台中西屯|Rainbow Waffle Cafe 彩虹國度-咖哩焗烤專賣店(已歇業)
水星人因為在地優勢，搶先報導 特力屋台中西屯店 開幕試賣，獲得廣大迴響，還連續本日熱門了幾天，來踩點的這天，我們順道吃了這家位在特力屋一樓的【Rainbow Waffle Cafe 彩虹國度咖哩&焗烤專賣店】，從外面看，還以為是吃鹹食正餐的，錯錯錯，他們家的甜點更為驚人!!! (目前已歇業，請參考其他台中美食)
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走入特力屋館內，第一眼就會被 【Rainbow Waffle Cafe 彩虹國度 】給吸引，好夢幻的裝潢，我的少女魂都甦醒了!!!藍紫色的基調，木製櫥櫃帶有鄉村風，怎麼看都像是間下午茶餐廳
這間彩虹國度，原店在高雄新崛江原宿，這家是首次來台中展店，和UCC咖啡有合作，玻璃櫃中擺放著相關產品和甜點模型。
整潔的櫃台，連吊燈都好可愛
粉紫與桃紅相間的座位區，後方是窗戶般的鏡子，還有水晶吊燈耶!!!這一排的座位，上方是出風口，有些位子會感受到涼風吹拂，可能會有點冷。
另一側則是鄉村風花布的座椅，可以看到窗外風景。
店內禁帶外食、禁止攜帶寵物， 酌收1成服務費，不提供打包外帶服務唷!主餐+69元，有湯品or沙拉+甜點or飲料 主餐+99元，則有湯品、沙拉、甜點、飲料。
菜單是一整本，首推水晶鞋百繪，看不到嘉義玻璃高跟鞋教堂，也要吃到玻璃水晶鞋冰淇淋
彩虹百繪也很厲害，沒辦法去台北跨年看101煙火，也要吃到101高塔，很誇張的高度唷，拍照打卡可以超級炫耀 還有不同口味的法式金磚
彩虹鬆餅，鹹甜口味均有
除了厲害甜點外，也有鹹食主餐， 田園沙拉、經典火鍋、精選石燒
創意咖哩飯，好多種口味!
風味焗烤，有焗飯、焗斜管麵，和揚物料理。
發現漏拍了咖啡飲品，上官方粉絲團抓的。但是有些微不同。
辛口味噌鍋 (牛) 不愛吃甜食的大頭怪，點了經典火鍋。小火鍋有經典昆布、美人牛奶、辛口味噌三種口味，美人牛奶是台中才有的口味，店員則推薦辛口味噌，帶有辣味的味噌湯頭，很是特別。火鍋價位算是偏高，但上桌覺得還挺有氣勢，餐具擺盤都相當精緻。
鍋裡已放入些許時蔬、豆腐、香菇鍋料，另有一盤蔬菜，有絲瓜、南瓜、金針菇、精靈菇、洋蔥、蔬菜、魚板等。
菜的上方，可以看到味噌，他們家的味噌是粗味噌， 帶有顆粒的口感，可以均勻攪拌入湯中。冬天來吃小火鍋，建議不要坐出風口下的座位，湯頭會要等很久才滾燙。裡頭的魚丸、花枝丸之類的鍋料，吃起來都滿彈牙可口，香菇多汁， 沾附上辣香味噌，味道很好，又不會太辣。
這湯頭真讚，日式味噌的香氣，帶點辛香辣度，放入蔬菜煮，湯頭越煮越鮮甜，大頭怪一口氣把湯頭喝到見底。
牛肉盤份量不少，紮實偏硬的口感，肉有帶筋，沒有非常嫩。我們斗膽向店長反映，他感到十分抱歉，因剛開店進貨有些問題，之後都會一律使用油花較多的美國牛背肩肉。
要特別推薦火鍋的沾醬，不是一般的沙茶醬，提供的是金桔醋和蔥花， 涮熟的牛肉，沾上金桔醋，不會過酸過鹹，好清新的日式風味，非常好吃阿!
