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熱血採訪 | 台中西屯【Who’s TEA 鬍子茶 逢甲店】招牌竹碳鮮奶吐司帕里尼,逢甲夜市新美式餐廳早午餐

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逢甲夜市不只有小吃攤販,還有許多好吃的餐廳,這天和幾個朋友,一同約在鬍子茶的逢甲旗艦店它就在星饗道的對面,距離逢甲大學、僑光大學都滿近的,到了用餐時間,湧進好多年輕的男男女女,是間青春洋溢的新美式餐廳呢!

水星人之前有到過鬍子茶大墩店喝飲料,對於他們家的招牌黑鬍子奶茶印象非常深刻,沒辦法我是巧克力+奶茶控,哈哈這次則是來吃早午餐,品嚐看看他們家的餐點如何 

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帶點美式風格裝潢的鬍子茶,有戶外和室內的座位,店裡的人員都非常年輕,一看報導才知道,原來鬍子茶當初是大三女生創業,所以櫃檯內的可能不是工讀生,而是老闆!!!哈哈

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店內還有射飛鏢機,超對大學生的胃口,來這邊吃餐喝飲料,閒聊打發時間、還可以玩飛鏢遊戲一較高下  

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有瑪麗蓮夢露、車牌,美式風格的經典

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室內座位區的燈光昏黃有氣氛,乾淨清爽的環境,兩側的裝飾,飛機、世界地圖,都散發出環遊世界、四處探險的意味。就像是追逐夢想的旅程!

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有提供桌遊,鬍子茶不怕客人坐很久,像我上次和朋友去大墩店,也是點杯飲料、炸物,就坐了整個下午,哈哈

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精美的菜單,製作得像是一份書報,讓人想帶著回家。

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有提供帕里尼、義大利麵、燉飯、泡麵石鍋、炸物點心、格子鬆餅,以及蔬野沙拉,還有各式特調茶飲,有茶類、咖啡、氣泡飲、啤酒等。

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背面是鬍子茶特別的早午餐DIY,供應時間平日到12:00,假日到13:00。環遊世界的概念,可以自己搭配組合,選擇主餐、沙拉、麵包、蛋、炸物、醬料和茶飲。

菜單上除了填寫號碼外,還有一欄是Name,可以填上你的姓名、或是在江湖上行走的名號,哈哈我們填水星人一點也不奇怪,因為店員介紹時說,之前有客人填過馬英九、進擊的巨人等,送餐時就很有趣,那就現在的流行趨勢,應該會有人寫妖怪手表、死侍之類的吧XD

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點帕里尼、義大利麵、燉飯,可以+75元 超級大升級,附有飲品65元以內任一、招牌湯、法國麵包,非常划算!!!今天的招牌湯是巧達濃湯,搭配竹炭鮮奶法國麵包。濃湯的起司香味濃郁,裡頭有洋蔥、火腿。

法國麵包外微酥,內軟綿膨鬆,有鮮奶香氣,鬍子茶的麵包通通是加了竹炭,這是他們家的特色,可不要看這樣黑咪嘛就不敢吃喔,它不會有苦味,吃起來細緻綿密,很美味的啦!

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炙燒豬排佐花生醬帕里尼 鬍子茶的主打~帕里尼,附薯條、特製開胃菜。薯條很酥脆,可以沾蕃茄醬、蜂蜜芥茉醬。特製開胃菜的內容物會更換,今天吃到花椰菜、蕃茄,重點是它的醬汁裡面加了芥末,嗆到我了 

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帕里尼是使用竹炭鮮奶吐司,包有炙燒豬排、起司、生菜、甜洋蔥和特製花生醬,竹炭吐司外層壓烤微酥脆,我還是很喜歡它散發出的淡淡鮮奶香,又有嚼勁,花生醬味濃香,豬排肉香軟嫩,搭上爽脆生菜、微甜帶辛辣的洋蔥,味道很不錯,而且份量不算少唷!

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韓國部隊泡麵鍋 不知道是天氣冷的關係,還是個人就愛泡麵,我竟然一吃就愛上鬍子茶的部隊鍋,這份量很大,我們是點來一起分食。

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泡麵+起司,完全犯規的組合!!! 夾起麵條,還牽出濃郁的起司。部隊鍋是韓式泡菜湯頭,只是微微辣香、不很辣,因為加了起司片,所以起司味也頗搶戲裡頭的配料豐富,有火腿、豬肉片、泡菜、蛤蠣、年糕等,冬天來上這一鍋,馬上補足熱量啦!

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青醬雞肉義大利麵 好可愛,義大利麵捲捲中間還插了一隻翹鬍子。他們家的青醬濃稠中又很清爽,非常好吃,配料蔬菜和肉類均衡,有蕃茄、杏鮑菇、洋蔥、花椰菜和雞肉。

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麵條Q滑,軟硬度剛好,搭配好吃的青醬,我在吃的時候,第一次想用”涮嘴”這個詞來形容義大利麵,就像是我在吃洋芋片時那股上癮的魔力,想一口接一口猛”簌”。 

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蕃茄紅醬海鮮義大利麵 義大利麵的價位都很親民,滿滿的海鮮和蔬菜,紅醬微酸順口,不過我更愛青醬多ㄧ些。 

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辣味泰式奶油雞肉燉飯 這盤雖然名為辣味,但我們吃了都覺得奶味重、但辣味不明顯,以及湯汁似乎少了些,吃起來較乾 ((但也可能是拍照比較久的關係,詢問店家才知道,辣度和燉飯的濕度都可以作調整,如未要求,就是料理到大眾都可接受的辣度。

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燉飯是粒粒分明,有米心的微硬口感,不是太濕、像粥那樣。雞肉很嫩。

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自己搭配的早午餐,要吃什麼自己選

鹽燒牛肉 以主餐來決定價格,選了鹽燒牛肉、新鮮水果、美式炒蛋、美式脆薯、香煎法國吐司、巧克力醬,還有附飲料。這盤端上來,整個視覺饗宴,好豐盛!!!

