最新內容

熱血採訪。台中西屯【The Baker 焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

14696983169_db0f3ed1d7_b

說到逢甲,大家應該會先想到夜市小吃,但其實逢甲商圈內也有許多美食餐廳,都還滿有特色的,我們這次就是在大白天過來,到了一間位於巷弄內的餐廳,The Baker Brunch焙客早午餐(目前已歇業,請參考其他台中美食)

>>  點我加入台中LINE@  <<

14860640286 12ce7e7e41 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

這間焙客早午餐,其實源自於花蓮的滿庭芳烘焙,從麵包坊起家,創立了早午餐品牌,在花蓮打響名號後,來到了台中開設逢甲分店,提供多樣化的餐點選擇,早午餐、義大利麵、燉飯、漢堡、蛋捲、、、

14696953320 ff32196d61 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

可愛的小黑板上,寫著多種推薦菜色

14697093357 e20bea5d9b b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

入門口處,利用小小空間打造庭園風味

14697024828 8c023b2782 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

彷彿一跨進這浮萍水路上的走道,打開木門,就能隔絕商圈喧鬧,尋得幽靜 

14903497623 5627d17bb5 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

走進店內,是帶點昏黃的燈光氛圍,也可以選擇落地窗旁的沙發區,慵懶的享受日光灑落

14697065569 89abc08d2b b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

南洋風彩繪座椅也有另一種休閒感

14903577653 714f60c9f1 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

他有一個頗大的吧檯,放置了許多調味配料,頗美式廚房的

14697105988 239c8c0bb2 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

吧檯旁有提供兒童座椅,因為是麵包坊起家,所以另外販售了馬芬杯子蛋糕、手工餅乾,調味料和開水也在吧檯邊,可隨意自取

14883711525 524894f3f5 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

還有一隻小熊貓坐在吧檯邊用餐,超可愛的!!!

