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銀座杏子日式豬排,台中秀泰內的美味炸豬排,看那厚切里肌豬排的厚度,好想大咬一口阿~

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之前已經有在SOGO百貨內吃過「銀座杏子日式豬排」對於店內的日式炸豬排有一定的印象,所以這天跟同學約在台中秀泰影城看電影時就選擇到他們店內用餐。

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▼銀座杏子日式豬排(台中秀泰店)
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店內環境比較單純一些,主要的木桌椅都是雙人桌為主,有需要的話可以併桌,另外就是靠窗戶邊的沙發座。

▼店內環境
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牆面上用黑色木頭橫條區隔出一格格的模樣,有點跟門口的裝潢相互應,再來就是有掛著幾幅日文字畫,沒有太多的裝飾,簡單卻也很直接。

▼字畫掛牆
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▼menu
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餐點的部分依舊還是以日式炸豬排的里肌肉腰內肉為主,再跟咖哩、野菜、炸蝦、牡蠣那些去做變化。

▼各類餐點
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最近則有新推出的炸牛排冬季雙人套餐,另外飲料的部分也有多推出奶蓋烤茶,比原本的紅茶、綠茶那些多10大洋。

▼雙人套餐
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因為這次跟同學兩個人用餐,所以高麗菜就用比較大盆的碗送上,不是單人小缽,而且還挺豐富的,不僅有高麗菜絲,還有萵苣、海帶芽、甜椒那些。

▼高麗菜絲
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一樣淋柚子沙拉醬或是紫蘇醬增添氣味,高麗菜絲相當細緻,同學覺得高麗菜絲有比勝博殿的好吃,我是覺得都差不多,哈~

▼淋柚子沙拉醬或是紫蘇醬
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▼奶蓋烤茶
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霸子我點的定食有升級套餐,套餐內的飲料我就選了這次新的奶蓋烤茶,烘焙過的烤茶搭配厚厚一層帶有甜甜奶香的奶蓋,喝起來多了些層次。

▼厚切里肌豬排套餐,350大洋
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同學點的是「厚切里肌豬排套餐」有主菜、小菜、味噌湯及白飯,越光米飯改成紫米飯,另外厚切里肌豬排相當的有份量阿~

▼厚切里肌豬排
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薄薄的麵包粉中間包裹著厚切里肌豬排,雖然邊邊有點肥肉,但是中間是大片扎實的里肌肉,咀嚼時能感受到酥脆的麵衣加上軟嫩的里肌豬排,真的蠻利害的~可以說是男性點豬排的首選~

▼炸豬排三明治,130大洋
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這個「炸豬排三明治」是我們另外單點的,白吐司中間夾著炸豬排,吐司跟豬排中間還有抹上醬汁,這樣吃起來不會太乾。

▼微酸甜甜
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三明治內是一般的炸豬排,雖然是簡單的搭配組合,不過配上甜甜微酸的醬料也不錯吃,適合多人用餐時點來分享。

▼紫米飯
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很喜歡他們的紫米飯,米飯粒粒分明帶點軟Q口感,有淡淡的香氣,不會太濕,單吃也好吃,配豬排或是生菜吃也行。

▼海帶芽味噌湯
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海帶芽味噌湯是用昆布、柴魚片熬煮的湯底,加上日本味噌跟海帶芽,口味上不會太鹹,很有日本味噌湯該有的風味。

▼野菜腰內豬排套餐,290大洋
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霸子我點的是「野菜腰內豬排套餐」~因為上次已經有吃過里肌豬排,這回就改點腰內豬排,搭配野菜的組合,白飯跟湯都跟同學點的一樣。

▼腰內豬排
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這套餐內的腰內豬排有兩小塊,會先行對切,因為他們是低溫熟成的豬肉,所以豬排還有點粉嫩嫩的顏色,沾點附上的醬汁,清新橙醋的酸味剛好可以中和油炸的氣息。

▼沾醬
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腰內肉比較沒有油花,相對來說比里肌肉更為軟嫩,加上外頭酥酥的麵衣,口感相當的迷人,相信不少女生會愛這部位的肉。

▼金芝麻
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高溫烘焙的金芝麻,顏色上比較深,香氣足,如果想要更增添整體的香氣,還可以把豬排醬加入金芝麻內沾豬排吃。

▼炸野菜捲
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炸野菜的部分是包裹著蘿蔔、萵苣及黃瓜絲,這個野菜捲因為蔬菜的關係口感上會更有層次感。

▼配豬排醬
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特製的豬排醬有著果酸香氣,酸酸甜甜的跟豬排很搭,這樣吃比較不會有膩口的感覺。

▼霜淇淋
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最後就是送上升級的霜淇淋,上回是吃巧克力,這次的口味像是芒果,香香甜甜的;還有杏桃果乾可以解些油膩感,不會很甜,帶點些微韌度口感,好吃!

▼杏桃果乾
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結語:

其實台中秀泰影城內的主題餐廳不算多,所以看到有「銀座杏子日式豬排」還蠻高興的,因為霸子我還蠻喜歡他們家的日式炸豬排,外酥內嫩的口感有一定的水準保證,所以看電影時就有個好選擇,特別是厚切里肌豬排很大塊,很適合男生點;腰內肉,不會太大塊,油花比較沒那麼多,適合女生想吃炸豬排,但又不想多吃的念頭。另外炸牛排看起來也很厲害,下回再去要點一份來吃吃看才是~

▼炸牛排
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◎店家資訊

銀座杏子日式豬排」(台中秀泰店)
https://www.facebook.com/Ginzaanzu/

地址:台中市東區南京路76號
電話:04-2213-7989
服務費:加收10%
營業時間:平日11:00~22:00,假日10:30~22:00

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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