熱血採訪。台中公益路《FRajo ice cream》不含乳化劑沒有化學添加的自然濃郁冰淇淋(已搬家)

不得不說，我超愛冰淇淋，是春夏秋冬一年四季皆吃，就連我那嘴賤的弟弟，唯一一次稱讚過我就是：我覺得你有吃冰的天賦，應該是吃冰界的天才，學生時期的好朋友，也曾在我的耳濡目染相約之下，讚嘆說：這應該是我一生中吃過最多冰的夏天，強調採用台灣在地水果，使用生鮮蔬果製成的冰淇淋，和熱量爆表的霜淇淋可是截然不同，吃冰也可以吃健康，這讓嗜冰如名的我又多了一個吃冰的理由啦!

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這間冰淇淋店叫做FRajo，原本我以為是法文還義大利文來著，原來是兩位創辦人英文名字結合，中文譯名叫做發得久XDD 冰淇淋店很好找，就位在公益路和東興路三段交叉口，他就是豪宅沒錯，挑高的店招，有氣勢；店名LOGO的設計，飽和的色彩與水果圖樣，還帶點童趣

店外有像是石灰雕像的高腳桌，簡直是有錢人家裡才會有的擺設，高貴的建築，同時我也開始想像著在夏天晚上，和好友享受著夏夜晚風，享受吃冰淇淋…

電視牆上播放著台灣在地蔬果的故事，我一度以為是在看行腳紀錄片，因為FRajo主打的就是中南部農友合作，取材當季生鮮蔬果製作冰淇淋，強調賣「最感動、最安心的冰品」，採購製冰的蔬果都有經過吉園圃認證， (註:經由優良農業操作所生產的優良農產品) 訴求與農民共生，而且還規劃將整合上游農民契作，甚至投資農場。

完全是富麗堂皇，老實說，看到這麼高貴的裝潢，會讓我卻步，很害怕一球冰淇淋可能是天價來著

店員統一的制服，些微昏黃的燈光

讓人興奮的點口味時間到了

看到冰淇淋，會發現他們很好認，因為他們和水果食材原貌相去不遠，下面是奇異果和草莓

左上方帶點灰色的是芝麻，左下方的冰淇淋，顏色呈現飽滿的金黃色，是南瓜牛奶口味耶!!旁邊還有抹茶和紅豆牛奶，兩個配在一起，不就變成台灣冰淇淋版的宇治金時

如果猜不出來口味，其實上方也是有標示牌的啦

看看Menu，會發現其實並不算貴耶!! 有分義式、美式和日式三個類別，其實就是水果類、牛奶類和優格類，店家說美式冰淇淋是新鮮水果搭配台東初鹿農場的鮮奶，日式冰淇淋的優格是製冰師自己養菌的，義式冰淇淋則是搭配新社的白木耳，讓水果冰淇淋更為濃郁，而不是水水的冰沙狀

點冰淇淋的時候，都有提供口味試吃，而且店家非常大方，完全不怕試吃的!不建議外帶，因為冰淇淋不含安定劑、乳化劑，在常溫下融得快，而且店內的二樓佈置的美輪美奐，不內用坐一下，就太可惜啦

走上二樓，我的天天天啊 ((食尚玩家旁白愛用語，裝潢家具真的都很高級耶

寬敞舒適的空間

講究的吊燈

雖然冰淇淋可能很快就吃完，但是店家並不急著趕客人走喔，還有提供雜誌翻閱，不限低消，非常建議幾個姊妹淘夏天來，點個冰淇淋，然後大聊特聊，冷氣吹到飽

坐起來非常舒適的座椅，完全貴族享受

旁邊有開放的小包廂設計，可以看到台中都會風景，有許多家長帶著小朋友來吃耶!!因為沒有任何化學添加的冰淇淋，大人小孩吃得都安心，重點是他把平常不愛吃的蔬果變成好吃濃郁的冰淇淋，這真的很神奇，以下就請大家看我這個不喜歡吃蔬菜水果的偏食王，如何大啖冰淇淋，把營養通通吃進去