14880675191 ca631c1e70 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

店內的空間寬敞

14880670491 0e90f0d106 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

也可以找個角落位子,安靜愜意看書

14860726306 32e1dbfe4c b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

實在太多都想嘗試了,我們在點菜這裡卡關很久,終於分別點了班尼迪克蛋、美式蛋捲、羅勒雞排(飯),都有附沙拉or湯,以及50元飲品

首先上附餐的每日湯品、沙拉

14697221899_2f1e8e71ea_b  

凱薩沙拉 鮮脆生菜,搭配帕馬森起司(每次看Jamie Oliver 都會講到這款起司),整體口味是鹹的,材料雖簡單,但起司香郁,善盡前菜職責,讓人胃口大開

14697221699_52e48f87f1_b 

南瓜濃湯 味道有點鹹甜鹹甜,口感很滑順綿密,濃度適中,剛入口的味道覺得清爽,在口中翻攪三兩下後就吃得到濃郁

14697191970_f6eea1f640_b 

接下來主菜上桌

番茄培根班尼迪克蛋 

14860933016 30a6604230 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

裡頭有有英式馬芬、番茄、培根、2顆水波蛋、荷蘭醬、炒薯塊,以及新鮮水果-西瓜

14860933036_53c551839c_b  

看這水波蛋,充滿青春陽光氣息的色澤,用刀叉輕輕一觸,黃滑滾溜的蛋汁順流洋溢,搭配培根與馬芬麵包,光是外觀跟顏色,就有種幸福活力滿滿,有元氣的早午餐

14697381047_d129576116_b 

番茄在其中,能降低整個食物的油膩感。帶有新鮮的酸味,蛋滑嫩半熟,培根邊焦內軟,香氣充足 ,麵包單吃也很香

14697381017_b5ef3d7ef6_b 

旁邊的炒薯塊,是個不簡單的配角。帶有黑胡椒的口味,外層完整成塊,內裡鬆軟透熟,好吃耶

14697313668_1b5036695a_b 

羅勒雞排 

14697288639_c2141cb700_b 

外觀看似豪邁的羅勒雞排,一整塊完整的香煎排,搭配白飯,跟小盅水果。

14697257930 7686cfe71e b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

以羅勒醃製的去骨雞腿肉,上頭撒上帕瑪森起司。旁邊有一碟白醬,是奶油蘑菇醬,就像義大利麵的白醬。可以直接淋上雞腿或白飯,也可以沾來吃。

14883925965_b49a27c245_b 

這道羅勒雞排的外觀雖不似其他餐點迷人,但卻道道地地。雞腿表皮薄脆,肉嫩汁滿。

14903802733_1bfbc1f782_b 

羅勒醃製不馬虎,透裡入味,整個雞肉排香味鹹度飽滿。帶有一點點烤香味

14697329438_3b1405793a_b 

白飯的米粒分明,很Q,蘑菇奶油白醬部分,用肉來沾醬,肉反變清爽。後來淋在白飯上,意外合味!建議可以將醬一半淋白飯,一半留作雞排微沾使用

14880889671_549dd65713_b  

綜合起司蛋捲 

14697431667_f0cfb8a2dc_b 

這蛋捲是我們看隔壁桌的客人點,臨時改變心意的。因為它看起來就很幸福。綜合起司口味,依照menu上說明,是加了:帕馬森起司、切達起司、起司片

14883635332 39d3aecdc5 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

蛋很滑嫩,與起司的味道很融合。單吃的話,口味偏鹹,略重,搭配麵包口味將將好。

14880924051_16f6087faf_b 

麵包裡頭有葡萄乾、蔓越莓,外觀像是點綴,但其實有香味酸度,能中和起司鹹味。

14697292040_b8f4f195b4_b   

起司濃郁,內含濃稠跟牽絲雙重口感,超有飽足感,大概吃一半就超有飽的感覺了 

14697323089_12649b0cb9_b 

附餐的飲料 美式冰咖啡、冰奶茶(另+10元) 冰奶茶很順口,不會太甜,茶味較淡,喝起來有淡淡果香

14880822811_9a206ccca4_b 

右邊是稍作攪拌的美式冰咖啡,微苦,螞蟻轉世不愛喝苦咖啡的Dino,原先覺得還好,但加了糖之後,覺得好喝很多

14903734373_a01b3b22af_b 

美式熱咖啡,以expresso機器萃取後,略微稀釋。看得見上層油脂Crema。

14697191820 952cc38f05 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

糖粉細緻,微加少量,可以提升咖啡甘甜度。50元的咖啡、紅茶、綠茶,都可續杯。

14883857935 6cd2a078c8 b - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)

焙客就位在逢甲路側邊巷弄,從大腸包小腸那條進去、過炒麵麵包的下一條,下次來逢甲商圈玩,除了人擠人的夜市,來這裡享受一下好的用餐氣氛,餐點好吃又不會太貴,稍作休息,輕鬆悠哉的放鬆,是個很不錯的選擇。

 

 

 The Baker Brunch 焙客早午餐 (逢甲店)

地址:台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號

電話:(04)24525759

營業時間:週一-週日 10:00-22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/thebakerbrunch

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

台中火鍋 台中燒肉 烏日美食 台中粽子
台中抹茶 中科美食 大雅美食 台中饅頭
審計新村 台中麻糬 太平美食 台中炒麵
台中豆花 台中宵夜 中區美食 台中麵線
台中雞排 台中飯糰 東區美食 台中便當
台中豬腳 台中刈包 南區美食 台中湯圓
台中素食 沙鹿夜景 沙鹿美食 文心公園
台中披薩 大甲美食 潭子美食 大里早餐
中友百貨 清水米糕 梧棲美食 神岡美食
水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)
2017 09 18 161533 - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)
2017 09 18 161540 - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)
2017 09 18 161543 - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)
2017 09 18 161546 - 熱血採訪。台中西屯【The Baker  焙客廚房-逢甲店】逢甲夜市商圈餐廳(已歇業)