熱血採訪。台中車站【Bee & Milk 蜂巢霜淇淋】香甜的天然蜂蜜,脆椒口味真特別,宮原眼科旁(已歇業)

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Bee & Milk 蜂巢霜淇淋 (台中店) 就開在台中火車站前的中山路上,也就是在宮原眼科隔壁。(目前已歇業,請參考其他台中美食)

 

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他們的蜂巢霜淇淋強調與韓國技術合作,而蜂巢則是選用台灣本土高品質有機商家 

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騎樓的立牌

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先來看一下店內空間,似乎帶有濃濃的英倫復古風

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多變的燈飾,能夠帶給空間豐富的感覺 

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牆上這兩隻貓咪,真是超cute的

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長頸鹿的身體,驢子的臉,哈哈,總之是可愛的動物裝飾

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櫃台裝潢有著如蜂巢般的設計,呈現開花狀的彩色甜筒,好可愛喔

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色彩繽紛的湯匙,可以自行取用

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櫃台一旁擺的名片~對折起來是甜筒的造型唷,非常俏皮

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冷藏櫃中的蜂巢,這些可不是純欣賞,而是等等要使用的頂級配料! 

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附有貼心的立牌教大家怎麼按照順序吃

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先嘗一口原味霜淇淋,再吃一口天然蜂蜜,店員建議將蜂巢埋進霜淇淋冰鎮一下,冰鎮後吃起來口感會比較脆,也比較不會黏牙

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除了外帶,店內也有提供座位給內用的客人

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座位擺設依然十分具有設計風  ((這張照片是趁沒人的時候搶拍的

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點餐的櫃檯,令大人小孩都興奮雀躍不已的地方

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白色磚牆上掛著menu,有分杯裝和餅皮裝兩種,杯裝的口味比較多元化唷!!因為要拍照,這次都是買杯裝的,觀看店內其他顧客,大部分人也都買杯裝的,這樣比較方便攜帶嘛 

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價格介於60元~100元,比起其他蜂巢霜淇淋品牌便宜很多,想多加蜂巢的需+40元

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店家非常重視衛生,店員全程帶著手套和透明口罩

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等待的過程中,剛好看到店員在做準備,把牛奶原料倒入這台機器,經過3分鐘轉動,就可以現場製作出霜淇淋

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這機器可是原裝進口的哦!!餅皮有放在透明盒子保存,避免和接觸空氣而變軟

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先用機器擠出漂亮的霜淇淋,再把配料放置在霜淇淋上面

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櫃檯後方有著三箱新鮮又漂亮的水果,店內的冰品就是使用這些水果製作而成的

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蜂巢霜淇淋 Bee Honey  

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當然要立馬點一杯招牌的蜂巢霜淇淋,今天就是為了它而來的,因為沒有另外添加人工乳化劑,冰淇淋融化速度非常快 ,原本蜂巢置於霜淇淋頂端,但拍照一眨眼蜂巢就崩落了 ,大家拿到一定要盡快食用阿!!! 

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杯子內緣有厚厚的一層蜂蜜,霜淇淋上頭也淋了不少,上頭放著100%純蜂蜜真蜂巢,Dino世面見得不夠,這是人生中第一次吃到蜂巢本人,讓我好好來形容一下我的第一次,蜂巢口感很特別,咬下瞬間有種小小爆漿的感覺,濃稠的蜜汁在口中化開,整個嘴巴變得超級甜蜜,愛吃甜的螞蟻人應該會很愛,吸完蜜汁後,口感就變得非常塑膠,吃到最後變成白白的小渣渣,整個過程很像在吃口香糖XDD

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焦糖麥片 Caramel Cereal 

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焦糖香氣迎面而來,霜淇淋吃起來香濃又綿細,很順口

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玉米片讓口感更豐富

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底部還有巧克力餅乾碎片,整體吃起來多了層次感和焦糖香

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芒果季節限定 MANGO  

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人氣超夯的季節限定!!帶有濃郁的芒果香氣

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芒果醬汁很濃郁很夠味,吃起來清爽不膩,可以直接嚐到天然果香的甜味

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奇異果 Kiwifruit 

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上層佈滿奇異果醬,底部還有現切的奇異果丁,來個新鮮奇異果的特寫,真材實料看的到 

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富含維他命C的奇異果,吃起來酸酸的,搭配上微甜的霜淇淋,整個酸酸甜甜,很好吃

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脆椒霜淇淋 Crispy Pepper 

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有起司和孜然兩種口味,我們選的是起司口味,吃起來有驚豔的感覺,剛開始吃不覺得辣,吃到後來辣勁會慢慢浮出來,脆辣椒很涮嘴

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淬戀木瓜蜜牛乳 Papaya Milk Honey 

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特別選用屏東台農6號的木瓜

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和一般木瓜牛乳不同的是:加了天然蜂蜜

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現點現打,新鮮現做,味道只有 濃 醇 香 可以形容,久放之後不會變得苦苦的,這點讓我很尬意

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Bee&Milk 蜂巢霜淇淋 (台中站前店) 

地址:台中市中區中山路18號(宮原眼科轉角)

電話:(04) 2223-9288

營業時間:10:00-22:00

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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