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水果沙拉是認真的,大片的蘋果、蕃茄、香蕉、橘子瓣,以生菜墊底。灑上酸酸的蔓越莓果乾,我們點了巧克力醬,來搭香蕉。

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美式炒蛋介於半生不熟之間,很軟嫩香滑。脆薯有薯條和格子薯,大家都愛格子薯,超級酥脆。香煎法國吐司,沒有意外同樣是竹炭的,吐司下有蜂蜜,外層裹上薄薄的蛋,吃起來濕潤鬆軟,非常香甜,一旁的男性朋友吃了覺得口味很微妙,哈哈。

主餐的鹽燒牛肉是我最期待的,保留牛肉原味的料理,簡單以鹽調味的牛肉片,早午餐還滿難得能吃到這樣的肉。

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新鮮水果鬆餅 此時,我們已經飽到喉嚨了,發現點太多啦!又看到這份量的鬆餅,有點…格子鬆餅有蜂蜜沾醬,附一球明治冰淇淋,同樣認真的新鮮水果,雖然是來美式餐廳,但是這一餐我還攝取不少維生素、纖維呢,哈哈

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還好它的鬆餅是酥脆型的,外層會發出卡滋聲的香酥,鬆餅內軟Q,麵糰香氣,裡面不會很厚,是有點中空的所以吃起來不會很膩,口感像是我愛的雞蛋糕   

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花生起司帕里尼 吃過鹹口味的帕里尼,飯後點心是甜口味的帕里尼,不過瘋了,怎麼又是點花生醬的哩 附冰淇淋和沙拉,Oh My God,水果again,這真是我有史以來吃最健康的美式餐廳 

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竹炭鮮奶吐司裡包裹著熱烤花生醬、帕瑪森起司、摩佐瑞拉起司,吃的時候會爆漿的,還好甜口味花生醬和鹹口味是完全不一樣的,又甜又濃的花生醬,起司鹹香,裡頭吃起來有種像麻糬的QQ口感,沒錯,甜點是另一個胃,所以我征服它了!!!

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黑鬍子奶茶 (+珍珠) 飲料絕對是鬍子茶的一大重點,第一次來推薦就點招牌的黑鬍子奶茶,奶茶上面是巧克力奶泡+OREO脆片,直接”以杯就口”的喝,上唇就長了一排黑鬍子,哈哈 

朋友喝了這杯,莫名有肯德基爺爺的親切感 ((基於保護當事人,照片就不放上來了XD香醇濃郁,我喜歡鬍子茶家的飲料,都不會太甜太膩,很順口。今天還+10元加了一匙珍珠,發現這珍珠很值得加,口感軟Q,不會太硬、嚼到下巴痠,我也愛他們家的珍珠耶!

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黑白鬍紅茶 黑白鬍就是像陰陽兩極,一邊是巧克力奶泡、一邊是鮮奶泡,巧克力濃郁香甜,鮮奶泡則是奶蓋那種,鹹中帶甜,喝著喝著奶泡溶入紅茶,讓茶香中帶有清爽奶香。 

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 紅烏龍牛奶 這杯店員有特別介紹,紅烏龍其實是特別炭培過的紅茶,有像烏龍的香氣,但不那麼澀。所以基本成員是紅茶+鮮奶,這杯喝起來有濃醇的牛奶香,微微甜味,帶點炭培香,但又不像烏龍奶茶那麼heavy。

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恐龍美祿 Dino看到恐龍就說一定要點,是說從去年電影侏儸紀世界後,又掀起了一股恐龍熱!恐龍美祿很誇張,一大杯的美祿,上面還厚厚堆得成山的美祿粉,又讓我想到恐龍化石巧克力。推薦給很愛美祿的人,味道不會太甜,巧克力滋味中瀰漫麥芽香。 

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新鮮水果冰茶 以柳橙汁為基底,搭著百香果、蘋果丁,酸甜各半的口味,比例調配的恰好。 

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莓果泡泡 這杯好美唷~~~有漸層的美感,氣泡微刺喉嚨,微甜的莓果香氣,還有蘋果切丁。

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鬍子茶真是聚會的好去處,餐廳氛圍輕鬆,價格親民,還有提供桌遊,茶飲多樣選擇,主餐類也不馬虎,有鹹食、有甜點,而且水果份量也不少,就算是帶小朋友來,也不會吃得不健康,當然就更適合大學生來這約會、聊天、討論功課,很青春的店,分享給大家!!! 

 

 

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 Who’s TEA 鬍子茶 逢甲店

地址:台中市西屯區福星北路9號

電話:(04)2452-5275

營業時間:平日 09:00-01:00 假日09:00-02:00

早午餐時段:平日09:00-12:00 假日09:00-14:00

官方網站:http://www.whostea.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/WhosTea

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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