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熱血採訪。台中沙鹿【那兩蚵烤鮮蚵】平價海鮮燒烤,東石產地直送鮮蚵,小酌賞夜景

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台灣大道上,過了二高交流道、往靜宜大學方向,還沒到弘光之前的龍井坪頂路段,因為地勢舉高臨下,可以遠眺海線的夜景,這一帶聚集了好多的戶外燒烤、咖啡、露天啤酒等店面,下班後找三五好友一起小酌,享受無敵夜景,真是人間一大快事呀,這次我們來的,就是這間「那兩蚵烤鮮蚵」景觀燒烤店

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那兩蚵鮮蚵

地址:台中市龍井區台灣大道六段75

話:0978-643122

營業時間:1800~0200

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提供方便又夠大的停車場,不過來這裡喝酒的朋友,可不要酒駕唷(未成年請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)

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停車場/廣場空地的視野很棒,夏日6點來,可以看到夕陽餘暉

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過了晚上六點後,天空色彩的變化就瞬息萬變,夜幕漸漸暗沉,燈火盞盞點亮,真是有種浪漫又惆悵的感覺,啊~乎搭啦~

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停車場旁的簡單廁所,一樣擁有無敵夜景,不用擔心對面有人偷看

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當天色漸晚,屋內的燈火開始帶動起喧鬧的歡快氣氛

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簡單的佈置,一棵南洋風情的樹,串串的玻璃啤酒瓶與啤酒杯,還有蚵殼,像風鈴般搖曳,啤酒一喝,還會像電視廣告詞說的「喝了搖曳」

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趁天色還亮時,趕緊取景,這是店內的大致風光

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桌面與店內擺設,照片正前方是櫃檯,櫃檯旁邊是廚房區,再旁邊,有台腳踏車的地方,則是放了很多啤酒的冰箱

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這張可以看得更清楚,上述的相對位置,通常這種飲酒作樂的場子,都不太注重衛生,地板濕黏髒兮兮、雜物亂堆是常見,那兩蚵倒是意外的乾淨整齊,老實說還真有點不習慣

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既然是烤鮮蚵的店,就硬是要拍出蚵的藝術照,有沒有意境阿XD

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每次看到這樣一排排的啤酒瓶,就會忍不住想喝啤酒呢~(未成年請勿飲酒。喝酒不開車、開車不喝酒)

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桌面中央都有一個放爐火的洞,但實際上用不太到,料理都是點完後,由廚房做好送出

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目前店內固定兩個月會進行一次環境消毒,確保來店的顧客享有一定的用餐環境

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餐具區、冰箱

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廚房區,可以看到大型的烤肉爐

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店內的招牌東石烤鮮蚵,可都是從嘉義東石產地直送

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跑進去廚房拍照,看一下鮮蚵現烤的情況

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櫃檯區。下方那個白板,是本日的特別料理,海鮮店一定要每天採購海產,既然要講求新鮮,海產種類就會隨著每天採購情況而有不同

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所以小白板上的這幾道菜,是除了菜單上固定的菜色之外,每日從台中港挑選的新鮮漁貨,提供給來店的饕客們更多的店家私房菜料理。

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佐料區,不過事實證明,新鮮的海產實在不需要太多佐料

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每張桌子的色彩圖案都有不同風味,簡單而樸實

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拍完店面環境,天色已漸暗,看看這夜景,夏夜晚風徐徐吹拂,星空燈火像流動旋律,讓人心曠神怡

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放置在桌面上的固定菜單,看到這菜單,跟我們韓國飾品紫色馬卡龍很像,大部分都是擠霸摳

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上菜速度極快,不過因為景觀餐廳,燈光不好抓,對拍照者來說確實是一大考驗

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一一來介紹菜色,烤蝦一盤有10尾

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蝦子新鮮無比,蝦頭蝦殼輕掰就脫落,蝦肉完全不需沾醬,鮮甜

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烤風螺下酒好良伴

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剛烤出來有種風螺香氣,建議直接用手取出螺肉,Q中有嫩,嫩中有Q

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烤蛤蜊雖然不能算特別大,但肉質肥美,新鮮沒問題

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為了拍照真的可惜了美味,不然剛出菜的時候,真是蛤蜊湯汁四溢、令人口水直流

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招牌烤鮮蚵,這樣通通擠霸摳

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就是肥美,不用任何佐料沾醬,烤得火侯時機好,新鮮就是王道

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再來個特寫,像珍珠一樣,剔透、吹彈可破

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烤鯖魚這道也是配酒好味

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烤得色澤很優美,其實不需要沾胡椒粉或是淋檸檬汁,烤魚的味道就相當美味,而且依舊保留住魚肉的鮮嫩和多汁,很配飯!

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烤牛肉

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牛肉也挺嫩的,真覺得會烤的人,烤什麼都很好吃愛吃牛肉的Rika,猛夾這盤

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鹹豬肉是自家八十幾歲阿嬤自己醃製的豬肉

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阿嬤手藝不同凡響喔,但旁邊那兩朵花真的太搶戲了,它們可是蒜頭呢~雖然叫做鹹豬肉,本來以為是很鹹吃一口肉要配幾口飯那種,但吃下去才發現此鹹豬肉不得了,完全不會死鹹,也不像一般醃製風乾的豬肉那樣硬單吃很ok,豬肉口感竟然也是軟嫩的,香噴噴又好好吃耶

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甜貝這道屬於本日特別料理

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淡淡的焗烤香味,不會壓住了甜貝的鮮味。甜貝很Q,很有口感

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烤圓鱈

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圓鱈的肉質比較硬一些,但是烤得很均勻,配酒配飯都不賴

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烤吳郭魚,應該就是招牌上的胡椒魚

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不要看他奇貌不揚,好像賣相不佳,我說真的,本人超推這道,整個表皮的胡椒濃厚嗆辣,搭配大隻吳郭魚的細白嫩肉,超配飯的,絕對讓你一口接一口,回味無窮

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玉米筍有機栽種,不噴灑農藥

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很特別的玉米筍,是小隻種的,味道口感挺俏皮討喜的,有甜有甜!

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筊白筍也是屬於小隻種的,自然鮮甜,重口味的Rika,把筊白筍拿來沾芥末醬,發現也頗有一番風味

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蛤蜊湯大鍋滿意,蛤蜊給的豪氣

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蛤蜊不會乾癟,有飽實的肉,鮮湯加薑絲,一整個爽快

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當夜色瀰漫,這整間店充滿著一種熱鬧的溫馨感

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人客大口海鮮狂飲啤酒的超級歡快感,還有無與倫比的夜景,從大肚山台地居高眺望海岸平地的綺麗感

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最後貢獻兩張,技窮獻醜、但誠意十足的夜景照,往左面望去,應是向著龍井方向,一直到海

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右邊部分,對過去的是梧棲,直接向著台中港,從地圖推估,這邊到台灣海峽,約6-8公里。

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這家店的東西都很新鮮,不錯吃。鮮蚵有肥美,烤魚烤肉烤螺烤筍,每樣都烤得很厲害,夜景超無敵,視野好,空氣又涼爽,東西訂價簡單明瞭,而且不必自己料理,輕鬆點、輕鬆吃、輕鬆喝,完全展現海線的澎湃與豪邁

來這裡不喝啤酒真的很惋惜,但是開車又不能喝酒,下次一定要先規劃好,坐公車應該挺方便的,(到「下坪頂」站,大概走個四五百公尺)這裡好友小酌、家庭聚會、情侶約會,感覺都超讚的!

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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