台中西區第五市場【九鼎肉羹】激推35元爌肉飯,鹹香入味帶點甜味,自製豬油香的乾麵,肉羹、豆腐湯清甜

九鼎肉羹

地址:台中市自立街4號

營業時間:6:15-15:00

 

🔔 訂閱台中LINE推播

🍗 台中美食總導覽

台中訂房優惠

事隔一段時間,水星人再度造訪第五市場,由忠孝國小畢業的傑出校友(噗)大頭怪領路,在我們的西區文青小旅行前,先來填飽肚子。

要展開的旅程,是沿著柳川,探訪台中獨有的藝文景點。話說先前介紹過不少間第五市場樂群街上的人氣老店,這回走到小岔路自立街,阿彬爌肉飯、太空紅茶冰斜對角、忠孝國小側門直直走,也有幾家老店,沒有事先做過功課,單純看當天哪家用餐人數較多,決定了這家,九鼎肉羹。

自立街距離台中文學公園相當近,吃完飯後就可以直奔過去了。

會吸引我們走來自立街,是因為斗大的爌肉飯35元招牌,以及他的生意最好,哈哈!!回來上網一查,發現附近的金鶴魯排骨飯也很有名呢

和第五市場其他店家差不多,就是傳統風格、不講究裝潢、些許雜亂但這種最好吃的老店

桌上還放著一鍋鍋的腳庫

好消息,店內座位是有冷氣的 ,簡單的居家店面,一旁也堆放雜物,環境還算乾淨,來用餐的顧客,感覺滿多是住附近的老阿伯。

牆面有張貼價目表,下方一個簽名,我研究很久,是西卿嗎?還是西鄉??問了一下大頭怪,他說西卿是以前的老明星。看到有不認識的明星簽名,突然覺得自己還滿年輕的XDD

九鼎肉羹,有賣肉羹、魷魚羹、綜合羹,加飯、麵、米粉、冬粉、乾麵、湯麵、熱湯、爌肉飯、刈包、小菜等。爌肉飯和刈包都有肥瘦的選擇,價格好便宜阿!!!

點了這一桌,兩人吃,只花了110元。

綜合羹 基於店名叫做九鼎肉羹,感覺就要點一碗羹湯來喝看看。綜合羹顧名思義就是肉羹+魷魚羹囉

他們家的羹肉羹是清湯羹型的,味道比較清甜,不會勾芡勾得很誇張。淡淡的醋酸味,肉羹是魚漿+豬肉,吃起來滿原味,軟中帶Q;魷魚很脆彈,新鮮的口感,我喜歡。筍絲爽口好口感,這羹湯不走重口味路線,夏天喝也不會很有負擔。

白乾麵 乾麵有白乾麵和黃乾麵的選擇,應該就是陽春麵和油麵的差別。

原味的白乾麵,有濃郁的豬油香。店面有張貼,本店使用自製豬油,可以安心食用。看到鄰桌阿伯,把一整碗麵都淋上了辣椒醬,是台中的老味道阿!

麵條順口,搭配肉燥、韭菜、豆芽菜的脆甜,辣椒醬提味,非常傳統道地口味的乾麵。

爌肉飯 爌肉有肥瘦之分,我點了最多人吃的中中。

酸菜脆甜,恰恰好解爌肉的油膩。雖然是只是35元的爌肉飯,但是飯量足夠、爌肉也不小塊,是能吃飽的。

完整入味,醬油帶點甜感,肥部當然入口即化,瘦部竟能如化骨綿掌摧過般,筷子夾擠肉就自然分散,分散後竟還保留完整紋理,實在厲害。

豆腐湯 這湯也是學鄰桌阿伯點的。

豆腐湯是紮紮實實的兩塊豆腐,沒有過多的調味,清湯添加些許薑絲,淡淡的薑香。豆腐的口感很軟綿,感覺像是手工做的,這碗湯就是吃豆腐的豆香味,很棒。

 

這回吃到的九鼎肉羹,便宜又好吃,讓人難以忘懷的古早滋味,特別是爌肉飯,好香好入味,下回也想來試試25元的刈包,於是開始規劃下一趟的西區小旅行吧!

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

台中火鍋 台中燒肉 烏日美食 台中粽子
台中抹茶 中科美食 大雅美食 台中饅頭
審計新村 台中麻糬 太平美食 台中炒麵
台中豆花 台中宵夜 中區美食 台中麵線
台中雞排 台中飯糰 東區美食 台中便當
台中豬腳 台中刈包 南區美食 台中湯圓
台中素食 沙鹿夜景 沙鹿美食 文心公園
台中披薩 大甲美食 潭子美食 大里早餐
中友百貨 清水米糕 梧棲美食 神岡美食

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料