人等,送餐時就很有趣,

那就現在的流行趨勢,應該會有人寫妖怪手表、死侍之類的吧XD

 

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點帕里尼、義大利麵、燉飯,

可以+75元 超級大升級,

附有飲品65元以內任一、招牌湯、法國麵包,非常划算!!!

今天的招牌湯是巧達濃湯,搭配竹炭鮮奶法國麵包。

濃湯的起司香味濃郁,裡頭有洋蔥、火腿。

法國麵包外微酥,內軟綿膨鬆,有鮮奶香氣,

鬍子茶的麵包通通是加了竹炭,這是他們家的特色,

可不要看這樣黑咪嘛就不敢吃喔,

它不會有苦味,吃起來細緻綿密,很美味的啦!

 

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炙燒豬排佐花生醬帕里尼 159元

鬍子茶的主打~帕里尼,附薯條、特製開胃菜。

薯條很酥脆,可以沾蕃茄醬、蜂蜜芥茉醬。

特製開胃菜的內容物會更換,

今天吃到花椰菜、蕃茄,重點是它的醬汁裡面加了芥末,嗆到我了 

 

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帕里尼是使用竹炭鮮奶吐司,

包有炙燒豬排、起司、生菜、甜洋蔥和特製花生醬,

竹炭吐司外層壓烤微酥脆,

我還是很喜歡它散發出的淡淡鮮奶香,又有嚼勁,

花生醬味濃香,豬排肉香軟嫩,搭上爽脆生菜、微甜帶辛辣的洋蔥,

味道很不錯,而且份量不算少唷!

 

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韓國部隊泡麵鍋 129元

不知道是天氣冷的關係,還是個人就愛泡麵,

我竟然一吃就愛上鬍子茶的部隊鍋,

這份量很大,我們是點來一起分食。

 

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泡麵+起司,完全犯規的組合!!!

夾起麵條,還牽出濃郁的起司。

部隊鍋是韓式泡菜湯頭,只是微微辣香、不很辣,

因為加了起司片,所以起司味也頗搶戲

裡頭的配料豐富,有火腿、豬肉片、泡菜、蛤蠣、年糕等,

冬天來上這一鍋,馬上補足熱量啦!

 

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青醬雞肉義大利麵 149元

好可愛,義大利麵捲捲中間還插了一隻翹鬍子。

他們家的青醬濃稠中又很清爽,非常好吃,

配料蔬菜和肉類均衡,有蕃茄、杏鮑菇、洋蔥、花椰菜和雞肉。

 

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麵條Q滑,軟硬度剛好,搭配好吃的青醬

我在吃的時候,第一次想用”涮嘴”這個詞來形容義大利麵,

就像是我在吃洋芋片時那股上癮的魔力,想一口接一口猛”簌”。 

 

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蕃茄紅醬海鮮義大利麵 169元

義大利麵的價位都很親民,滿滿的海鮮和蔬菜,

紅醬微酸順口,不過我更愛青醬多ㄧ些。 

 

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辣味泰式奶油雞肉燉飯 169元 

這盤雖然名為辣味,但我們吃了都覺得奶味重、但辣味不明顯,

以及湯汁似乎少了些,吃起來較乾 ((但也可能是拍照比較久的關係

詢問店家才知道,辣度和燉飯的濕度都可以作調整,

如未要求,就是料理到大眾都可接受的辣度。

 

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燉飯是粒粒分明,有米心的微硬口感,

不是太濕、像粥那樣。雞肉很嫩。

 

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自己搭配的早午餐,要吃什麼自己選

鹽燒牛肉 169元

以主餐來決定價格,

選了鹽燒牛肉、新鮮水果、美式炒蛋、美式脆薯、

香煎法國吐司、巧克力醬,還有附飲料。

這盤端上來,整個視覺饗宴,好豐盛!!!

 

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水果沙拉是認真的,

大片的蘋果、蕃茄、香蕉、橘子瓣,以生菜墊底。

灑上酸酸的蔓越莓果乾,我們點了巧克力醬,來搭香蕉。

 

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美式炒蛋介於半生不熟之間,很軟嫩香滑。

脆薯有薯條和格子薯,大家都愛格子薯,超級酥脆。

香煎法國吐司,沒有意外同樣是竹炭的,

吐司下有蜂蜜,外層裹上薄薄的蛋,

吃起來濕潤鬆軟,非常香甜,

一旁的男性朋友吃了覺得口味很微妙,哈哈。

主餐的鹽燒牛肉是我最期待的,保留牛肉原味的料理,

簡單以鹽調味的牛肉片,早午餐還滿難得能吃到這樣的肉。

 

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新鮮水果鬆餅 135元

此時,我們已經飽到喉嚨了,發現點太多啦!

