熱血採訪。台中南區【奶油威力脆皮漢堡Butter Willy-興大店】酥脆漢堡皮超驚豔，BBQ培根牛肉堡經典推薦(已歇業)

每個人偏愛的料理美食不同，不過水星人一致的共同愛好，就屬美式漢堡了，只要有機會可以嚐嚐各種風味的美式漢堡，水星人絕對不錯失機會，而且現在的漢堡店，為了與速食或早餐漢堡有區隔，越來越注重創意表現，這次我們來到位於中興大學門前學府路上的－－奶油威力脆皮漢堡，來嚐嚐脆皮的威力～(目前已歇業，請參考其他台中美食)

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外頭擺放整箱的洋蔥和馬鈴薯，每日新鮮直送，顯示漢堡裡的配料可是很新鮮的

落地的玻璃門上，可愛的公仔圖案標明用餐注意事項，店內有提供wifi喔 (謎之音：有wifi的店表示你可以來坐很久，歡迎來此消磨時間的意思XD

乾淨明亮的點餐櫃檯，整潔的桌面，服務人員都很親切的介紹餐點，奶油威力的店面採橘色系配色，感覺就很陽光燦爛、青春洋溢，上方有推薦的美食看板，美式速食店的fu，提供可口可樂飲料機，點套餐就能無限暢飲。

位在中興大學校門口前，一到用餐時間，就湧進好多同學。

店內的裝潢，簡單大方，就很對學生的品味，條紋相間的沙發，坐來舒適，牆面圖案散發一種潮流、青春的氣息。

以簡單線條垂掛的吊燈，適當地把空間照明，又很有造型

菜單也是一貫的橘色系，有招牌的脆皮漢堡、美式三明治、點心炸物、還有兒童餐，除了汽泡類飲料外，另有英式紅茶、焦糖奶茶、果汁、薄荷茶、香草茶，以及咖啡和藍標啤酒。

新推出的菜色，別以為奶油威力只是單純的速食店，它也有提供好吃的義大利麵唷!

準備來大快朵頤 

奶油威力的漢堡和三明治可以單點，也可以搭配套餐，套餐附45元汽泡類飲料無限暢飲，如果不想喝汽水，可選擇其他飲料(折抵45元)，走健康路線的，點了Treetop蘋果汁，酸甜開胃，左邊那杯則是焦糖瑪奇朵，焦糖漿、香濃牛奶、濃縮咖啡的層次感，吸管在不同深度體會到不同的味道，喝起來香香甜甜，還滿有水準的耶

印度咖哩雞肉三明治套餐

印度咖哩跟綠花椰菜很搭耶！千萬別害怕，真的很不錯吃 ，一口咬下，酥脆的烤土司，不會過乾，裡頭先感受到的是濃郁的起司香味，帶點鹹香

印度咖哩醬溫和順口不辛辣，搭配水煮花椰菜和雞肉條，吃起來還滿清爽的，不油膩

三明治滿適合當作早餐或下午茶，套餐配的薯片，也好好吃，不會太油的洋芋片，大頭怪一片接一片，就這樣吃光光，都不留給別人吃的(怒)

接下來要來品嘗大家激推、奶油威力最特別的脆皮漢堡，還有黑白雙煞兩種麵包皮，究竟漢堡是什麼樣的脆皮法呢?讓我們繼續吃下去….為了避免大家吃漢堡吃得手油油、一身狼狽，奶油威力還提供了環保手套，真是貼心

BBQ培根牛肉堡餐

薯條是帶皮的馬鈴薯，新鮮酥脆，上頭撒了香芹粉，我覺得吃起來有點甜味，很喜歡，不用沾番茄醬，就鹹鹹甜甜很好吃

漢堡上桌後，馬上壓扁，讓熱氣散發，大口啃下去，培根和牛肉的搭配真是超經典的，邊緣稍微焦脆的培根，香氣十足，手打製作的牛肉排，保留了牛肉本身的香味，多汁鮮嫩，洋蔥、酸黃瓜、番茄、生菜都很新鮮，給的份量也足夠，搭配的切達起司，口感平滑，味道濃郁。

最讓人驚豔的是脆皮的漢堡皮，有烤過，剛上桌時，一口咬下，是酥脆的爽勁兒，外脆內軟，有點像是法式長棍，很特別，看看這漢堡的剖面圖，每一層都是真材實料，寫到這，我的口水都快流下來了 

然後一般漢堡最怕放久，漢堡皮會因為醬汁湯汁關係而被浸得軟爛，但是這脆皮漢堡好像有防水功能(誤)，放久了也不會爛爛的，麵包口感會從酥脆變得較有韌性和嚼勁，吃起來還有點像是歐式麵包勒，好吃、好吃，真的好好吃唷~~~

水牛城辣醬黑雞腿堡餐

黑漢堡是竹炭麵包來著，味道清爽，紮實酥脆。

新鮮爽脆的生菜，搭配金黃的轟炸雞腿肉

裡頭的水牛城辣醬，就像是我們去美式餐廳常吃到的水牛城辣翅的味道，但它比較不嗆辣刺激，算是溫辣型，但還是滿辣的啦!! 再加上吃義大利麵會加的Tabasco辣椒醬，吃起來酸酸辣辣，夏天吃會開胃

酥炸的雞腿肉，是有厚度、有份量的，多汁好吃。大塊滿足 

紅醬牛肉丸義大利麵 

紅醬很鮮甜，有新鮮的番茄味，酸酸甜甜清爽開胃，看這麵條就知道是我喜歡的那種，不透爛，是留有麵心的彈牙口感

牛肉丸有牛肉香氣，口感是紮實的唷，結實有彈性不鬆散，味道真不錯!

這家奶油威力脆皮漢堡，不僅脆皮的漢堡麵包本身很有特色，漢堡肉排部份，不管是牛肉還是雞腿，都很美味，醬汁口味有特色，豪邁的噴汁，但又不膩口。

義大利麵、三明治、薯條等也都很不錯吃，店家空間輕鬆自在，感覺不太會趕人，看到滿多同學坐下來吃很久，開心打屁滑手機，而且飲料無限暢飲，距離興大又這麼近，的確是滿適合聚餐或討論功課的好去處唷！

奶油威力脆皮漢堡 Butter Willy

地址：台中市南區學府路48號

電話：(04)2285-1171

營業時間：10:00-22:00 (最後供餐21:00)

最低消費：每人點任何一項商品(六歲以下免計)