Q弟紅豆餅全新蛋糕餅皮，就在一中街I PLAZA商場~

在逢甲夜市跟台中火車站附近都有據點的「Q弟紅豆餅」最近也在一中街開了新據點，地點就選在一中街新開的I PLAZA商場內，算是蠻有話題的場所。

▼I PLAZA商場

I PLAZA愛廣場除了一樓有美食小吃，還有MINISO店鋪，二樓則有一些知名的餐廳像是丸龜製麵、樂丘廚房，甚至還有台灣航海王專賣店台中店，可以想見I PLAZA商場會是近期一中街內最夯的場所。

▼一樓公共區域

「Q弟紅豆餅」就在一樓進去靠近公共區域的小吃區那邊，店鋪算是小小的一個位置，不過有個明顯的招牌。

▼Q弟紅豆餅

不同於其他間Q弟紅豆餅，這間店主打的是全新的蛋糕餅皮，所以招牌下面特別註明蛋糕餅皮新登場。

▼卡士達珍珠

拍照的當下長方形烤台有一個個烤到一半的卡士達珍珠紅豆餅，口味及價目表貼在軟木板上頭。

▼口味及價位

不知道是不是蛋糕餅皮的關係，貼出來的口味並沒有像其他間來得多，也許改天可以再問問看。

▼蛋糕紅豆餅到手

買了起司蛋跟蔓越莓乳酪的口味，起司蛋的外表烤得比較深色些，蔓越莓乳酪外表的顏色比較正常些，用料也不少，起司蛋還從旁邊縫隙爆了出來。

▼露餡惹

▼起司蛋，25大洋

熱熱的吃一口咬下可以看到起司融化的模樣，帶著鹹鹹起司香跟半熟流體狀的蛋白。

▼蓬鬆的蛋糕體

餅皮的確是比較偏向雞蛋糕那樣蓬鬆的口感，而且很厚實，軟綿軟綿有著蛋香；靠近中間能吃到蛋黃，等於是整顆蛋被包在餅內。

▼整顆的蛋

很有創意的吃法，等於把雞蛋糕、起司、蛋三者結合，愛吃這幾種食材的捧油來說，根本就是天菜～哈哈～

▼蔓越莓乳酪，25大洋

另外一個蔓越莓乳酪因為熱熱的吃，乳酪呈現稠稠的狀態，有點像是酸奶內有著蔓越莓果乾，乳酪奶酸結合了果香氣，酸鹹酸鹹的滋味。

▼乳酪

整個紅豆餅還蠻大一個的，當下午茶吃，吃兩個有飽足感，改天再去火車站那邊買其他的Q弟紅豆餅比較看看兩邊餅皮口感上的差異。

▼紅豆餅蠻大一個的

◎店家資訊

「Q弟紅豆餅」（全新蛋糕餅皮在I PLAZA）
https://goo.gl/9LFPXY

地址：台中市北區一中街96號
營業時間：11:00-23:00（I PLAZA愛廣場營業時間）