熱血採訪。台中北區【蠔小屋】北平路上生意超好的海產店，生蠔鮮蚵大口吃，暢飲小酌聚餐推薦(已歇業)

水星人這回來到江湖上口耳相傳「吃在北平、穿在天津」的北平路，在這條熱鬧的美食商圈中，有一間生意興隆的海產店【蠔小屋】，店名讓人莞爾一笑，但看它以蠔為名，就知道來到這裡，一定可以吃到尚青的生蠔啦 (目前已歇業，請參考其他台中美食)

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蠔小屋有寬敞的空間，雖然是海產店，但地面不會濕濕黏黏，環境乾淨明亮，在這用餐還滿舒適的~

晚餐時間就高朋滿座啦

蠔小屋有前烤台和後廚房作業，烤台上一顆顆的牡蠣，實在誘人 

菜單上有提供火鍋、海鮮、肉類、小菜、燒烤肉串

肚子餓了，好菜快上桌

炭烤玉米筍

來自雲林縣褒忠鄉的玉米筍，是有機種植的唷，玉米鬚是可以食用的，搭上胡椒鹽，鮮甜爽口，一整個脆甜!

小菜拼盤 涼拌洋蔥，新鮮洋蔥佐以柚子醬、芝麻，清香開胃，非常好吃，我超愛，韓式蘿蔔，酸辣脆甜、黑胡椒毛豆，胡椒香氣十足，就是個下酒菜阿

韓式泡菜，爽辣好味；台式泡菜則是又甜又脆，清爽涼豆腐，感覺是夏天必備，吃下去一口沁涼

白帥帥干貝粒 口感Q彈，有滿滿鮮味，單吃就讓你一口接一口

招牌香蒜烤鮮魚

整條的吳郭魚，肚子裡塞了蒜、蔥、辣椒、胡椒鹽，不添加一滴油的蒸熟，吃來有豐富的椒香味，同時又保有魚肉本身的鮮甜和嫩度

非點不可油雞腿

瀰漫著蔥香的油雞腿，味道鹹香，肉質鮮嫩多汁

新鮮牡蠣大口吃

來到蠔小屋，就是要吃這一味，老闆娘本身就是嘉義東石人，這裡的生蠔，就是要吃原味、吃新鮮。

飽滿肥美的生蠔，大約7.8分熟，非常非常新鮮，太太太好吃啦 

如果喜歡吃辣的朋友，還有另一種吃法，在生蠔上擠上檸檬汁、淋上TABASCO，是不同的辣香風味，不過我個人還是偏好原味的鮮~

原味燒烤鳳螺

有淡淡的炭烤香氣，Q彈帶脆的螺肉，很原味、很海味

日式風味味噌魚

味噌魚的調味帶有甜香，魚肉有彈性，是道很下飯的菜色，立馬想要來碗白飯大吃

原味玫瑰松阪豬 使用當日進貨的溫體豬現烤，因為夠新鮮，能吃到松阪豬的原味，肉質軟中帶脆，佐以些許玫瑰鹽提味，非常好吃，不會有肉腥味。

虱目魚香腸 以虱目魚肉做成的香腸，相較於一般豬肉香腸，肥肉較少、甜度較高，外皮烤得微焦脆，搭上蒜頭，吃起來更為香甜了

 炭烤牛肋條 些微焦硬的外層，搭配軟嫩的肉質，吃得到牛排的原香原味

不死鹹鹹豬肉 自家醃製的鹹豬肉，肉質紮實，油脂和瘦肉的分布均勻，搭配蒜苗、蒜醋，中和鹹味，更添豬肉香氣，果真不會死鹹。

烤魷魚 乾烤的魷魚但不會老，一咬即斷的好嚼感，炭烤香氣、魷魚原味，加上白芝麻添香，超級下酒。

逆流鮭魚腹翅

這道滿特別的，先前沒有吃過，也是吃魚肉的原味，魚皮酥脆、鮭魚油脂香氣豐富，特別是那魚肉非常嫩，一口吃下滿滿的鮭魚甜味。

泰式棒棒腿 泰式清香調味，甜香入味，雞腿皮些許黏牙的口感，棒腿的肉質頗嫩，滿有份量的一道

烤酥酥鯖魚片烤得外酥內嫩，沒有過多的調味，單純的魚肉甜味，就很好吃。

古早味麵線 Q彈麵線，加上油蔥酥，味道鹹香，又不會乾巴巴黏成一團，我覺得滿好吃的耶，是白飯以外的好選擇。

薑絲赤嘴湯

野生抓的赤嘴，原本覺得赤嘴的肉質不比蛤蠣，會較硬，但這裡的赤嘴湯，把赤嘴煮得剛剛好的飽滿Q嫩，湯頭也夠鮮甜，好喝。

炭烤牛肉 燒烤串燒的牛肉，口味偏鹹，這時候勢必要來瓶啤酒了

鮮嫩豬肉 也是重口味的串燒，標準的下酒菜

沙嗲雞肉 三道串燒中，個人最喜歡的，沙嗲辛香料帶有甜味，雞肉的肉質也較嫩些

胡椒櫻桃鴨 微熱上桌的櫻桃鴨，煙燻香味濃郁，搭配一旁的黃瓜，啤酒也咕嚕咕嚕喝下肚

日式味噌豬 味噌鹹香，油脂豐富，片片都入味

這回來到蠔小屋，感受到台中夜晚的熱鬧，一群好友大吃海鮮、烤物，暢快聊天、大口乾杯，我喜歡他們家不過多調味的菜色，生蠔、鳳螺、鮭魚腹翅、松阪豬、牛肋條，都是吃新鮮、吃原味，涼拌菜色也有一定水準，另外，燒烤串燒系列則是適合下酒，屬於偏鹹的重口味，台中夜間部美食又一家，推薦唷   

禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障

蠔小屋

地址：台中市北區北平路二段56號

電話：(04)2299-2299

營業時間：17:00-24:00

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