熱血採訪。台中西區【吳留手串燒居酒屋-草悟道分舖】濃濃日本風的美味宵夜，推薦日式麻糬燒、炒飯、烤大蝦、培根甘貝捲，近勤美誠品綠園道

吳留手-台中店(草悟道分舖)

地址：台中市西區中興街111號

電話：(04)2302-8011

營業時間：18:00～01:00

🔔 訂閱台中LINE推播

🍗 台中美食總導覽

⛺ 台中訂房優惠

冬天真的很容易餓，絕對不是我食量大XD 明明中午吃了一個大便當，到了下午五點肚子就出現轟隆隆打雷聲，晚飯也沒少吃，可是9、10點嘴巴又開始饞了，需要餵食  ，想必大家一定和我有同樣困擾(自以為:P)，都要搜尋一下有什麼推薦的深夜食堂，好，水星人有求必應，立馬來分享一家開到半夜1點的日式串燒居酒屋—吳留手

吳留手串燒居酒屋在台北已經開了數家分店，人氣紅不讓，南下到台中開店，則是在勤美誠品草悟道中興街上，講到地點大家不要嚇到，其實它是先前大火的阿拉夜店所在地，寬廣的地坪，蓋起了日式建築，吳留手從晚間6點開到午夜1點，特殊的背景故事，為這深夜食堂又增添了一股神秘感…

其實不用害怕啦!因為吳留手串燒居酒屋，總是有滿滿的客人，熱鬧滾滾，陽氣應該滿盛…((我在講什麼XDD  而且裡頭的日式建築裝潢，氣氛真是超讚的

搭配日本小物擺設吊飾，彷彿真的置身於日本的某家居酒屋，不過櫃台旁菸酒公賣局的鐵牌突然把我拉回了台灣，哈哈

簡單的木桌椅，坐定位後，就準備來大快朵頤啦

每桌都有的毛豆，聽說是無限續吃到飽

串燒、燒烤、冷物、炸物、湯、無酒精飲料、清酒、利口酒、燒酒、啤酒、、、店內會加收服務費，每人低消是500元 

吳留手的特色之一，日本進口的碳酸飲料，多款選擇，有些口味其他地方還喝不到喔!!從右到左排列，木村伊三郎番薯汽水  有很濃郁的烤番薯味，喝了一口，餘味還會殘留在口中，緩慢散開、木村香蕉彈珠汽水  溫和的香蕉味，比較順口，汽水的氣較不明顯、靜岡綠茶可樂  沒喝到，應該就是有綠茶味道的可樂(廢話)、富士山汽水  很好奇富士山是什麼味道，原來是用富士山天然水，顏色是藍色的，很美，味道就是有氣的碳酸飲料，比起番薯和香蕉汽水的口味衝擊，富士山就比較一般

出菜囉，且待我一一品嘗

北海道鯖魚 很好吃，魚肉烤得頗嫩，鹹度也適中

日式炸蝦 蝦肉滿有彈性的，旁邊的醬帶點酸，沾著吃可以解油膩

揚出豆腐 豆腐非常軟嫩，嫩到夾起來都快要碎開，醬汁偏鹹，適合下飯耶

鹽烤無骨牛小排 牛小排的肉汁鮮嫩，滿滿的油脂香氣，一整口牛肉香味，真是太幸福了!!!!

醬燒牛五花肉串 照燒醬味道濃郁，相較於無骨牛小排的牛肉香甜，這串的重點似乎就放在醬料調味，肉香較不明顯

炭烤肥腸 

炭烤的外皮帶脆，雖然是肥腸，口感卻不會覺得很肥或過油，和著青蔥吃，味道還不錯

蛤蠣清湯 蛤蠣肉大顆鮮美，比較特別的是加了九層塔，所以清湯中多了九層塔味，有點覺得在吃越南河粉

培根捲鮮甘貝 這算是豪華串燒了，外層培根鹹焦，搭配超級軟又多汁的干貝，一口一個，干貝在口中噴汁化開，好軟嫩，口感很特別，高級享受

鹽烤松阪豬 豬肉烤得脆脆的，肉質結實有彈性，我喜歡他家的鹽烤，能夠引出肉的甜味，又不會太鹹  

醬燒雞心繫管 

我向來愛吃雞心的那種Q彈口感內噴汁，這道則多了芝麻照燒醬，滋味濃厚

明太子雞翅 

渾厚的鹹香，是重口味的，魚卵脆口，雞翅肉也嫩，因為拍照關係有點冷掉，所以覺得味道偏鹹了些

鹽烤豬舌 

從外表看，似乎不比其他串燒油亮動人，吃起來則是脆脆硬硬的，越嚼越香，覺得他特別適合當下酒菜

松阪豬炒水蓮 豬肉的比例稍嫌少了些，水蓮爽脆有甜味，是口味比較清爽的一道菜

培根蘆筍捲 

培根鹹香搭配鮮甜蘆筍，有MATCH到，綜合起來的味道，還不賴，個人頗推!

泡菜豚肉燒 

泡菜微辣微酸，又保有甜味，混炒豬肉片，相當爽口，吃了許多串燒後，成功的轉換口味，繼續再戰~

鹽烤雞肉蔥串 

寫到這串，我突然詞窮了XD基本款的雞肉蔥串，表現尚可，印象較不深刻

秘醬牛肉炒飯 

這炒飯炒得粒粒分明，非常入味，相當好吃，如果牛肉可以再嫩一點會更讚，但還是很推薦，下次有機會來，一定還會再點它

香烤中卷 

這道一上桌，忍不住驚呼，一整隻完整的中卷，桌上有了它，完全彭湃呀!!本來還想說會不會中看不中吃，吃了才發現味道更好，保留中卷的鮮味，烤得硬度適中不會老，烤得很成功，阿公阿罵應該都咬得動

鮮烤大蝦 

又一道讓人難以忘懷的串烤，超讚的，蝦子大隻，烤過後肉質仍Q脆又甜，好吃!

日式炒麵 端上桌時，柴魚片在跳舞。拌炒香菇、高麗菜，淋上蜂蜜芥茉醬，味道還ok，但麵稍嫌濕軟了些

雞肉唐揚 抱歉，吃到這裡，肚子已經撐到不行，看到炸雞，有點夾不下去XD勉強吃了一塊嘗味道，發現肉質還滿嫩的耶，而且不用沾醬，味道就很好，其實還不錯

鹽烤櫛瓜 保有蔬菜原有的水分和甜度、脆度，外層則是烤肉味，味道頗特別

帶皮玉米筍 熱騰騰上桌，誇張的甜，沾鹽吃又別有風味

日式麻糬燒 

外型像是魚丸，吃到肚子快破掉時，嘴巴說吃不下了，但還是被它征服了，熱呼呼的麻糬，外皮是脆的，裡頭QQ的，沾上煉乳和黃豆粉，不會太甜，夢幻等級的甜點，我覺得我還能再吃上三串，我想，某天我會因為太想念這日式麻糬燒再訪吳留手的>///<

吳留手不愧是台北熱門串燒店，各道菜色都很有水準，有些我覺得應該很難烤的串燒，吃來熟度調味都能拿捏得很好，師傅的技術真不錯呢!! 而且開到午夜1點，氣氛好、餐點讚，能盡情的和朋友聚餐消夜，只是因為有低消500元的規定，就沒辦法只點幾串串燒消夜止饞，務必得吃到肚子飽飽飽才能回家了