最新內容

臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

20180408191839 99 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

曾經看過其他朋友介紹過「臘哥」這間一星期只營業一天的小店,發現這間燒臘鋪離霸子家很近,原本想去買來嚐嚐,但是剛好又遇到他們店內公告暫停販售,直到前陣子才又開始對外營業。

 > 點我加入 霸子FB │ 熱血台中LINE@ <

▼就在大排旁
20180408183929 32 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

店就在華江南街的大排旁邊的鐵皮屋內,這邊其實還蠻隱密的,雖然不是很熱鬧的區域,不過在這條路上還有一間用料實在的雪如黑糖剉冰。

▼臘哥蜜汁燒雞
20180408183926 69 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

一開始他們有弄個露天的攤子,也許是考量到會遇到颳風、下雨等因素,所以就移到鐵皮屋內。

▼在戶外擺攤的照片(店家粉絲頁照片)
20180408184500 25 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

鐵皮屋外面有貼一張目前賣的燒臘品項,有蜜汁烤雞腿雞塊脆皮燒肉鳳爪凍等。

▼價目表
20180408183932 65 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

每個星期天下午才有擺攤販售,週五會提前在店家粉絲頁開放預訂,可以先跟他們預定,星期天下午就可以直接過來拿燒雞。

▼油亮亮的燒雞
20180408183812 17 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

店內其實比較簡樸些,主要就是掛著這些當天製作的燒雞、燒肉,看著油亮亮的雞腿在整桶的蜜汁醬內,好誘人阿~

▼鐵蛋,每顆15大洋
20180408184621 87 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

這個鐵蛋是他們新產品,店家這邊有切一小塊給霸子我品嚐看看,滷汁有入味,皮有Q蠻有咬勁的,淡淡的香氣,挺不錯的。

▼外皮有Q
20180408184624 92 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

前一晚霸子我預定了1隻烤雞腿、1份燒肉及3隻雞翅,當下又買了一盒鳳爪凍,這些當作晚上配飯的菜色,用個大盤子裝起來剛好,這樣一盤算下來175大洋也不算貴。

▼燒雞上菜
20180408184625 67 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

▼蜜汁烤雞腿,45大洋
20180408184627 68 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

蜜汁烤雞腿」烤至金黃色澤的外皮很薄,肉質很緊實,蜜汁的部分有進入肉內,吃的時候會有股甘甜滋味。

▼皮薄
20180408184644 7 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

那種甜味沒有很甜膩,是單吃也不會太重口味的那種,如果再來個油蔥沾著吃應該會更好吃。

▼肉質緊實
20180408184645 74 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

▼脆皮燒肉(8片),40大洋
20180408184633 85 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

另外旁邊這個是「脆皮燒肉」一份會有八片,這個就是我們吃燒臘時會看到的港式燒肉,而且是脆皮的燒肉。

▼脆皮
20180408184907 51 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

最上面則有一層金黃脆皮,咬下去還會喀滋喀滋的,好香好脆,很有口感。

▼外脆內嫩
20180408184908 24 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

這個脆皮燒肉的蜜汁味就沒那麼重,吃到是燒肉的肉香,中間有點肥肉,但是不會有油膩感。

▼雞翅,3隻50大洋
20180408184631 19 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

雞翅的部分1份有3隻賣50大洋,雞翅就沒有特別再去烤過,單純用滷的方式,三節雞翅的皮一樣也是薄薄的。

▼三節雞翅
20180408184643 7 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

吃起來就是簡單的滷汁香,稍微放涼的情況下,肉質會比較硬一些,放到晚上可以再加熱一下會比較軟嫩些。

▼單純滷汁香
20180408184905 58 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

▼鳳爪凍(7隻),40大洋
20180408184629 30 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

鳳爪凍」一份有7隻雞腳,跟雞翅的手法類似,也是滷入味的方式,這個應該就有冷藏過,因為從塑膠盒要拿起來時雞腳會相黏著。

▼有去爪
20180408184642 9 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

雞腳的爪子有去掉,方便客人直接拿起來啃,每隻雞腳也不算小隻,中間有肉可以慢慢啃食,不是東海雞腳凍那種一咬就散的那種,老媽還蠻喜歡吃的。

▼雞腳中間頗有肉
20180408184902 98 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

一連吃了好幾樣他們的燒臘,我還蠻喜歡蜜汁烤雞腿、脆皮燒肉、雞腳,吃起來有滷汁香,口味上不會太重,很適合單吃,週末時間買一些晚上看電視時可以邊吃邊配個啤酒,挺讚的阿~

▼口味不重可以配啤酒
20180408191539 38 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~

 

◎店家資訊

 臘哥」蜜汁燒雞
http://pse.ee/5PH9V

地址:台中市清水區華江南街一段188號
電話:0938-813-731
營業時間:週日15:00~20:00(賣完提早打烊)(每週五開放預訂)

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

台中火鍋 台中燒肉 烏日美食 台中粽子
台中抹茶 中科美食 大雅美食 台中饅頭
審計新村 台中麻糬 太平美食 台中炒麵
台中豆花 台中宵夜 中區美食 台中麵線
台中雞排 台中飯糰 東區美食 台中便當
台中豬腳 台中刈包 南區美食 台中湯圓
台中素食 沙鹿夜景 沙鹿美食 文心公園
台中披薩 大甲美食 潭子美食 大里早餐
中友百貨 清水米糕 梧棲美食 神岡美食
一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~
2017 09 18 161533 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~
2017 09 18 161540 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~
2017 09 18 161543 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~
2017 09 18 161546 - 臘哥蜜汁燒雞,一星期只賣一天的燒臘小店,很隱密~