趁客人走光時補拍，我默默地發現，這裡簡直是低頭族的聖地，好多人就坐在這舒適的沙發椅上，盡情地滑手機

參觀完豪宅環境後，重點是要吃冰淇淋，用在地水果做成的冰淇淋，是當天現做的，也不賣隔夜冰，據說一大早到冰淇淋店，會看到店員們努力的削水果，食材的來源，都是大家耳熟能詳的台灣各地水果特產地

這是草莓優格和奇異果，一般建議每一球都分開放，才不會融化時互相影響口味喔

來自苗栗大湖的草莓，吃得到果粒，大家吃完都是驚呼一聲~好草莓，紐西蘭進口的奇異果，您看這奇異果冰淇淋，不就和奇異果本人長得一模一樣嗎

抹茶牛奶是來自桃園龍潭的綠茶粉，有通過日本認證的唷，味道不會苦澀

紅豆牛奶，屏東萬丹的紅豆，看的到一整顆完整紅豆，也吃的到紅豆皮

青蘋果優格，像是味道很淡淡淡的可爾必思

鳳梨，台灣在地金鑽鳳梨，依舊是好鳳梨，很爽口不會酸，這冰淇淋只要吃一口，就知道是不是玩真的

色澤相對鮮豔的南瓜牛奶

我向來就很不愛吃南瓜，剛聽到這是南瓜口味的冰淇淋，實不相瞞，心中不禁咒罵說，這是什麼怪口味，為什麼要出這種自以為養生的冰淇淋，冰淇淋就是要吃開心的阿，但是我完全錯了，這南瓜牛奶冰淇淋好好吃!!!!真的好好吃，難怪是店內主打之一，味道甜而不膩，口感新鮮又綿密，著實讓我驚訝

這漂亮的金黃色，讓我魂牽夢縈了，南瓜牛奶下面是芝麻牛奶，同樣讓我嘖嘖稱奇，來自雲林北港的芝麻，很順口，沒有那種我不愛的油味，應該就是因為新鮮的關係，這樣淡淡的香氣與風味剛剛好

葡萄，有帶皮的澀味，很特別，口味比較濃厚

香蕉牛奶，就像是自己用果汁機打出來的香蕉牛奶，我只能說他是個很單純的冰淇淋，使用什麼食材，就呈現什麼味道

好評追加—木瓜牛奶，特別愛喝木瓜牛奶的我，特別追加一球木瓜牛奶，口感依舊是好木瓜牛奶，不對，應該是比木瓜牛奶更木瓜牛奶，很濃郁，還帶有些微可以接受的苦味，果然是真的木瓜，一球吃完，會覺得自己好像喝完兩大杯木瓜牛奶那種味覺的豐富和滿足

一球120g不要以為很小球，其實吃完會很滿足，他就是不會太甜也不是那種太稀的冰淇淋，口味濃郁，吃完又不會口渴，很推

吃過這麼多種口味我自己都料想不到，最愛的竟然是南瓜牛奶和芝麻牛奶!!!這兩種食物都是我平常不愛吃的，偶爾吃他們時，都是有點勉為其難的告訴自己說，這是吃來養生的，但是Frajo作成冰淇淋後，完完全全擄獲我的味蕾，這種美味的感覺，很難形容，明明就是紮實的原味，卻又如此順口好吃，經過這次後，我開始有點發現南瓜和芝麻的美了，撲撲!!

所以很強烈建議，如果家中小孩偏食，有不敢吃南瓜、芝麻，一定要帶他們來吃看看冰淇淋!!!豪宅冰淇淋真的就在豪宅大樓的一樓店面，在這條美食一級戰區的公益路上，也推薦吃完好料的朋友，散步過來FRajo吃個甜點冰淇淋，當作美食之旅的ending，太完美啦!!!

店址：台中市南屯區公益路二段1號

Tel：04-23292285

Fax：04-23292287

營業時間：11:30-21:30

台中市中區興中街17號

電話： 04 2222 1766

營業時間：10:0-18:00