又看到這份量的鬆餅,有點…

格子鬆餅有蜂蜜沾醬,附一球明治冰淇淋,

同樣認真的新鮮水果,

雖然是來美式餐廳,但是這一餐我還攝取不少維生素、纖維呢,哈哈

 

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還好它的鬆餅是酥脆型的,

外層會發出卡滋聲的香酥,鬆餅內軟Q,麵糰香氣,

裡面不會很厚,是有點中空的

所以吃起來不會很膩,口感像是我愛的雞蛋糕   

 

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花生起司帕里尼 119元

吃過鹹口味的帕里尼,飯後點心是甜口味的帕里尼,

不過瘋了,怎麼又是點花生醬的哩 

附冰淇淋和沙拉,Oh My God,水果again,

這真是我有史以來吃最健康的美式餐廳 

 

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竹炭鮮奶吐司裡包裹著熱烤花生醬、帕瑪森起司、摩佐瑞拉起司,

吃的時候會爆漿的,還好甜口味花生醬和鹹口味是完全不一樣的,

又甜又濃的花生醬,起司鹹香,裡頭吃起來有種像麻糬的QQ口感,

沒錯,甜點是另一個胃,所以我征服它了!!!

 

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黑鬍子奶茶 (+珍珠) 75元

飲料絕對是鬍子茶的一大重點,

第一次來推薦就點招牌的黑鬍子奶茶,

奶茶上面是巧克力奶泡+OREO脆片,

直接”以杯就口”的喝,上唇就長了一排黑鬍子,哈哈 

朋友喝了這杯,

莫名有肯德基爺爺的親切感 ((基於保護當事人,照片就不放上來了XD

香醇濃郁,我喜歡鬍子茶家的飲料,都不會太甜太膩,很順口。

今天還+10元加了一匙珍珠,

發現這珍珠很值得加,口感軟Q,

不會太硬、嚼到下巴痠,我也愛他們家的珍珠耶!

 

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黑白鬍紅茶 70元

黑白鬍就是像陰陽兩極,一邊是巧克力奶泡、一邊是鮮奶泡,

巧克力濃郁香甜,鮮奶泡則是奶蓋那種,鹹中帶甜,

喝著喝著奶泡溶入紅茶,讓茶香中帶有清爽奶香。 

 

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 紅烏龍牛奶 90元

這杯店員有特別介紹,紅烏龍其實是特別炭培過的紅茶,

有像烏龍的香氣,但不那麼澀。

所以基本成員是紅茶+鮮奶,

這杯喝起來有濃醇的牛奶香,微微甜味,帶點炭培香,

但又不像烏龍奶茶那麼heavy。

 

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恐龍美祿 85元

Dino看到恐龍就說一定要點,

是說從去年電影侏儸紀世界後,又掀起了一股恐龍熱!

恐龍美祿很誇張,一大杯的美祿,上面還厚厚堆得成山的美祿粉,

又讓我想到恐龍化石巧克力。

推薦給很愛美祿的人,味道不會太甜,巧克力滋味中瀰漫麥芽香。 

 

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新鮮水果冰茶 85元

以柳橙汁為基底,搭著百香果、蘋果丁,

酸甜各半的口味,比例調配的恰好。 

 

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莓果泡泡 70元

這杯好美唷~~~有漸層的美感,

氣泡微刺喉嚨,微甜的莓果香氣,還有蘋果切丁。

 

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鬍子茶真是聚會的好去處,餐廳氛圍輕鬆,價格親民,還有提供桌遊,

茶飲多樣選擇,主餐類也不馬虎,有鹹食、有甜點,而且水果份量也不少,

就算是帶小朋友來,也不會吃得不健康,

當然就更適合大學生來這約會、聊天、討論功課,

很青春的店,分享給大家!!! 

 

 

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 Who’s TEA 鬍子茶 逢甲店

地址:台中市西屯區福星北路9號

電話:(04)2452-5275

營業時間:平日 09:00-01:00 假日09:00-02:00

早午餐時段:平日09:00-12:00 假日09:00-14:00

官方網站:http://www.whostea.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/WhosTea

 

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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