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熱血採訪 | 吉兒義式花園餐廳,中科商圈歐式餐廳有乾燥花牆,英式三層下午茶CP值也很高阿~(已歇業)

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中科商圈的吉兒義式花園餐廳,位在西屯福科路上,招牌沒有弄得很明顯,不過因為以前上班就在這區域,所以對霸子我來說這一帶還算熟,一般不太熟悉這邊的人可能很容易錯過,其實隔壁剛好就是中力健身中心(中科館)~(目前已歇業,請參考其他台中美食)

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▼吉兒義式花園餐廳
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花園的部分指的是他們店門口有弄一片小花園,會栽種一些香草植物,走進去就能感受到店內有著濃厚的義式氛圍,不論是吊在上頭的各種燈具或是說裝潢擺設,都有著一種義法風貌,加上柔和的光線跟色調,真的讓人有身處歐式鄉村之感。

▼店內環境
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▼柔和的光線與餐桌
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雖然店內的空間很寬敞,但是他們沒有刻意擺滿了桌椅,還是保留著一大部分的活動空間,目的也是要讓客人們不會感受到壅擠,白色的木桌椅搭配上空間色調也很相符合,牆面上還掛著一些畫作,像是畫上凱旋門、巴黎鐵塔之類。

▼木桌椅
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▼牆上的畫作
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搭上最近很夯的乾燥花元素,店內也有一區懸掛著五顏六色的乾燥花,甚至是沙發椅上還有擺放著法國兔、泰迪熊娃娃,大夥可以走進去自己取景拍照。

▼可走進去拍照
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▼上頭懸掛乾燥花
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此外也有弄一整面的乾燥花牆,讓愛拍照的捧油可以在花牆前面拍個夠,看是要近拍、遠拍、拿著乾燥花拍或是拿著標語拍都行,連花圈他們都有提供歐~

▼乾燥花牆
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▼五顏六色的乾燥花
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▼還有花圈可以戴喔
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店內的餐點提供很多種類,像是義大利麵、燉飯、甜點、下午茶,就連披薩也有,而且還是手工窯烤的披薩,披薩師傅還有取得拿坡里披薩認證,旁邊就有自己搭造的窯烤爐,麵團也是自己做的,搭配龍眼木去烤披薩,很講究阿~

▼窯烤爐
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▼手工窯烤披薩
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▼用龍眼木烤披薩
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翻開他們的menu本可以看到顏色上有點粉藍、粉紅色跟他們裝潢相符合,除了剛剛有提到的義大利麵、燉飯、甜點、下午茶之外,像是西式的排餐也有提供;任一主餐可以單點也可以升級為套餐,A套餐會有多麵包、湯品及飲料。

▼義大利麵
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升級B套餐則是多了餐前醋飲、沙拉、麵包、湯品、飲料及飯後甜點,排餐也能升級成套餐;單點的部分還有薯條、烤雞翅;下午茶的部分有鬆餅、司康、蜜糖吐司、哥本哈根QQ鬆餅等,另外還有甜點及英式下午茶,品項真的很多元。

▼排餐
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▼英式下午茶
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首先上桌的是套餐的麵包,這天的麵包有兩款口味,分別是芝麻跟蔓越莓雜糧,吃起來柔軟中有著麵粉麥香,芝麻跟蔓越莓增添了咀嚼的香氣,如果覺得乾的話還有附上奶油青醬可以抹著吃。

▼麵包
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▼蘑菇巧達濃湯
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這天的湯品是蘑菇巧達濃湯,屬於比較濃稠的口感,有明顯的蘑菇氣味,加入麵包角增加咀嚼的層次感;沙拉除了有常見的萵苣,還有綠卷菜,另外有季節水果像是火龍果及堅果作搭配,上頭是自己養菌發酵的優格醬,吃起來頗為清爽。

▼沙拉
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▼餐前醋飲
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餐前醋飲的部分則是蔓越莓醋飲,這個就看個人喜好而定,像霸子我喜歡酸,所以喝起來覺得酸度蠻剛好的,還有蔓越莓的莓果氣味。

▼烤好的披薩會切開
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▼難忘費城洋蔥牛肉起司,330大洋
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他們的手工窯烤披薩口味也是相當多,其中這一款難忘費城洋蔥牛肉起司是老闆娘吉兒在美國旅遊時嚐到的一款讓她印象深刻的美味,並且將這口味在店內重現,裡面有用到雪花牛肉片、洋蔥、甜椒跟煙燻起司醬。

▼麵皮很香阿
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剛剛有提到他們有拿坡里披薩認證,披薩的餅皮就是烤比較拿坡里式的那種餅皮,沒有那麼蓬鬆,帶點咬勁,可以吃到餅皮麵粉香氣,上面的餡料有融入起司奶香、洋蔥跟甜椒的甜味及脆度跟牛肉的肉香,有合我的胃口~

 

