最新內容

ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

20171109123900 5 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

ZAKUZAKU 棒棒泡芙9月的時候進駐台中新光三越,開幕第一天霸子我就有跑去瞧瞧,看到排隊人龍後就想說等熱潮過後再來,11月初平日來果真人潮就比較少了些,馬上買了兩隻品嚐品嚐。

 > 點我加入 霸子FB │ 熱血台中LINE@ <

▼ZAKUZAKU 棒棒泡芙(台中)
20171109121348 61 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

來自北海道的棒棒泡芙,在台灣有三個據點,台北信義新天地A11、台中新光三越以及高雄漢神百貨,台中新光三越的店鋪就在B1樓層。

20171109121343 85 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~
▲▼開幕排隊情景
20171109121344 79 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

那時候排隊人潮真的很踴躍,都繞到一旁的走道,畢竟這熱銷的棒棒泡芙很多人還是很好奇。

▼棒棒泡芙
20171109121347 46 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

目前基本款的口味就是加入卡士達醬的,不過有時也會有限定口味,像是台中一開始有限定萌雪棒棒泡芙就是有加冰淇淋。

▼萌雪棒棒泡芙
20171109121339 20 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

把店面與烘烤工作室合而為一,這樣可以讓排隊的人們近距離觀看泡芙製作過程,也是現在很多餐飲店會選擇的方式。

▼剛出爐的泡芙脆皮
20171109121346 6 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

店內的泡芙使用了北海道的原料製作,像是泡芙脆皮就是用了北海道的乳品及小麥粉獨家比例製成。

▼北海道原料製作
20171109121349 13 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

客人點了才會灌入卡士達醬,這樣才能讓客人第一時間品嚐到最佳的狀態。

▼現灌
20171109121617 88 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

▼紙袋包著
20171109121358 28 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

一支就是使用一個專屬紙袋包著,最理想的棒棒泡芙口感是拿到手的2小時內,所以建議還是當下就品嚐,回到家想要用烤箱加熱他們也有介紹要怎麼烤。

▼烤箱加熱
20171109121654 85 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

▼一支88大洋
20171109121650 75 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

一支棒棒泡芙的價位是88大洋,不算太便宜,放在紙袋內咬下去時比較不會被內餡料卡士達醬噴到。20171102183702 22 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

▼從中間剝開
20171109121657 14 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

泡芙的外表有加杏仁粒與蛋白去烘烤,吃起來是香脆的口感,而且外頭的脆皮比坊間那種泡芙來得更堅固,有點像吃餅乾一樣卡滋卡滋的。

▼焦香杏仁粒
20171109121702 55 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

裡面的卡士達醬有用到台中小農契作鮮乳,吃起來香甜不膩口,還可以看到一點一點的香草籽。

▼濃密香草卡士達
20171109121700 97 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

卡士達醬不是那種很稠很稠的模樣,帶點細滑水嫩的口感,這也是一大特色,的確很不錯吃。

▼香甜不膩口
20171109121652 80 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

所以一支賣88大洋也是有利害之處,反正不是天天吃,我個人可以接受這樣的價錢,看到有些女生兩個人一起分享著吃,很OK這樣很適合邊逛街邊吃棒棒泡芙,喜歡嚐鮮或是喜愛這類甜點的捧油可以來試試看~

▼棒棒泡芙到手
20171109121359 9 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~

 

◎店家資訊

ZAKUZAKU 棒棒泡芙」(台中新光三越)
https://www.facebook.com/ZAKUZAKU.TAIWAN/

地址:台中市西屯區台灣大道三段301號B1
營業時間:平日11:00-21:30,假日11:00-22:00

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

台中火鍋 台中燒肉 烏日美食 台中粽子
台中抹茶 中科美食 大雅美食 台中饅頭
審計新村 台中麻糬 太平美食 台中炒麵
台中豆花 台中宵夜 中區美食 台中麵線
台中雞排 台中飯糰 東區美食 台中便當
台中豬腳 台中刈包 南區美食 台中湯圓
台中素食 沙鹿夜景 沙鹿美食 文心公園
台中披薩 大甲美食 潭子美食 大里早餐
中友百貨 清水米糕 梧棲美食 神岡美食
一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

2017 09 18 161529 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~
2017 09 18 161533 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~
2017 09 18 161540 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~
2017 09 18 161543 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~
2017 09 18 161546 - ZAKUZAKU 北海道棒棒泡芙,滑順卡士達醬配卡滋脆皮~