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台中西屯【雙餘堂精緻壽司 中科店】花壽司、握壽司、細捲壽司、軍艦壽司、手捲,近福科郵局澄清醫院,外送外帶壽司盒

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水星人兼做韓國飾品網拍也1年多、快2年了,每每到附近的福安郵局寄件時,都會忍不住望向郵局對面的這家雙餘堂壽司專賣店,已經覬覦它很久了,總是想說找個特別日子,來外帶壽司慶祝一下,還記得前一年的農曆年前,就下定決心要來買個雙餘堂,當作是尾牙慶祝,抱著期待的心情前往,老闆卻說,賣光了、賣光了、賣光了…於是,我們又盼盼盼、盼了一年,都找不到什麼理由慶祝之下,在某天平日中午出貨時,再度走進去買了  

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雙餘堂精緻壽司,其實我們家隔壁阿姨就有推薦過,說她會去外帶,價格不貴,滿好吃的

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它是一間外帶、外送壽司專賣店,店內沒有提供用餐座位,這讓我想到日劇或卡通裡,媽媽懶得煮飯時,就會說今天來叫個外送壽司,哇,在家裡吃到彭湃壽司,好日本人的生活喔XD

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非常多樣化的壽司,有花壽司、細卷壽司、軍艦壽司、豆皮壽司和手捲,在來雙餘堂之前,我有上網作功課,發現大台中旅遊網有雙餘堂的介紹

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我們外帶了一盒什錦壽司(小)和握壽司(10入),一般店家會用美美的紙盒裝,如果參加聚會或當伴手禮很適合,不過我們這次是自己帶回家吃,就沒那麼講究,用塑膠盒可以再折5元  

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壽司是現場現點現做,會附薑片、醬油和芥末

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 握壽司(10入) 

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雙餘堂是沒有提供像是生魚片那種握壽司,最生的應該就只有蝦子吧

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10入握壽司裡頭有火腿*2、蛋握*3、蝦子*3、鰻魚*2,握壽司也可以用單點的,價格14-23元不等

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雖然沒有生魚片,但還是準備了醬油和哇沙米

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火腿握壽司,大塊的火腿肉包覆醋飯,帶點黑胡椒香氣,還滿有吃到大片肉的快感

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蛋握壽司,個人很愛吃香香甜甜的玉子燒,吃起來很有水份,我要特別稱讚雙餘堂的醋飯,酸甜軟硬適中,好好吃  

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蝦子,這蝦子好新鮮,有脆甜

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鰻魚,這個算是比較高單價的握壽司

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魚肉吃起來是嫩的,調味調得不錯

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 什錦壽司(小)

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有6個不同款花壽司

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6個細卷壽司+1個豆皮壽司

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花壽司有若芽壽司、海苔壽司、魚卵壽司、鮪魚壽司

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豆皮壽司的豆皮多汁,裡頭的醋飯新鮮好吃,還有一點點黑芝麻

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花壽司的切面很乾淨,不會搞得爛爛的,其實花壽司我都是一口吃下去,比較不會分辨不同口味的差異

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總之就是覺得夠精緻、滿好吃的

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細卷壽司有肉鬆和蟹棒口味,更能吃出海苔的香味

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這次外帶經驗還不錯,覺得是用心經營的好店,壽司吃起來都滿有水準,價格也平實,可惜他們家沒有供應我最愛的生魚片握壽司,但是醋飯好吃,我也愛,推薦喔  

 

 

 雙餘堂 中科店

地址:台中市西屯區福順路311號

外送專線:(04)2463-6777

營業時間:9:30-19:30

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水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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