▼玫瑰鹽綠茶奶蓋
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套餐內的飲料有翡翠綠茶、阿薩姆紅茶、美式咖啡、玫瑰鹽奶蓋等可以選擇,霸子我挑了一杯玫瑰鹽綠茶奶蓋,下面的綠茶就是翡翠綠茶,喝起來有著明顯的茉莉花香,搭配上頭厚厚的玫瑰鹽奶蓋,喝起來很香濃順口。

▼玫瑰鹽奶蓋
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▼嫩煎北海道干貝黃金海膽寬麵,390大洋
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另外這一道嫩煎北海道干貝黃金海膽寬麵是我個人很喜歡的一道義大利麵,選用生食級的北海道干貝,稍微嫩煎能保持著干貝的鮮嫩與甜味,另外還有用到新鮮的草蝦,蛤蠣也有吐沙完全,再放上蝦卵點綴,能吃到波波波的口感。

▼草蝦
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這裡用的寬麵又比剛剛來的更為寬扁些,醬汁也收得很乾,捲起來可以吸附滿滿醬汁,奶醬中有加入日本海膽醬,所以吃起來除了有奶味更有海膽的鮮甜滋味,嚐起來很迷人,喜歡海膽的捧油可以點來試試看。

▼海膽鮮甜味
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▼飯後甜點
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套餐內的甜點有三種可以選,我們這邊有嚐到奶酪、烤布蕾,奶酪上頭還很有心思的雕了個奇異果小花、火龍果,淋上芒果醬,用水果的甜味襯托奶酪的奶香;烤布蕾的份量也不少,上頭脆脆的焦糖,凸顯了綿密烤布蕾的蛋香。

▼哥本哈根QQ鬆餅
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店內有專屬甜點師,所以一系列的甜點、鬆餅都是自己研發的,比如說這個哥本哈根QQ鬆餅就是吉兒獨創,外皮有著丹麥吐司千層的口感,中間則是帶有麻吉QQ的口感,可以品嚐到兩種不同的口感,再搭配新鮮莓果及抹茶冰淇淋,抹茶冰淇淋上頭還有灑上日本小山園抹茶粉增添抹茶氣味,非常特別的鬆餅口味。

▼莓果抹茶QQ,160大洋
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▼小山園抹茶塔,120大洋
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如果覺得剛剛只有嚐到一些小山圓抹茶粉不滿足,可以試著點這款小山園抹茶塔,這個像個小山似的抹茶塔外圍可就是用了滿滿的小山園抹茶粉阿~挪開上頭的蓋子,裡面還有一層山蕉、覆盆子醬跟黑糖麻糬,垂直切下就能看到一層層。

▼多層次感受
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能吃到抹茶的苦韻香氣夾帶著山蕉的酸甜,再來就是覆盆子醬微酸氣息,最後才是底部的塔皮,沒想到抹茶塔也有這麼多元豐富的層次感,抹茶控千萬別錯過。

 

▼吉兒公主三層手作下午茶,680大洋
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如果說剛剛那兩道甜點已經有吸引了女性的目光,這個吉兒公主三層手作下午茶可以說是滿足了少女們的期待,走的是傳統英式下午茶三層的風格,從最上層到下層分別是甜點、司康、鹹口味哥本哈根鬆餅,份量其實都比坊間來得大一點。

▼五星甜點及馬卡龍冰淇淋
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剛剛有吃到兩款令人驚艷的甜點,另外甜點這邊還會多一個馬卡龍冰淇淋,就是兩片馬卡龍中間夾著冰淇淋球;提拉米蘇的造型也很不一樣,旁邊是海綿蛋糕,相當軟綿,配提拉米蘇吃很搭。

▼提拉米蘇
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司康也是一絕,外酥內鬆軟的口感很厲害,咀嚼時還會散發出奶香,沾檸檬奶油醬或是果醬都不錯,難怪被稱作是首選;點三層下午茶還能再挑兩杯飲料,只要680大洋,光是上面兩層單點加起來就超過這個價位,所以這個下午茶CP值真的很高。

▼英格蘭經典奶油司康
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結語:

吉兒義式花園餐廳其實在餐點跟裝潢上是非常用心的,餐點上選擇很多元,這點蠻適合這區域的客人,因為這區域住戶蠻多的,可以滿足家庭客各種需求,看是要吃披薩、義大利麵或是排餐都有。甜點跟下午茶的表現也不遑多讓,甜點的樣貌有跳脫一般印象,讓人有驚艷之感,三層下午茶CP值很高很適合聚餐,又加上店內的乾燥花牆就是要讓姐妹們拍照打卡用的阿~哈哈哈~

▼姐妹們快來這邊拍照打卡
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店家資訊

吉兒義式花園餐廳

https://www.facebook.com/jillrestaurant/

地址:台中市西屯區福科路637號
電話:04-2463-3658
營業時間:11:00~21:00

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