火鍋的附餐飲料-紅茶，味道偏香甜， 大頭怪說有點像茉莉花茶。
彩色國度和UCC咖啡合作， 使用UCC的咖啡豆，會在櫃台手沖咖啡。
曼巴咖啡 曼特寧+巴西咖啡豆，中烘焙，咖啡香氣濃郁不苦澀，喝來順口，酸味不會太明顯。放涼了喝，味道也好。
草莓雙色冰鮮奶 這杯有700c.c.，好高聳的杯子，我都忍不住站起來吸。攪拌棒很可愛，店員介紹， 建議先喝底下的奇異果汁，再喝上方的草莓鮮奶，最後攪拌在一起。
奇異果汁能吃到大量的果肉，酸甜清新，還好不會太酸，草莓鮮奶結合了莓果酸和乳香，這杯不會太甜，味道自然，發現喝起來滿健康的。
仙黛拉水晶鞋 太夢幻啦! 灰姑娘落下的玻璃鞋，竟然變成了甜點，還有鮮奶油做成玻璃鞋上的蕾絲花邊， 鞋後跟則是OREO餅乾的蝴蝶結造型。
好豐盛的水晶鞋百匯， 有1球巧克力、2球草莓口味的明治冰淇淋，巧克力冰淇淋以花瓣甜筒裝盛，草莓片環繞， 還有奇異果、柳丁、櫻桃等水果。
這不是另一雙水晶鞋，而是水晶鞋另一面，還有鬆餅、脆笛酥，底下也是以鬆餅舖底，
鬆餅吃起來外酥內有彈性，鬆餅本身沒有特別的味道，淡淡的雞蛋香，可以沾附冰淇淋、鮮奶油入口。水星人3人你一口、我一口， 竟然也很快就解決了這隻水晶鞋((嗶嗶，某人不是說不愛吃甜點，好像還吃挺多的齁
101高塔 超級誇張的彩虹百匯，拜託~這101高塔一上桌，隔壁桌的人都投以好奇又羨慕的眼神!!!
派出大臉Rika當比例尺，這101高塔有沒有很高聳，我都頓時渺小了…不過店家有提醒，雖然高塔很吸睛，顧客也愛拍照打卡，但還是建議盡早食用，因為餅乾甜筒放久會濕潤軟化，冰淇淋溶化了也會互相影響味道唷!
展開肢解101高塔動作，其實他中間有根鐵棒固定，所以不怕倒塌。先吃掉上方的法蘭酥，抽掉鐵棒，整根甜筒直接拿起來吃，中間是香草冰淇淋，搭配鳳梨片和奇異果片。
一層一層瓦解，餐具有附叉子、很長的湯匙，法蘭酥→甜筒→蘋果片、水蜜桃、草莓鮮奶油、脆笛酥→鬆餅→巧克力冰淇淋→玉米穀片 →草莓鮮奶油→草莓冰淇淋→香草冰淇淋 →水蜜桃丁鮮奶油，到了最下面，神秘藍色的是寒天。
新店踩點，高雄來的彩虹國度，甜點有噱頭，味道也不錯，101高塔、水晶鞋百匯都好有話題!!!能同時吃到鬆餅和冰淇淋，滿推薦大家點來一起分食，很有樂趣。主食類的辛口味噌火鍋湯頭特別，口味也不錯， 只是價位稍微偏高。建議不要坐出風口下的座位，不然湯頭會很難滾燙。來逛特力屋家具，順道來個夢幻甜點之旅，太幸福的生活啦
Rainbow Waffle Cafe 彩虹國度-咖哩&焗烤專賣店
地址：台中市西屯區台灣大道4段528號1樓
預約專線：(04)2462-8026
營業時間：11:00-22:00 (21:00最後供餐)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/rainbowwaffle.tw/
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